{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-dop-2025-ciavolich","title":"Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Ciavolich 0,75L — Vino Rosato Abruzzo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOP 2025 di Ciavolich\u003c\/strong\u003e è un vino rosato che racconta in modo diretto e sincero il carattere dell’Abruzzo. Nasce a \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, su suoli argilloso-calcarei, da vigne giovani coltivate secondo una filosofia attenta all’equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStoricamente il Cerasuolo era il vino dell’accoglienza: quello che si offriva agli ospiti per mostrare la qualità della vendemmia. Questo spirito vive ancora oggi in una bottiglia che unisce \u003cstrong\u003epiacevolezza immediata, identità territoriale e grande bevibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione e stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono \u003cstrong\u003eraccolte manualmente\u003c\/strong\u003e e sottoposte a una breve macerazione sulle bucce di circa \u003cstrong\u003e8 ore\u003c\/strong\u003e, che dona il tipico colore cerasuolo brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente il mosto viene vinificato in bianco e fermenta in \u003cstrong\u003eacciaio a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, dove rimane fino all’imbottigliamento tra gennaio e febbraio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto processo consente di ottenere un vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efragrante e pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efresco e dinamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ una spiccata sapidità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosa cerasuolo brillante, luminoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutta rossa fresca, leggere note floreali, sensazioni fragranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fresco, fruttato e sapido, con sorso scorrevole e invitante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVino estremamente versatile, perfetto per una cucina conviviale e mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etaglieri di salumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrutti di mare gratinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti tradizionali come la chitarrina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni leggere e piatti al pomodoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euova e preparazioni rustiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👉 Perfetto anche come vino da aperitivo evoluto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"unico","offer_id":57187664691583,"sku":"CVC-CER-25","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cvc_cer_25_ciavolich-09-cerasuolo22_jpg.jpg?v=1774282242","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/cerasuolo-dabruzzo-dop-2025-ciavolich","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}