{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-2025-0-75l-cirelli","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 2025 0.75L - Cirelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 2025\u003c\/strong\u003e dell'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Cirelli\u003c\/strong\u003e è un'autentica icona della viticoltura abruzzese in chiave artigianale e biologica. Prodotto nella tenuta di Atri, situata sulle colline teramane a metà strada tra il massiccio del Gran Sasso e il mare Adriatico, questo vino testimonia l'attenzione di Francesco Cirelli per la sostenibilità e la biodiversità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da uve Montepulciano vinificate \"in rosa\" con una breve macerazione sulle bucce, il \u003cstrong\u003eCerasuolo 2025\u003c\/strong\u003e si distingue dai classici rosati tenui di stile provenzale per il suo carattere deciso, la struttura gastronomica ed il colore vivido. La fermentazione e l'affinamento condotti esclusivamente in acciaio preservano l'energia acida ed il frutto fragrante, regalando un vino di grande versatilità e fascino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame Visivo:\u003c\/strong\u003e Cerasuolo (rosso ciliegia) luminoso, vivo e brillante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/strong\u003e Intenso, fragrante e piacevolmente fruttato. Al naso spiccano fresche note di ciliegia marasca, melograno, fragolina di bosco e lampone, arricchite da sfumature di rosa canina, erbe aromatiche e da una pulita scia minerale e salmastra.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame Gustativo:\u003c\/strong\u003e Al palato colpisce per la straordinaria tensione acida e la spiccata sapidità. L'ingresso è morbido e succoso, supportato da una struttura solida e da un lievissimo ricordo tannico tipico del Montepulciano. Finale lungo, fresco e persistentemente fruttato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConsigli di Servizio \u0026amp; Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino rosato eccezionale a tutto pasto, capace di accompagnare con eleganza sia la cucina di mare che quella di terra:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C in calici di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Enogastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto con il brodetto di pesce alla vastese, guazzetti di mare, baccalà in umido e grigliate di crostacei. Si sposa meravigliosamente con la pizza artigianale (specie la Margherita o con alici e capperi), arrosticini di pecora leggeri, salumi tradizionali abruzzesi, primi piatti al pomodoro e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa Filosofia Cirelli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Cerasuolo come Tradizione:\u003c\/strong\u003e L'Azienda Cirelli rispetta l'identità del Cerasuolo d'Abruzzo tradizionale, proponendo un rosato dal colore carico e dalla struttura importante, ben lontano dalla moda dei rosati pallidi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrasparenza Biologica:\u003c\/strong\u003e L'uso esclusivo dell'acciaio e dei lieviti indigeni restituisce nel bicchiere la fotografia autentica dell'annata e del terroir di Atri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCirelli - Cerasuolo d'abruzzo 2025\u003c\/strong\u003e è la scelta ideale per chi cerca un rosato biologico di carattere, ricco di gusto e di straordinaria bevibilità. Una bottiglia versatile e gastronomica, perfetta per pranzi estivi, cene a base di pesce o pizza d'autore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Cerasuolo Cirelli è certificato biologico?\u003c\/strong\u003e Sì, l'Azienda Agricola Cirelli segue una conduzione biologica certificata in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il Cerasuolo ha un colore rosso così carico per essere un rosato?\u003c\/strong\u003e Il Cerasuolo d'Abruzzo deve il suo colore (da cui il nome \u003cem\u003ecerasa\u003c\/em\u003e, ciliegia) alla ricchezza di pigmenti dell'uva Montepulciano, che cede colore molto rapidamente anche durante macerazioni brevissime.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto a lungo si conserva in cantina?\u003c\/strong\u003e Dà il massimo della fragranza fruttata nei primi 2–3 anni dalla vendemmia, ma la sua buona struttura gli consente di evolvere bene anche al terzo o quarto anno.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default","offer_id":59096218108287,"sku":"00000248","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1793879341240-3d3d2edf.jpg?v=1793880208","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/cerasuolo-dabruzzo-2025-0-75l-cirelli","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}