{"product_id":"calafuria-2025-0-375-tormaresca","title":"Calafuria 2025 0,375 - Tormaresca","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCalafuria 2025 0,375L Tormaresca\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rosati più celebri, amati ed iconici d'Italia. Prodotto dalla tenuta \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e (proprietà della famiglia Antinori in Puglia), \u003cem\u003eCalafuria\u003c\/em\u003e deve il suo nome alle oltre 700 calette presenti sulla costa salentina ed incarna perfettamente la solarità, la brezza marina ed il fascino mediterraneo del Salento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da uve \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e in purezza coltivate a pochi passi dal mare, l'annata 2025 conferma lo stile inconfondibile di questo rosato: colore rosa corallo tenue, profumi fragrati di pompelmo rosa e melograno, ed una beva straordinariamente fresca e sapida. Il formato \u003cstrong\u003e0,375L (mezza bottiglia)\u003c\/strong\u003e è la soluzione ideale per una degustazione intima, per un pranzo di lavoro o per godersi un calice d'eccellenza senza dover stappare una bottiglia standard.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosato di Puglia fresco, sapido, fragrante ed elegante:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Salento IGT, Puglia (Tenuta Maìme, San Pietro Vernotico, Brindisi).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Tormaresca (Marchesi Antinori).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Negroamaro.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Diraspatura e breve macerazione a freddo delle bucce per estrarre colore ed aromi primari, seguite da una pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata (16°C).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Breve passaggio in acciaio sui propri lieviti ed affinamento in bottiglia per preservare intatte la fragranza e la spinta acida.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa corallo brillante, delicato e luminoso con riflessi buccia di cipolla.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Intenso, fresco e fragrante. Si apre con nitide note di pompelmo rosa, scorza d'arancia e melograno, accompagnate da sfumature di pesca bianca, glicine e ricordi di macchia mediterranea salmastre.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e In bocca è scattante, piacevolmente morbido e dotato di una vibrante spalla acida. La marcata sapidità marina allunga il sorso rendendolo incredibilmente dissetante e piacevole. Il finale è pulito, fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti \u0026amp; Crudi:\u003c\/strong\u003e Crudità di mare, carpaccio di salmone o spigola, prosciutto e melone, fritture di paranza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi Piatti:\u003c\/strong\u003e Linguine allo scoglio, risotto ai crostacei, spaghetti al pomodoro fresco e basilico, paella de marisco.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e Pesce alla griglia, guazzetto di cozze e vongole, carni bianche delicate, formaggi freschi e burrata pugliese.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servire freddo a 10 - 12°C.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Fascino del Salento in Mezza Bottiglia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Negroamaro in Rosa:\u003c\/strong\u003e La grande intuizione di Tormaresca è stata quella di vinificare in rosa l'uva regina del Salento, il Negroamaro, estraendo solo la parte più nobile, fresca ed aromatica del grappolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato Mezza Bottiglia (375 ml):\u003c\/strong\u003e Perfetto per chi desidera 2 o 3 calici sempre freschi, senza sprechi, mantenendo inalterata la qualità e l'eleganza del formato classico da 75 cl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCalafuria 2025 Tormaresca (0,375L)\u003c\/strong\u003e è il rosato per eccellenza per chi cerca qualità costante, freschezza e stile. Il pratico formato mezza bottiglia lo rende un alleato perfetto per aperitivi dinamici, cene veloci o per chi ama concedersi un piccolo lusso quotidiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe vitigno viene utilizzato per il Calafuria?\u003c\/strong\u003e È prodotto al 100% con uve Negroamaro selezionate dai vigneti della Tenuta Maìme lungo la costa adriatica salentina.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ un vino dolciastro o secco?\u003c\/strong\u003e È un vino rosato totalmente secco, fresco e sapido, caratterizzato da aromi fruttati ed un sorso di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura il formato da 0,375L una volta aperto?\u003c\/strong\u003e Trattandosi di un formato più piccolo, si consiglia di consumarlo entro 24 ore dall'apertura conservandolo in frigorifero con tappo ermetico.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default","offer_id":58443980833151,"sku":"TOR-CAP-25","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1789554045024-0c927aa8.jpg?v=1789554094","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/calafuria-2025-0-375-tormaresca","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}