{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-dor-aoc-pinot-noir-2022-domaine-michelot","title":"Bourgogne Rouge Côte d'Or AOC Pinot Noir 2022 - Domaine Michelot","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBourgogne Rouge Côte d’Or 2022 del Domaine Michelot\u003c\/strong\u003e è un’espressione vibrante e straordinariamente raffinata del Pinot Noir, un vino che nobilita la denominazione regionale per offrire un assaggio autentico dello stile intramontabile di Meursault applicato ai vitigni a bacca rossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce dai vigneti situati nel cuore della Côte d’Or, su terreni argillo-calcarei che conferiscono al vino una struttura scattante e una mineralità sottile. Sebbene il Domaine Michelot sia celebre in tutto il mondo per i suoi bianchi leggendari, questa etichetta dimostra la stessa precisione e sensibilità artigianale: un approccio che mira a preservare la purezza del frutto e la verticalità tipica del terroir borgognone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Pinot Noir selezionate con estrema cura, il Bourgogne Rouge 2022 è il risultato di una viticoltura ragionata e di una vinificazione che rifugge gli eccessi estrattivi. L’annata 2022, caratterizzata da una splendida solarità e da una maturazione fenolica ottimale, ha regalato un vino di grande equilibrio, capace di coniugare una polpa fruttata generosa con una freschezza acida tesa e rigenerante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino brillante e trasparente, mentre al naso esprime un bouquet fragrante e stratificato, dominato da note di piccoli frutti rossi croccanti, petali di rosa e una lieve scia di spezie dolci accompagnata da richiami terrosi. Al palato è armonico, slanciato e dinamico, sostenuto da tannini setosi e da una sapidità minerale che ne allunga la persistenza con estrema pulizia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rosso che interpreta la Borgogna in chiave accessibile ma profondamente complessa, pensato per chi ricerca l’eleganza del Pinot Noir nella sua veste più fine e gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino luminoso e trasparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e lampone, marasca fresca, sfumature di viola e leggeri tocchi di pepe bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e elegante, scattante e di medio corpo, con una trama tannica levigata e un finale fresco e minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosso versatile e di grande finezza, perfetto per esaltare materie prime delicate e cotture leggere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi nobili:\u003c\/strong\u003e Prosciutto di Parma stagionato o Culatello.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti piemontesi:\u003c\/strong\u003e Agnolotti del plin al burro versato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche:\u003c\/strong\u003e Coniglio alle erbe aromatiche o pollo ruspante al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce di struttura:\u003c\/strong\u003e Tonno scottato o trancio di salmone alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Brie, Camembert o un Comté di breve stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michelot","offers":[{"title":"unico","offer_id":57264427762047,"sku":"4344900","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mhl_bor_22_7CopiadiSenzatitolo_jpg_182b8e6c-c7e4-4513-b52a-493b1bda36ea.jpg?v=1775039587","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/bourgogne-rouge-cote-dor-aoc-pinot-noir-2022-domaine-michelot","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}