{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-2024-0-75l-le-macchiole","title":"Bolgheri Rosso DOC 2024 0.75L - Le Macchiole","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC 2024\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eLe Macchiole\u003c\/strong\u003e è il biglietto da visita e la perfetta sintesi stilistica dell'azienda guidata con maestria da Cinzia Merli. Situata nel cuore della celebre denominazione di Bolgheri, Le Macchiole è rinomata a livello internazionale per la sua dedizione all'agricoltura biologica e per un approccio stilistico teso, nitido e mai sovraestratto, capace di valorizzare appieno il carattere del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e esalta l'equilibrio e la fragranza dei vitigni internazionali che hanno reso celebre questo angolo di Maremma. Assemblaggio sapiente di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah, questo \u003cem\u003eBolgheri Rosso\u003c\/em\u003e unisce la morbidezza tipica della costa toscana a una spiccata spina di freschezza, offrendo un calice di immediata piacevolezza ma dotato al contempo di grande spessore e precisione enologica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rosso bordolese dal carattere mediterraneo, bilanciato ed elegantissimo:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Blend di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Vigneti aziendali situati nel comune di Castagneto Carducci (Bolgheri), condotti in regime biologico su terreni di matrice medio-impasto, profondi e ricchi di scheletro alluvionale e sabbie calcaree.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Macerazione e fermentazione alcolica condotte in vasche d'acciaio inox e cemento a temperatura controllata per circa 15 giorni.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Matura per circa \u003cstrong\u003e10-12 mesi prevalentemente in barrique usate di secondo e terzo passaggio ed elementi di cemento\u003c\/strong\u003e, seguiti da un opportuno riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino denso, brillante ed intenso, con vividi riflessi purpurei.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet fresco, invitante e piacevolmente sfaccettato. Sprigiona croccanti profumi di prugna rossa, ribes nero, mirtillo e ciliegia, arricchiti da note di macchia mediterranea, rosmarino, timo, eucalipto, cacao amaro e lievi spezie dolci.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e In bocca è fluido, succoso e di splendida armonia. La trama tannica è fitta, levigata e vellutata, sorretta da un'elegante vena di freschezza acida e da una spiccata sapidità marina. Il finale si chiude lungo, pulito e balsamico.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni Rosse e Arrosti:\u003c\/strong\u003e Filetto di manzo ai ferri, tagliata di Chianina, arrosti di maiale o vitello e carré d'agnello alle erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelvaggina e Patti Maremmani:\u003c\/strong\u003e Cinghiale in umido alla maremmana, capriolo al ginepro, lepre in salmì e petti d'anatra.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi Piatti di Struttura:\u003c\/strong\u003e Pappardelle al ragù di cinghiale o di lepre, pici al ragù toscano, lasagne al forno e risotti ai funghi porcini.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Pecorino Toscano DOP di media e lunga stagionatura, Parmigiano Reggiano oltre 24 mesi e formaggi a pasta semidura.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl Produttore \u0026amp; Il Territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore:\u003c\/strong\u003e Le Macchiole è una vera e propria istituzione a Bolgheri. Fondata nei primi anni '80, la tenuta si distingue per la ricerca ossessiva della qualità nei singoli vitigni e per un'interpretazione pura, fresca e mai pesante dei vini della costa toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Territorio:\u003c\/strong\u003e La denominazione Bolgheri gode di un microclima eccezionale: la protezione delle colline alle spalle e il continuo irraggiamento solare temperato dalle brezze del Mar Tirreno permettono una maturazione fenolica perfetta e una spiccata vena sapida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLe Macchiole Bolgheri Rosso DOC 2024\u003c\/strong\u003e è la scelta ideale per chi desidera esplorare la denominazione di Bolgheri attraverso uno stile raffinato, elegante e gastronomico. Una bottiglia versatile e di altissimo profilo, perfetta per ogni grande occasione conviviale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quale temperatura va servito il Bolgheri Rosso Le Macchiole 2024?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servire ad una temperatura di \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e in ampi calici da vino rosso.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvolge affinamento in legno nuovo?\u003c\/strong\u003e No, per preservare la freschezza e la croccantezza del frutto, l'affinamento avviene principalmente in \u003cstrong\u003ebarrique non nuove (di secondo\/terzo passaggio) e cemento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il suo potenziale evolutivo?\u003c\/strong\u003e Splendido e succoso fin da subito, possiede l'equilibrio e la struttura per affinare felicemente in cantina per \u003cstrong\u003e6-10+ anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default","offer_id":58386077516159,"sku":"MCH-BOL-24","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1788855886734-460e1043.jpg?v=1788855927","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/bolgheri-rosso-doc-2024-0-75l-le-macchiole","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}