
Colore: Il colore è brillante, giallo paglierino.
Olfatto: Fruttato, fresco ed elegante
Gusto: Il sapore ricorda il profumo, nel fruttato sentori di mela e pera.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce.
È prodotto con uve selezionate dalle colline di Conegliano, terroir cui deriva la sua mineralità e l'estratto secco, e da quelle di Valdobbiadene, che donano croccantezza, acidità e freschezza.
Un Prosecco particolarmente stimolante al palato e ricco di acido malico. Sono presenti, oltre al Glera, parti di Verdiso e, in percentuale minore, Pinot Bianco e Chardonnay.
Una estrema attenzione nella macerazione e nella pressatura, cioè la sosta del mosto con le bucce per tutta la notte a bassa temperatura, consente la migliore espressione degli aromi varietali
esaltando il profumo, il sapore di fruttato e la sapidità.
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Jeio Brut Magnum - Bisol
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Caratteristiche
- Cantina: Bisol
- Annata: s.a.s,a,
- Vitigno: Chardonnay, Glera, Pinot Bianco, Verdisio
- Regione: Veneto
- Gradazione: 11°
- Abbinamenti: Crostacei, Pesce, Pizza, Sushi
- Calice: Flûte
- Consumo ideale: 2020/2022