{"product_id":"barolo-docg-2022-0-75l-massolino","title":"Barolo DOCG 2022 0.75L - Massolino","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2022 di Massolino\u003c\/strong\u003e è un'etichetta identitaria che interpreta magnificamente il carattere profondo, elegante e vigoroso di questo straordinario lembo delle Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1896 da Giovanni Massolino, la cantina è oggi una delle aziende storiche e familiari più prestigiose del Piemonte. Da oltre un secolo la famiglia Massolino coltiva alcuni dei vigneti più importanti di Serralunga con un obiettivo preciso, tramandato di generazione in generazione: lasciare che il Nebbiolo esprima la propria identità senza forzature, unendo il rispetto per la tradizione a una costante e meticolosa precisione tecnica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Barolo classico di Massolino rappresenta la perfetta sintesi di questa filosofia. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate in diverse parcelle storiche dislocate nel comune di Serralunga d'Alba, situate a un'altitudine compresa tra i 320 e i 360 metri sul livello del mare, beneficia di suoli calcareo-marnosi di origine antichissima (Formazioni di Lequio). Questa composizione geologica, ricca di marne grigie e strati compatti di calcare, dona al vino una solida struttura tannica, una fitta trama minerale e una leggendaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata 2022 è stata calda e asciutta nelle Langhe. Gestita magistralmente in vigna grazie alle vecchie viti e alle lavorazioni del suolo mirate a preservare le riserve idriche profonde, la stagione ha permesso una maturazione fenolica completa e impeccabile. Le fresche brezze settembrine tipiche delle colline di Serralunga hanno salvaguardato il corredo acido e l'intensità aromatica delle uve, garantendo un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano con un'attenta e rigorosa selezione dei grappoli. In cantina, la vinificazione segue i canoni della più nobile tradizione langarola: dopo la diraspatura, il Nebbiolo fermenta in vasche di cemento o acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce che si protrae per circa \u003cstrong\u003e15-21 giorni\u003c\/strong\u003e, indispensabile per estrarre con delicatezza il colore, i tannini nobili e la complessa architettura aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerminata la fermentazione malolattica, il Barolo affronta un lungo periodo di affinamento di circa \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e in grandi botti di rovere di Slavonia da \u003cstrong\u003e50\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e ettolitri, seguito da un ulteriore e prolungato riposo in bottiglia nelle fresche cantine storiche della tenuta. Questo lento percorso consente ai tannini di levigarsi progressivamente e al vino di sviluppare quella straordinaria armonia ed eleganza classica che rappresenta il marchio distintivo della casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice il Barolo Massolino 2022 si presenta con un colore rosso granato brillante di bell'intensità. Il bouquet è ampio, profondo e in continua evoluzione: note fresche di piccoli frutti rossi maturi, lampone, prugna e ciliegia si fondono con suggestivi sentori di viola appassita, rosa essiccata, liquirizia, tabacco biondo, spezie dolci, radici, sottobosco e una nitida scia minerale e ferrosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sorso è autorevole, ricco e magnificamente stratificato. I tannini, tipicamente fitti e decisi come esige il territorio di Serralunga, risultano perfettamente cesellati, sostenuti da una vibrante acidità e da una sapidità minerale che accompagnano il vino verso un finale lunghissimo, austero, pulito e balsamico. È un Barolo classico costruito per sfidare il tempo, capace di evolvere magnificamente in bottiglia per molti anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Barolo classico di Massolino rappresenta una delle interpretazioni più fedeli, autentiche e costanti dell'intera denominazione. Non ricerca la concentrazione fine a sé stessa, ma un perfetto equilibrio tra struttura, finezza e aderenza territoriale. È un vino pensato per i grandi appassionati delle Langhe tradizionali, ma anche per chi desidera comprendere l'essenza profonda, la grazia e il rigore del Nebbiolo di Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso granato intenso, limpido e brillante, destinato ad assumere calde tonalità aranciate con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e bouquet complesso, elegante e tipico; note di ciliegia croccante, lampone e prugna si alternano a petali di rosa, viola appassita, liquirizia, tabacco, spezie dolci e profonde sfumature di sottobosco e grafite.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e potente, nobile e di splendida struttura. Trama tannica fitta e levigata, sorretta da una freschezza vibrante e da una persistenza sapida monumentale. Finale lungo, asciutto e balsamico.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Barolo Massolino è un grande vino gastronomico, perfetto per accompagnare la cucina di territorio e preparazioni ricche, succulente e strutturate.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrandi Piatti di Carne:\u003c\/strong\u003e Brasato al Barolo, guancia di vitello stracotta, filetto di manzo in crosta o costata di bue piemontese alla griglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelvaggina:\u003c\/strong\u003e Capriolo in umido, spezzatino di cinghiale o lepre in salmì.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi Piatti Tradizionali:\u003c\/strong\u003e Agnolotti del Plin al sugo di arrosto, tajarin ricchi all'uovo conditi con tartufo bianco d'Alba o ragù di fassona.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunghi e Autunno:\u003c\/strong\u003e Risotto ai funghi porcini o fonduta con scaglie di tartufo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Tome piemontesi stagionate, Pecorino di grotta, Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi e Castelmagno DOP.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore – Massolino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1896 ad opera di Giovanni Massolino, la cantina Massolino (storicamente legata al marchio \u003cem\u003eVigna Rionda - Massolino\u003c\/em\u003e) rappresenta una delle istituzioni vitivinicole di Serralunga d'Alba e delle intere Langhe. Da oltre un secolo la famiglia custodisce gelosamente un patrimonio vitato di inestimabile valore, che comprende porzioni dei cru più celebri della denominazione, come Margheria, Parafada, Parussi e la leggendaria Vigna Rionda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa produzione coniuga una profonda sapienza artigianale con una pulizia tecnica impeccabile. Attraverso l'uso esclusivo di grandi botti di rovere tradizionale e lunghe fermentazioni, Massolino firma etichette di straordinaria costanza qualitativa, capaci di esprimere con nitidezza, eleganza e fedeltà le diverse sfumature del vitigno Nebbiolo e l'austera nobiltà del terroir di Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Perché Sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBarolo classico di Serralunga d'Alba firmato da una delle famiglie storiche più blasonate delle Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAnnata 2022 caratterizzata da uno straordinario equilibrio fenolico, tannini setosi e un frutto croccante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVinificazione tradizionale con affinamento in grandi botti di rovere a totale tutela della purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eStraordinario potenziale di invecchiamento, perfetto da dimenticare in cantina per decenni.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrande versatilità gastronomica e costanza qualitativa leggendaria.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIdeale per collezionisti, amanti della tradizione piemontese e regali di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e❓ FAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è tra questo Barolo e i singoli Cru di Massolino?\u003c\/strong\u003e Questo Barolo rappresenta l'etichetta classica e storica dell'azienda: nasce dall'unione di diverse parcelle di Nebbiolo dislocate nel comune di Serralunga d'Alba. I Cru (come Margheria o Parafada) sono invece vinificazioni separate provenienti da singole vigne specifiche, pensate per isolare il micro-terroir di una singola menzione geografica.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto può invecchiare il Barolo Massolino 2022?\u003c\/strong\u003e Se conservato in condizioni ottimali (al buio, a temperatura e umidità costanti), può evolvere magnificamente ed arricchirsi in complessità per oltre 15-25 anni.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ necessario decantarlo?\u003c\/strong\u003e Per l'annata 2022 non è indispensabile un lungo passaggio in decanter; si consiglia tuttavia di stappare la bottiglia almeno 1 o 2 ore prima del servizio e di utilizzare calici ampi per permettere al vino di aprirsi al meglio.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la temperatura ideale di servizio?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Temperature troppo fredde irrigidirebbero i tannini, mentre temperature troppo calde evidenzierebbero la componente alcolica.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57943813325183,"sku":"MAO-BAR-22","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1783678216775-7b107992.jpg?v=1783678312","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/barolo-docg-2022-0-75l-massolino","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}