{"product_id":"barbaresco-docg-riserva-montestefano-2020-produttori-di-barbaresco","title":"Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2020 - Produttori di Barbaresco","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Riserva Montestefano 2020\u003c\/strong\u003e dei \u003cstrong\u003eProduttori di Barbaresco\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle vette assolute della cooperativa più prestigiosa al mondo, un vino che incarna la potenza e la severità nobile di uno dei cru più iconici della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce nel cuore del comune di Barbaresco, nel celebre vigneto \u003cstrong\u003eMontestefano\u003c\/strong\u003e, storicamente noto per donare vini che, per struttura e temperamento, vengono spesso paragonati ai grandi Barolo di Monforte. Il suolo, ricchissimo di calcare e argille blu, unito a un'esposizione in pieno Sud, conferisce a questa Riserva una densità e una trama tannica fuori dal comune, rendendola il \"più baroleggiante\" dei Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Nebbiolo in purezza, il Montestefano 2020 beneficia di un'annata caratterizzata da una maturazione regolare e da un eccellente equilibrio fenolico. Il metodo di produzione segue il rigore della tradizione: una lunga macerazione sulle bucce di circa 30 giorni, seguita da un affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio lento e rispettoso permette al vino di domare la sua naturale irruenza senza mai perdere la nitidezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso granato profondo e austero. Al naso esprime un bouquet complesso e scuro, dove la marasca matura e la prugna si intrecciano a note di catrame, liquirizia, cuoio e una mineralità ferrosa quasi tattile. Al palato è un vino di grande volume e autorevolezza, sostenuto da tannini potenti ma di grana finissima e da una spalla acida che garantisce una longevità potenzialmente eterna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cru monumentale, pensato per chi cerca nel Nebbiolo non solo l'eleganza floreale, ma una struttura profonda, terrosa e di straordinaria personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso granato intenso con riflessi aranciati in divenire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Frutti neri maturi, viola appassita, note di goudron (catrame), tabacco e spezie scure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Potente, strutturato e sapido, con una trama tannica importante e un finale di infinita persistenza balsamica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso di grande corpo e austerità, ideale per piatti succulenti e ricchi di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBrasato al Barbaresco\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelvaggina da pelo (cinghiale, cervo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePappardelle al ragù di lepre\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati o molto stagionati (Castelmagno)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTartufo nero pregiato\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Barbaresco","offers":[{"title":"unico","offer_id":57210302497151,"sku":"2711881","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/pdb_msr_20_CopiadiSenzatitolo-2026-03-25T121703_160_jpg.jpg?v=1774440582","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/barbaresco-docg-riserva-montestefano-2020-produttori-di-barbaresco","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}