{"product_id":"barbaresco-docg-2022-0-75l-massolino","title":"Barbaresco DOCG 2022 0.75L - Massolino","description":"\u003cp\u003eAll'interno del comune di Neive, nasce il \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 di Massolino\u003c\/strong\u003e è un vino straordinario che interpreta magnificamente il carattere elegante, vibrante ed eccezionalmente territoriale di questo storico avamposto delle Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1896 da Giovanni Massolino a Serralunga d'Alba, la cantina rappresenta uno dei capisaldi storici e più prestigiosi dell'intera regione. Condotta oggi con mano sicura e sensibilità contemporanea dalla famiglia Massolino, l'azienda ha intrapreso da qualche anno una splendida espansione stilistica oltre i confini del Barolo, acquisendo vigne di assoluto valore nel territorio del Barbaresco. L'obiettivo è rimasto fedele alla secolare filosofia di casa: applicare il proprio rigoroso \"saper fare\" artigianale per estrarre la quintessenza del Nebbiolo, lasciando che ogni singola denominazione si esprima senza forzature, rispettando l'identità del suolo e il battito dell'annata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve destinate a questa etichetta provengono da vigneti scelti situati nel comune di Neive, una delle zone storicamente più vocate per la produzione di Barbaresco. Le viti, adagiate a un'altitudine ideale compresa tra i 230 e i 280 metri sul livello del mare, affondano le radici in terreni ricchi di marne calcareo-argillose di origine sedimentaria marina, con una buona presenza di sabbie e componenti silicee. Questa specifica combinazione geologica conferisce al Nebbiolo una spiccata finezza aromatica, tannini dolci ma di grande persistenza e una scia sapido-minerale profonda, differenziandosi nettamente dalla struttura più monumentale e mascolina tipica dei vigneti storici di Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'annata 2022 è stata calda e asciutta nelle Langhe, ma i vigneti selezionati da Massolino a Neive hanno beneficiato di un'eccellente esposizione e di suoli capaci di gestire al meglio lo stress idrico. L'estate luminosa ha favorito una perfetta e completa maturazione fenolica dei grappoli, mentre le provvidenziali escursioni termiche tra il giorno e la notte registrate nel mese di settembre hanno preservato la vibrante spalla acida del Nebbiolo e la fragranza dei suoi profumi primari, scongiurando qualsiasi nota di surmaturazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia viene eseguita esclusivamente a mano, con una cernita meticolosa dei grappoli direttamente in vigna. Il metodo di produzione in cantina segue la linea della più nobile tradizione langarola: il Nebbiolo fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, affrontando una macerazione sulle bucce che si protrae per circa \u003cstrong\u003e15-20 giorni\u003c\/strong\u003e, indispensabile per estrarre il patrimonio polifenolico, il colore e la complessità aromatica salvaguardando l'innata eleganza del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerminata la fermentazione malolattica, il Barbaresco inizia il suo percorso di elevazione, affinando per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e all'interno di grandi ed austere botti di rovere di Slavonia. Questo passaggio in legni grandi ed esausti permette al vino di respirare e ai tannini di integrarsi progressivamente in modo setoso, senza che il legno ceda alcuna nota tostata artificiale. Un successivo e prolungato riposo in bottiglia completa l'opera, regalando al vino quell'armonia e quella straordinaria nitidezza espressiva che firmano lo stile della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice il Barbaresco 2022 di Massolino si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente, che vira elegantemente verso sfumature granato. Il bouquet è un modello di finezza aerea e stratificata: note fragranti di lampone selvatico, ciliegia croccante e scorza di melograno si fondono a sentori di viola appassita, rosa canina, radice di liquirizia, foglie di tè, spezie dolci e un delicato tocco minerale e balsamico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sorso è scattante, aristocratico e mirabilmente bilanciato. L'ingresso in bocca rivela una materia succosa ma slanciata, sorretta da una trama tannica fitta, levigata e vellutata. Una freschezza agrumata e una decisa sapidità minerale solcano il palato, pulendo la bocca in modo impeccabile e allungando il vino verso un finale di straordinaria persistenza, pulito, dritto e balsamico. È un Barbaresco costruito sulla grazia e sull'energia, capace di regalare una beva irresistibile sin da subito ma dotato del passo giusto per sfidare brillantemente il tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Barbaresco di Massolino rappresenta una delle interpretazioni più nitide, oneste e stilisticamente coerenti del territorio di Neive. Non ricerca l'opulenza o la concentrazione fine a sé stessa, ma l'equilibrio millimetrico tra dinamismo, eleganza aromatica e precisione tecnica. È un vino pensato per i veri cultori del Nebbiolo da tutto pasto, ma anche per chi desidera comprendere come una storica firma del Barolo sappia interpretare con rispetto e maestria l'anima speculare del Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo Sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino brillante e limpido, con sottili sfumature granato di splendida trasparenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e bouquet aereo, raffinato e tipicamente floreale; note di piccoli frutti rossi, ciliegia e arancia sanguinella si alternano a petali di rosa, viola, tabacco biondo, liquirizia e freschi cenni balsamici.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e slanciato, setoso ed elegantissimo. Corpo medio-pieno, trama tannica perfettamente cesellata e morbida, ravvivata da una freschezza vibrante e da un finale sapido, pulito e di lunghissima persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua eccezionale freschezza e a una trama tannica levigata, questo Barbaresco offre una versatilità gastronomica straordinaria a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi Piatti di Langa:\u003c\/strong\u003e Tajarin al ragù di carne o al tartufo nero, agnolotti del Plin conditi con sugo d'arrosto.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni Rosse e di Cortile:\u003c\/strong\u003e Filetto di vitello ai ferri, petto d'anatra all'arancia, fassona piemontese battuta al coltello o coniglio in casseruola.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazioni Autunnali:\u003c\/strong\u003e Risotto ai funghi porcini, sformati di verdure caldi con fonduta di toma d'alpeggio.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolatili e Selvaggina Leggera:\u003c\/strong\u003e Faraona arrosto, quaglie ripiene o spezzatino di capriolo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Tome piemontesi di media stagionatura, Raschera DOC o Parmigiano Reggiano 24 mesi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore – Massolino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondata nel 1896 a Serralunga d'Alba, la cantina Massolino (storicamente nota anche come \u003cem\u003eVigna Rionda - Massolino\u003c\/em\u003e) è una delle aziende simbolo e custodi della viticoltura delle Langhe. Attraverso generazioni di vignaioli, la famiglia ha saputo valorizzare i cru più importanti della denominazione del Barolo – come Margheria, Parafada e la leggendaria Vigna Rionda –, unendo una profonda impronta tradizionale a una pulizia esecutiva esemplare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'introduzione del Barbaresco nella propria gamma rappresenta l'evoluzione naturale di una realtà che fa della purezza del Nebbiolo la propria ragione d'essere. Nei vigneti condotti con cura artigianale e rispetto per il territorio, Massolino bandisce le forzature enologiche. La vinificazione in acciaio e il lungo affinamento nelle storiche e grandi botti di rovere danno vita a etichette di spaventosa precisione tecnica, capaci di coniugare un potenziale di invecchiamento monumentale a una straordinaria e immediata godibilità espressiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Perché Sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIl Barbaresco interpretato da una delle famiglie storiche e più blasonate del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUve provenienti dal comune di Neive, celebre per l'eleganza aromatica dei suoi vini.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAnnata 2022 caratterizzata da un tannino vellutato, una materia succosa e una beva esaltante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAffinamento tradizionale in grandi botti di rovere per preservare la purezza assoluta del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIncredibile versatilità a tavola, ideale per l'alta ristorazione e per pranzi d'autore.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePerfetto per chi cerca l'eleganza formale del Nebbiolo espressa attraverso la via della grazia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e❓ FAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché una cantina storica del Barolo come Massolino produce un Barbaresco?\u003c\/strong\u003e La famiglia Massolino ha voluto mettere alla prova il proprio secolare saper fare artigianale sul Nebbiolo in un terroir differente ma complementare. L'acquisizione di vigne a Neive consente di offrire agli appassionati una lettura del Nebbiolo incentrata sulla finezza e sui profumi floreali tipici del Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza principale tra questo Barbaresco e un Barolo di Massolino?\u003c\/strong\u003e Il Barbaresco di Neive nasce su suoli con una frazione sabbiosa e silicea differente, che uniti al microclima locale regalano un vino dal corpo più slanciato, dai profumi marcatamente floreali e con un tannino che si distende e si ammorbidisce in tempi più brevi rispetto ai Barolo strutturati di Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Barbaresco Massolino 2022 può invecchiare a lungo?\u003c\/strong\u003e Assolutamente sì. Nonostante la sua innata godibilità e setosità giovanile, la straordinaria spalla acida e l'equilibrio complessivo gli consentono di evolvere in cantina in modo superbo per i prossimi 10-15 anni.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ necessario decantarlo prima del servizio?\u003c\/strong\u003e Non richiede una decantazione prolungata in caraffa; è preferibile stappare la bottiglia un'ora prima del servizio e lasciarla respirare direttamente all'interno di calici ampi da Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la temperatura ideale di servizio?\u003c\/strong\u003e Si consiglia di servirlo tra i \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003e17°C\u003c\/strong\u003e. Una temperatura leggermente più fresca rispetto ai rossi più austeri ne esalta la straordinaria ed agrumata freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57943963074943,"sku":"MAO-BRB-22","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/1783681274292-cdb980fb.jpg?v=1783681322","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/barbaresco-docg-2022-0-75l-massolino","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}