{"product_id":"aries-pecorino-colline-pescaresi-igp-2024-ciavolich","title":"Aries Pecorino Colline Pescaresi IGP 2024 Ciavolich 0,75L — Vino Bianco Abruzzo","description":"\u003cp\u003el nome \"Aries\" richiama l'ariete, simbolo di forza e caparbietà, proprio come il vitigno Pecorino, che predilige le zone fresche e ventilate dell'entroterra abruzzese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'Aries 2024 è un bianco \"verticale\" e profumatissimo:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso con evidenti riflessi verdolini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Un bouquet intenso e pungente. Note di \u003cstrong\u003epompelmo giallo, salvia, timo e ginestra\u003c\/strong\u003e. Con l'apertura emerge una netta sensazione di \u003cstrong\u003epietra focaia e frutta a polpa bianca croccante\u003c\/strong\u003e (pera kaiser).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è un'esplosione di freschezza. L'attacco è citrino, quasi tagliente, ma subito riempito da una materia sapida e minerale. Il finale è lungo, con un tipico ritorno di mandorla amara e agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ un vino che non teme abbinamenti difficili:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione:\u003c\/strong\u003e Formaggi pecorini freschi o semi-stagionati (da cui il nome del vitigno), brodetto di pesce o primi piatti con verdure amare (come le cime di rapa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMare:\u003c\/strong\u003e Pesce spada alla griglia, frittura di paranza o crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtnico:\u003c\/strong\u003e Eccellente con il sushi e la cucina fusion grazie alla sua spiccata acidità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"unico","offer_id":56845710164351,"sku":"CVC-ARI-24","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cvc_ari_24_5Progettosenzatitolo_20__jpg_b718d87d-9908-41a1-89c2-71c3faf13600.jpg?v=1769513851","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/aries-pecorino-colline-pescaresi-igp-2024-ciavolich","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}