{"product_id":"amaro-camatti-1l","title":"Amaro Camatti 1L — Amaro Ligure","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmaro Camatti\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche e storiche della tradizione liquoristica ligure, un amaro che va oltre il semplice concetto di digestivo per raccontare l’anima di Genova e del suo entroterra nella sua forma più conviviale ed essenziale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da un’accurata infusione di botaniche selezionate — tra cui spiccano la china, il rabarbaro, la menta piperita e l’arancio amaro — l’Amaro Camatti è il risultato di una lavorazione lenta che rispetta i tempi della natura. Il metodo di produzione prevede che le erbe, dopo essere state essiccate, vengano infuse in una soluzione idroalcolica per estrarne la frazione aromatica più pura, seguita da un periodo di riposo che permette ai diversi sentori di fondersi in un profilo armonico e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet fine e stratificato, con note balsamiche di menta e liquirizia, accompagnate da leggere sfumature di china e agrumi canditi. Al palato è armonico, avvolgente e dinamico, sostenuto da una dolcezza equilibrata che non stanca mai e da una nota amaricante sul finale che ne allunga la persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn liquore che interpreta la Liguria in chiave classica ma sempre attuale, pensato per chi ricerca autenticità, storia e grande piacevolezza di beva grazie al suo tenore alcolico moderato (\u003cstrong\u003e20% vol\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e bruno ambrato con riflessi dorati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e balsamico (menta piperita), liquirizia, radice di genziana e scorza d'arancio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e morbido, equilibrato e rinfrescante, con un finale pulito che vira delicatamente verso l'amaro nobile del rabarbaro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn amaro versatile e raffinato, perfetto sia per la fine del pasto che per la miscelazione di qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDopo pasto:\u003c\/strong\u003e servito liscio o con ghiaccio come digestivo tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivo genovese:\u003c\/strong\u003e allungato con seltz o acqua tonica e una scorza di limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca:\u003c\/strong\u003e perfetto con i canestrelli liguri o i biscotti del Lagaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelateria:\u003c\/strong\u003e superbo come guarnizione (affogato) su gelato alla crema o fior di latte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AMARO CAMATTI","offers":[{"title":"unico","offer_id":57248918602111,"sku":"5251236","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cmi_ama_10_1CopiadiSenzatitolo_83__jpg_b3864fc9-869c-47fc-b106-edc4d3c17c90.jpg?v=1774869661","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/amaro-camatti-1l","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}