{"product_id":"amaro-averna-1l","title":"Averna Amaro Siciliano 1L — Amaro Sicilia","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmaro Averna\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche e identitarie della liquoristica siciliana, un distillato di erbe che va oltre il concetto di semplice digestivo per raccontare il calore e la ricchezza botanica dell'isola nella sua forma più rotonda e conviviale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce nel cuore di Caltanissetta, un territorio caratterizzato da una storia profonda dove la sapienza erboristica si è tramandata nei secoli. La ricetta originale, donata dai frati cappuccini dell'Abbazia di Santo Spirito a Salvatore Averna nel 1868, riflette perfettamente lo spirito del luogo: un equilibrio sapiente tra rigore monastico e la generosità dei frutti della terra sicula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da un’infusione idroalcolica di erbe officinali, radici e scorze di agrumi, l’Amaro Averna è il risultato di un processo produttivo che rispetta i tempi lenti della macerazione. La selezione accurata delle materie prime permette di estrarre un profilo aromatico denso e rassicurante, dove la componente amaricante non è mai aggressiva, ma sempre bilanciata da una dolcezza mielata che ne costituisce la firma stilistica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn amaro che interpreta la Sicilia in chiave accogliente ma complessa, pensato per chi ricerca la tradizione, la morbidezza e una grande versatilità di beva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e bruno scuro con riflessi caldi e luminosi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e scorza d'arancia, liquirizia, erbe officinali e note balsamiche di menta e rosmarino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e morbido, strutturato e vellutato, con un equilibrio perfetto tra la nota zuccherina e l'amaro delle radici; finale persistente e agrumato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn amaro versatile e raffinato, perfetto per accompagnare il rito del dopocena o per sperimentazioni di mixology evoluta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria secca:\u003c\/strong\u003e Cantucci, pasta di mandorle siciliana o biscotti al burro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato:\u003c\/strong\u003e Fondente al 60-70% o tavolette speziate alla cannella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta secca:\u003c\/strong\u003e Noci, nocciole tostate e fichi secchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio Rituale:\u003c\/strong\u003e Con ghiaccio, una scorza d'arancia e una foglia di salvia o rosmarino per esaltare la componente botanica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JAGERMAISTER","offers":[{"title":"unico","offer_id":57248918536575,"sku":"1422837","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/one20_1CopiadiSenzatitolo_82__jpg_db2f04f5-409f-4437-b412-0b5dea312a78.jpg?v=1774869656","url":"https:\/\/wineemore.com\/products\/amaro-averna-1l","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}