{"title":"Vini Toscani","description":"","products":[{"product_id":"toscana-igt-rosso-bio-merlot-15-staiori-2014-fattoria-casabianca","title":"Toscana IGT Merlot 2014 Fattoria Casabianca 0,75L — Vino Rosso Toscana Bio","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Bouquet classico ed intenso, decisamente fruttato. Con l'affinamento in barriques esprime note di confettura, di spezie, di caffè e di cannella.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Avvolgente freschezza ed armonia. Grande profondità. Persistenza lunga e piacevole.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di carne, primi piatti con sughi ricchi e della tradizione toscana, selvaggina, salumi e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Vigneto Fontanella.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 220 m slm.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Nord-sud.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale e selettiva.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Ulteriore selezione prima e dopo la diraspatura sul tavolo di cernita. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per circa 18 mesi ed affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 3,5 quiltali.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eBottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e 500.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"tenuta Casabianca","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775322890623,"sku":"CBI-15S-14","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CBI_15S_14_0.jpg?v=1781709607"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2009-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2009 Biondi Santi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003e\"Trascorrere la propria vita lavorando in mezzo alla natura, in questo paese Benedetto da Dio, è meraviglioso.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFranco Biondi Santi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e​Accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo. Il Brunello di Montalcino, tuttavia, deve la sua esistenza all’inventiva di Celemente Santi e il suo nipote Ferruccio Biondi Santi che nel 900 cominciarono a vinificare in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDal 1888, la prima annata di Brunello nella storia, Biondi-Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNessun compromesso. Un’accurata cura dei dettagli ed un’artigianalità d’eccellenza accompagnano il Brunello Biondi Santi che viene prodotto con uve selezionate a mano nei vigneti di proprietà. In cantina viene fermentato in tini di cemento con uso di lieviti indigeni e trascorre l’invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia, come vuole la tradizione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2009\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’ANNATA 2009 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimavera e giugno piovosi, luglio e agosto asciutti. La vendemmia è iniziata il 17 settembre con decorso asciutto e freddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA PROVENIENZA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brunello 2009 è stato prodotto con il clone di Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questo Brunello sono state utilizzate uve provenienti dalle vigne con età superiore ai 10 anni, incluse quelle più vecchie che solitamente vengono destinate alla produzione di Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brunello 2009 è stato affinato 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo invecchiamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’EMOZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegante e profondo, il Brunello 2009 è un vero vino “da gentiluomini” con un bouquet di sottobosco e frutti rossi, sottolineato da calde sensazioni balsamiche ed eleganti sentori di pietra focaia. Al palato colpisce per la statuaria struttura verticale e per la vibrante freschezza, mentre il finale regala dolci note di tabacco e cuoio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ACOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775166390655,"sku":"BIO-BRU-09","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/BIO_BRU_09_unico_1_15ae431e-b97d-48dc-8d62-b5431862f390.jpg?v=1781709047"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-pertimali-sassetti","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Pertimali 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003ePer oltre un secolo la famiglia Sassetti ha coltivato alcuni tra i migliori vigneti di Montalcino per esposizione e caratteristiche pedologiche. La proprietà Pertimali si trova in uno dei cru più importanti della zona, la collina di Montosoli, nel versante nord di Montalcino, area particolarmente favorevole alla coltivazione del Sangiovese. Oggi è Lorenzo Sassetti, figlio di Livio ed affermato enologo, ad occuparsi della conduzione dell’azienda insieme alla moglie Sabina. Nel corso degli anni Lorenzo si è adoperato nel rinnovare ed ampliare i vigneti, conservando il patrimonio genetico dei vecchi vitigni esistenti e preservandone le peculiarità primigenie. Seguendo la filosofia di famiglia, Lorenzo conduce l’azienda in modo sostenibile, prediligendo le pratiche che riducono al minimo l’intervento sul vigneto. Spinto da un profondo interesse verso la viticoltura, Lorenzo ha acquisito due tenute in alcuni dei territori italiani a più alta vocazione vitivinicola; la Maremma Toscana e Valdobbiadene. Principi cardine del suo lavoro sono da sempre il rispetto per il terroir e la valorizzazione dei vitigni autoctoni. I suoi vini sono profondamente legati al territorio, tradizionali, dotati di grande equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominazione: Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVitigno: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendemmia: Raccolta manuale fine Settembre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForma di Allevamento: Cordone Speronato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDensità di Impianto: 4000 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione: I grappoli d'uva ricevono una leggera pressatura e la fermentazione avviene in tini d'acciaio ad una temperatura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econtrollata di 28 - 29°C con una macerazione di 10 - 15 giorni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento: 36 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 33hl con 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuolo: Calcare e Argilla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGradazione: 14%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescrizione Organolettica: Rosso rubino intenso con aromi di frutta rossa matura e spezie. Molto elegante e strutturato con una buona acidità e con piacevoli e morbidi tannini. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pertimali","offers":[{"title":"unico","offer_id":45454875853095,"sku":"PTL-BRU-18","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ptl_bru_18_pertimalisassettibrunello_png_e8c4dc7a-c93e-4bb9-9eb9-be2f56a705cc.jpg?v=1762867820"},{"product_id":"bianco-trebbiano-malvasia-2021-le-ragnaie","title":"Bianco Trebbiano Malvasia 2021 Le Ragnaie 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eTIPOLOGIA IGT Toscana Bianco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZONA PRODUTTIVA Località Le Ragnaie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVITIGNO Trebbiano 50%, Malvasia 50%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce in tini d’acciaio per 6 giorni ad una temperatura controllata di massimo 30°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLORE Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePROFUMO Al naso intenso con note di frutti bianchi, agrumi, erbe aromatiche e tocchi minerali iodati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eABBINAMENTI Secondi di carne bianca, secondi di pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAPORE Piacevole, con un’importante freschezza iniziale che cede il passo alla sapidità,finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE RAGNAIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Ragnaie é una piccola azienda che si estende su una superficie di 28 ettari coltivati a vigneto e uliveto nel comune di Montalcino in provincia di Siena, appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti. I loro terreni, piantati quasi esclusivamente a Sangiovese, seguono i dettami della agricoltura biologica e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendo di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’omonimo vigneto de “Le Ragnaie” é il più elevato, posto nella parte centrale della collina stessa, e composto da viti che vanno dai cinque ai quarant’anni di età. L’elevata altitudine delle vecchie vigne de Le Ragnaie comporta vendemmie posticipate rispetto alla norma di Montalcino, che vengono svolte nella seconda metà di Ottobre, arrivando a produrre dei vini dal profilo aromatico finissimo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ragnaie","offers":[{"title":"unico","offer_id":45710535393575,"sku":"LEG-BIA-21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/leg_bia_21_le_ragnaie-bianco_le_ragnaie_jpg.jpg?v=1762866153"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-le-ragnaie","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Le Ragnaie 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eTIPOLOGIA Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena )\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVITIGNO Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori, consentendo di vinificare solo uve di qualità. I mosti vengono fatti fermentare e macerare in tini di cemento dove, con l’aiuto di rimontaggi manuali, rimangono dai 15 ai 45 giorni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLORE Rosso rubino con riflessi granato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePROFUMO Delicati aromi di noce moscata, liquirizia, viola e confettura di prugne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAPORE Caldo e avvolgente, strutturato ed elegante, con un tannino vellutato e persistente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINVECCHIAMENTO Dopo la pressatura i vini riposano nella bottaia per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLE RAGNAIE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Ragnaie é una piccola azienda che si estende su una superficie di 28 ettari coltivati a vigneto e uliveto nel comune di Montalcino in provincia di Siena, appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti. I loro terreni, piantati quasi esclusivamente a Sangiovese, seguono i dettami della agricoltura biologica e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendo di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’omonimo vigneto de “Le Ragnaie” é il più elevato, posto nella parte centrale della collina stessa, e composto da viti che vanno dai cinque ai quarant’anni di età. L’elevata altitudine delle vecchie vigne de Le Ragnaie comporta vendemmie posticipate rispetto alla norma di Montalcino, che vengono svolte nella seconda metà di Ottobre, arrivando a produrre dei vini dal profilo aromatico finissimo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ragnaie","offers":[{"title":"unico","offer_id":45710735474983,"sku":"LEG-BRU-18","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/leg_bru_18_le_ragnaie-brunello_di_montalcino_le_ragnaie_png.jpg?v=1745427415"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vecchie-vigne-2018-le-ragnaie","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2018 Le Ragnaie 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eTIPOLOGIA DOCG- Cru Ragnaie Vecchie Vigne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZONA PRODUTTIVA Montalcino (SI)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVITIGNO 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLORE Rosso rubino luminoso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePROFUMO Elegante ventaglio con sentori di frutti rossi, foglie secche, sottobosco, noce moscata, alloro, eucaplopto e sfumature di agrumi, cacao e menta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAPORE Caldo e tensione, elegante e dotato di pregevole finale balsamico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINVECCHIAMENTO 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLE RAGNAIE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Ragnaie é una piccola azienda che si estende su una superficie di 28 ettari coltivati a vigneto e uliveto nel comune di Montalcino in provincia di Siena, appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti. I loro terreni, piantati quasi esclusivamente a Sangiovese, seguono i dettami della agricoltura biologica e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendo di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’omonimo vigneto de “Le Ragnaie” é il più elevato, posto nella parte centrale della collina stessa, e composto da viti che vanno dai cinque ai quarant’anni di età. L’elevata altitudine delle vecchie vigne de Le Ragnaie comporta vendemmie posticipate rispetto alla norma di Montalcino, che vengono svolte nella seconda metà di Ottobre, arrivando a produrre dei vini dal profilo aromatico finissimo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ragnaie","offers":[{"title":"unico","offer_id":45710735835431,"sku":"LEG-BVV-18","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/leg_bvv_18_le_ragnaie-brunello_di_montalcino_ragnaie_vv_le_ragnaie_png.jpg?v=1745427709"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2020-le-ragnaie","title":"Rosso di Montalcino DOC 2020 Le Ragnaie 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eTIPOLOGIA Rosso di Montalcino DOC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena )\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOLORE Rosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePROFUMO Al naso complesso e varietale.Piacevoli aromi di alloro ed eucalipto, di mora, di gelso e di arancia amara, con una nota di lieve tostatura sul finale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eABBINAMENTI Il rosso ideale per ricette tradizionali come le pappardelle al ragù di lepre e la tagliata di manzo ai funghi porcini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAPORE Pieno e sapido, persistente ed elegante, finemente strutturato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINVECCHIAMENTO Affinamento di 13 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE RAGNAIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Ragnaie é una piccola azienda che si estende su una superficie di 28 ettari coltivati a vigneto e uliveto nel comune di Montalcino in provincia di Siena, appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti. I loro terreni, piantati quasi esclusivamente a Sangiovese, seguono i dettami della agricoltura biologica e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendo di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’omonimo vigneto de “Le Ragnaie” é il più elevato, posto nella parte centrale della collina stessa, e composto da viti che vanno dai cinque ai quarant’anni di età. L’elevata altitudine delle vecchie vigne de Le Ragnaie comporta vendemmie posticipate rispetto alla norma di Montalcino, che vengono svolte nella seconda metà di Ottobre, arrivando a produrre dei vini dal profilo aromatico finissimo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ragnaie","offers":[{"title":"unico","offer_id":45710736261415,"sku":"LEG-ROS-20","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/leg_ros_20_le_ragnaie-rosso_di_montalcino_le_ragnaie_jpg.jpg?v=1745428009"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-superiore-2020","title":"Ornellaia Bolgheri Superiore 2020 Ornellaia 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eORNELLAIA 2020 ‘LA PROPORZIONE’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza dell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento accompagna i l grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza e generosità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE DELL’ENOLOGO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Alc. : 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Con il suo abituale colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2020 è caratterizzato al naso da profumi di frutti rossi maturi e delicate note di vaniglia e tabacco dolce. All’assaggio il vino si presenta morbido e vellutato, con un ingresso in bocca piacevole e avvolgente, che invita al secondo sorso. La trama tannica è fitta e allo stesso tempo elegante e il finale si rivela sapido e di bella persistenza.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlga Fusari - Enologo - Luglio 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIL CLIMA DEL 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo un inverno mite e piovoso, marzo ha visto un temporaneo abbassamento delle temperature con qualche notte sotto 0°C proprio all’inizio del germogliamento nell’ultima settimana del mese. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI germogli appena sbocciati erano tuttavia ancora protetti dal tessuto cotonoso della gemma, che ha permesso di evitare danni dal gelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl resto della primavera ha visto un tempo generalmente caldo con precipitazioni nella norma, garantendo un regolare sviluppo vegetativo fino alla fioritura che è avvenuta tra il 20 e il 25 maggio. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn giugno un passaggio piovoso di grande intensità verso la metà del mese, ha lasciato seguito a un lunghissimo periodo di siccità con sostanziale assenza di piogge e temperature torride fino alla fine di agosto. L’invaiatura si è svolta in maniera omogenea e veloce tra il 20 e il 25 luglio, dando avvio alla maturazione delle uve sotto un sole ardente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA fine agosto sono arrivate delle piogge che hanno portato a un notevole abbassamento delle temperature, con minime notturne anche fino a 13°C, condizioni ideali per completare la maturazione dei Merlot. La loro raccolta è avvenuta presto e velocemente, in sole due settimane, per preservare al massimo freschezza e fruttato, appena in tempo per evitare un’improvvisa ondata di caldo di una settimana dove il termometro ha segnato fino a 37°C, facendo impennare le gradazioni zuccherine per tutte le varietà ancora da vendemmiare, portandoci a iniziare a vendemmiare Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon dei vigneti giovani già dal 17 settembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerso la fine di settembre un passaggio piovoso ha finalmente riportato le condizioni climatiche nella norma, l’acqua assorbita dai grappoli ha abbassato le gradazioni alcooliche riportandole a valori normali, permettendoci di\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econcludere la vendemmia di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot il 3 ottobre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE EAFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg e i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine a una pigiatura soffice. Nel 2016, oltre alla selezione manuale è stata introdotta quella ottica per aumentare ulteriormente la qualità della selezione. Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox, in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni, per una permanenza totale in vasca di circa tre settimane. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio, quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAxel Heinz - Direttore di Tenuta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"unico","offer_id":45714921193767,"sku":"ORN-BOL-20","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/orn_bol_20_1ORN20_jpg.jpg?v=1762866237"},{"product_id":"ornellaia-bianco-2018-toscana-igt-bianco","title":"Ornellaia Bianco IGT 2018 Ornellaia 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eORNELLAIA BIANCO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToscana IGT Bianco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrnellaia Bianco nasce al fianco del grande vino Ornellaia e traduce l’essenza del terroir della tenuta nel linguaggio luminoso del sole e del mare di Bolgheri. Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto l’equilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo raccontando, con il colore dell’oro, una complessità elegante e slanciata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote dell'enologo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Risultato di una raccolta tra le più lunghe nella storia di Ornellaia, questo bianco è caratterizzato da complessi sentori di frutta esotica, accompagnati da lievi note vanigliate e finemente tostate. Al palato si presenta ricco, denso e con un fruttato dolce, perfettamente bilanciato da una succosa sapidità.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eORNELLAIA BIANCO 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- TOSCANA IGT BIANCO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia Bianco è un blend a maggioranza di Sauvignon Blanc, frutto di tre piccoli vigneti che hanno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edimostrato la loro straordinaria capacità di esprimere il carattere unico di Ornellaia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTE DELL’ENOLOGO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e91% Sauvignon Blanc, 9% Viognier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ornellaia Bianco 2018 è frutto di una raccolta di Sauvignon Blanc che può essere considerata la più lunga nella storia di Ornellaia. Iniziata subito dopo Ferragosto, si è conclusa il 12 settembre con l’ultimo grappolo di Sauvignon Blanc portato in cantina. Dal colore giallo paglierino intenso, il vino è caratterizzato da complessi sentori di frutta esotica, accompagnati da lievi note vanigliate e finemente tostate. Al palato si presenta ricco, denso e con un fruttato dolce, perfettamente bilanciato da una succosa sapidità.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlga Fusari – Enologo – Marzo 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIL CLIMA DEL 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo anni in cui l’inverno sembrava farsi dimenticare, il 2018 ha riportato alla normalità le condizioni climatiche, con temperature sotto lo zero sufficienti affinché le viti iniziassero il loro meritato riposo invernale. La primavera\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esarà ricordata come una delle più piovose della storia, con precipitazioni tre volte superiori alla media stagionale e con temperature elevate ad aprile. Nonostante il germogliamento tardivo, le condizioni climatiche e la rapida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecrescita dei germogli hanno permesso alle viti di recuperare il ritardo anticipando la fioritura di un’intera settimana. Per tutto il mese di maggio e, anche se in misura minore, in giugno, le precipitazioni si sono mantenute\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esuperiori alla media, con una tregua a luglio: mese caldo e asciutto. L’invaiatura è avvenuta fra il 22 e il 25 luglio e il mese di agosto è stato caldo come l’anno precedente, ma leggermente più piovoso. Gli zuccheri e l’acidità si\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esono sviluppati lentamente, mentre gli acini, a causa degli alti livelli di acqua presenti nel terreno, hanno raggiunto dimensioni maggiori. A settembre il tempo è stato caldo e senza precipitazioni. Le temperature sono\u003c\/p\u003e\u003cp\u003estate più alte della media stagionale, ma le notti più fresche hanno permesso alle viti di recuperare e preservare gli aromi e l’acidità. La raccolta dei Sauvignon Blanc è iniziata il 16 agosto e si è protratta fino alla metà di ettembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Viognier è stato vendemmiato negli ultimi giorni di agosto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico. Dopo un’accurata selezione i grappoli\u003c\/p\u003e\u003cp\u003einteri sono stati sottoposti a una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione. Dopo una decantazione statica di circa 24 ore i mosti sono stati messi integralmente in barriques,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eper il 30% nuove e per il 70% usate, per svolgere la fermentazione alcolica a temperature non superiori a 22°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon è stata effettuata la fermentazione malolattica. La maturazione si è prolungata per 10 mesi sulle fecce con batonnage periodico per tutto il periodo e si è conclusa in vasche d’acciaio per altri 2 mesi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrima dell’imbottigliamento è stato realizzato l’assemblaggio dei vari lotti e una leggera chiarifica. Il vino è quindi stato sottoposto a un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAxel Heinz – Direttore di tenutaO\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"unico","offer_id":45774204731687,"sku":"ORN-BIA-18","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/orn_bia_18_ornellaia-bianco-2018_png.jpg?v=1745431316"},{"product_id":"ornellaia-bianco-2019-toscana-igt-bianco","title":"Ornellaia Bianco IGT 2019 Ornellaia 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eToscana IGT Bianco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrnellaia Bianco nasce al fianco del grande vino Ornellaia e traduce l’essenza del terroir della tenuta nel linguaggio luminoso del sole e del mare di Bolgheri. Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto l’equilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo raccontando, con il colore dell’oro, una complessità elegante e slanciata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote dell'enologo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ornellaia Bianco 2019 si rivela al naso di grande complessità: note vegetali e balsamiche di salvia, timo ed erbe aromatiche, profumi di frutta a polpa bianca e una delicata nota di vaniglia. Ampio e vellutato in bocca, nel finale è persistente e sapido, con una mineralità che lo lega al territorio.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Olga Fusari – Enologo – Marzo 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eORNELLAIA BIANCO 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- TOSCANA IGT BIANCO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia Bianco è un blend a maggioranza di Sauvignon Blanc, frutto di tre piccoli vigneti che hanno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edimostrato la loro straordinaria capacità di esprimere il carattere unico di Ornellaia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTE DELL’ENOLOGO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e81% Sauvignon Blanc, 19% Viognier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ornellaia Bianco 2019, dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, al naso si rivela di grande complessità: spiccano note vegetali e balsamiche di salvia, timo ed erbe aromatiche, accompagnate da profumi di frutta a polpa bianca. Una delicata nota di vaniglia completa il profilo aromatico. In bocca il vino si presenta ampio e vellutato, di una bella densità che riempie finemente il palato. L’assaggio si chiude in un finale persistente e sapido, con una mineralità che lo lega fortemente al suo territorio di origine.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlga Fusari – Enologo-Marzo 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIL CLIMA DEL 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’annata 2019 è stata caratterizzata come poche da una climatologia molto variabile, che ha fatto alternare periodi di freddo e pioggia con lunghe fasi di siccità e caldo. Dopo un inverno normale, il germogliamento è avvenuto nella\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eprima settimana di aprile. Le condizioni fredde e piovose durante tutto aprile e maggio hanno notevolmente rallentato lo sviluppo vegetativo, portando ad una fioritura ben 10 giorni in ritardo in confronto alla media. A\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egiungo è improvvisamente arrivato un tempo molto caldo e privo di pioggia con picchi di temperatura di 37°C raggiunti alla fine del mese. Per tutta l’estate il tempo è rimasto caldo e soleggiato con temperature ben 2°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esuperiori alla media e 45 giorni consecutivi senza pioggia. L’ultima settimana di luglio il lungo periodo siccitoso è stato interrotto da due giorni di pioggia, permettendo di riportare la temperatura nella norma stagionale, con\u003c\/p\u003e\u003cp\u003econdizioni ideali per la maturazione. La vendemmia dei Sauvignon Blanc è iniziata il 19 agosto e si è protratta fino ai primi giorni di settembre, mentre i Viognier sono stati raccolti negli ultimi giorni di agosto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico. Dopo un’accurata selezione i grappoli interi sono\u003c\/p\u003e\u003cp\u003estati sottoposti ad una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione. Dopo una decantazione statica di circa 24 ore i mosti sono stati messi integralmente in barriques, per il 30% nuove e per\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eil 70% usate, per svolgere la fermentazione alcolica a temperature non superiori a 22°C. Non è stata effettuata la fermentazione malolattica. La maturazione si è prolungata per 10 mesi sulle fecce con bâtonnage periodico per tutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eil periodo e si è conclusa in vasche d’acciaio per altri 2 mesi. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato l’assemblaggio dei vari lotti e una leggera chiarifica. Il vino è quindi stato sottoposto ad un ulteriore affinamento in\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebottiglia di 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAxel Heinz – Direttore di tenuta\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"unico","offer_id":45775243378983,"sku":"ORN-BIA-19","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/products\/orn_bia_19_ornellaia-bianco-2019_png_5f0adba3-d706-4f3b-a9d6-f2632e7d3211.jpg?v=1710900624"},{"product_id":"velarosa-rosato-toscana-igt-2022-belvento","title":"Velarosa Rosato Toscana IGT 2022 Belvento 0,75L — Vino Rosato Toscana","description":"\u003cp\u003eColore: Rosa tenue\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl Nasto: Ppetali di rosa, fragolina, melograno, erbe mediterranee\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Delicato, fresco, leggero e di piacevole sapidità\u003c\/p\u003e","brand":"Belvento","offers":[{"title":"unico","offer_id":45870554775847,"sku":"BVN-VEL-22","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/bvn_vel_22_belventorosato_png.jpg?v=1745436710"},{"product_id":"hebo-toscana-igt-rosso-2021-petra","title":"Hebo Toscana IGT 2021 Petra 0,75L — Vino Rosso Toscana","description":"\u003cp\u003eNome di un insediamento etrusco di antichissima origine a Suvereto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ prodotto con un classico assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e sangiovese. Al gusto è strutturato ma fresco, di bello slancio. Finale piacevolmente fruttato, delicato nella veste sapida e dai tannini gentili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine Loc. San Lorenzo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSistemi d’allevamento Guyot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDensità d’impianto 6200 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResa 80 q.li\/ha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtà media delle viti 16 anni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerreni Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcareo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento in legno 12 mesi in barrique usate di secondo e terzo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epassaggio e botti da 30 e 50 hl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento in bottiglia 6 mesi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDati analitici Alcol: 13.5 % - Acidità totale 5.6 - pH 3.65\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubino lucente. Al naso svela freschi sentori di amarene, violette, mirtilli, peonie, cenni minerali e nuance di macchia mediterranea. Al gusto il vino è fresco, sapido, di corpo slanciato, piacevolmente fruttato, sottile nella veste sapida e dai tannini calibrati e gentili\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"unico","offer_id":46138642596135,"sku":"PER-HEB-21","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/per_heb_21_hebo_jpg.jpg?v=1762865336"},{"product_id":"santelena-vernaccia-di-san-gimignano-docg-riserva-2020-teruzzi","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2020 Teruzzi 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003ePer Sant’Elena un animale immaginario, che è la summa magica di altri animali: un becco da uccello, con orecchie di coniglio e coda da scoiattaolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSANT’ELENA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa uve vernaccia di San Gimignano provenienti esclusivamente dai 3 ettari del vigneto Sant’Elena in località Racciano, posto a un’altitudine di 350 metri, con suoli profondi con tessitura franca tendente all’argilla, nasce questa selezione che esce sul mercato a circa due anni dalla vendemmia, dopo lunga permanenza sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino dimostra tutte le potenzialità del vitigno. Al naso è intenso, complesso, con un ventaglio aromatico ampio e sfaccettato. Sentori di fiori bianchi e agrumi si amalgamano perfettamente con le note minerali, di pietra focaia, tipiche del vitigno. La complessità olfattiva si raggiunge grazie al lungo affinamento sulle fecce fini. Il sapore è complesso, avvolgente, di buona intensità. Il fraseggio gustativo abbina la pienezza a una fresca vivacità, per un finale lungo, teso e luminoso, con una nota mandorlata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBecco da uccello, orecchie di coniglio, braccia e mani d’uomo, zoccoli caprini e coda da scoiattolo: la Bestia Magica per Sant'Elena è la summa fantastica di altri animali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna chimera, un insieme di elementi ed esseri viventi, un simbolo o solo una bizzarra creatura frutto dell’inventiva e dell’ironia di un epoca erroneamente definita buia, quella medioevale. Una figura che crea stupore e meraviglia nel lettore del XIII e il XVI secolo come nell'appassionato di vini del XXI.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigneto Sant’Elena località Racciano\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUva intera in pressa e pressatura soffice di giornata, decantazione statica a freddo del mosto, fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16°C in serbatoi di acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e15 - 18 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi","offers":[{"title":"unico","offer_id":46143576047911,"sku":"TRZ-VER-20","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/trz_ver_20_santelenavernaccia_jpg.jpg?v=1762867676"},{"product_id":"vistamare-ca-marcanda-toscana-igt-bianco-2022-gaja","title":"Vistamare Ca' Marcanda Toscana IGT 2022 Gaja 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Al naso è elegante e intenso con note di pesca e albicocca, note di agrumi, erbe mediterranee e toni iodati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Al palato è fresco, vivace e morbido, di ottimo equilibrio e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Perfetto con primi piatti di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e risotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio per il Vermentino, in legno per il Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento: 6 mesi in acciaio per il Vermentino, qualche mesi in legno per il Viognier.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":46189831192871,"sku":"GAJ-VIS-22","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gaj_vis_22_GAJ_VIS_22_jpg_2a0c0666-f7ec-46e6-9b98-87d6cd2e103c.jpg?v=1771100977"},{"product_id":"gaja-ca-marcanda-bolgheri-doc-2018","title":"Ca Marcanda Bolgheri DOC 2018 Gaja 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso Ca'Marcanda è il simbolo assoluto della cantina e per questo ne porta il nome: composto per il 50% di Merlot e per la restante parte da un taglio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Bolgheri Ca'Marcanda è un vino di grande consistenza e dagli intensi profumi stratificati, ammantato di una sottile morbidezza conferita dal sapiente invecchiamento in barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore: Rosso rubino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfumo: Fruttato con note di ciliegia nera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: rigoroso e deciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":46219326193959,"sku":"GAJ-CAM-18","price":142.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gaj_cam_18_gajacamarcanda_jpg.jpg?v=1745453509"},{"product_id":"toscana-igt-punta-di-adine-2016-bertinga","title":"Punta di Adine Toscana IGT 2016 Bertinga 0,75L — Vino Rosso Toscana","description":"\u003cp\u003eColore: rosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: complesso ed in continua evoluzione nel bicchiere, note di frutta rossa e nera si integrano con cedro e tabacco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: vino di grande struttura con trama tannica fitta e levigata. Freschezza e sapidità accompagnano il sorso verso un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Beritnga","offers":[{"title":"unico","offer_id":46574538490151,"sku":"BNG-PDA-16","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/bng_pda_16_BertingaPuntadiAdine_jpg.jpg?v=1762866282"},{"product_id":"toscana-igt-rosso-bertinga-2016-bertinga","title":"Bertinga Toscana IGT 2016 Bertinga 0,75L — Vino Rosso Toscana","description":"\u003cp\u003eColore: Rosso rubino, mediamente intenso \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Il primo naso è timido. Evoca spezie mediterranee, timo, gariga, bacche rosse. In apertura compaiono aromi franchi e sottili, peperone rosso, paprika e olive nere si mescolano ad aromi di frutta. La bocca è potente e stretta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Il sorso è potente e serrato. I tannini decisi garantiscono la struttura. Il vino è schietto e scorrevole, i tannini sono morbidi al palato e serrati fino al finale. Gli aromi sono floreali e sottili, evocano anice, bergamotto, timo selvatico. \u003c\/p\u003e","brand":"Beritnga","offers":[{"title":"unico","offer_id":46584839536935,"sku":"BNG-BER-16","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/bng_ber_16_bertinga2016_jpg.jpg?v=1745462209"},{"product_id":"val-darno-di-sopra-doc-galatrona-2019-petrolo","title":"Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC 2019 Petrolo 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eColore: rosso rubino scuro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: bouquet intenso, con sentori di mirtilli, mora, rosa rossa e sottobosco, una leggera nota in chiusura di felce e noci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: strutturato, fresco e dotato di una nobile trama tannica, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: carni arrosto, carni rosse, carni in umido, cacciagione, riso e risotti.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"unico","offer_id":46661068423463,"sku":"PTR-GAL-19","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ptr_gal_19_PetroloGalatrona_jpg.jpg?v=1775043491"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-madonna-delle-grazie-2017-il-marroneto","title":"Brunello di Montalcino DOCG Madonna delle Grazie 2017 Il Marroneto 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eColore: rosso rubino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: bouquet di frutta matura, menta, liquirizia, con un finale che richiama il caffè amaro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: sapido e fresco, con tannino serrato a marcare il finale; chiusura floreale e \"terrosa\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: carne, selvaggina, formaggi, formaggi stagionati, maiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"unico","offer_id":46661440176423,"sku":"ILM-MDG-17","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ilm_mdg_17_MarronetoMadonnadellegrazie_jpg.jpg?v=1745473009"},{"product_id":"bolgheri-doc-seggio-2020-poggio-al-tesoro","title":"Bolgheri DOC Seggio 2020 Poggio al Tesoro 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eIl Seggio è il maggior corso d’acqua del Comune di Castagneto Carducci. Nasce dalle colline metallifere di Sassetta, zona conosciuta già al tempo degli Etruschi, estremamente ricca nel sottosuolo di giacimenti di minerali ferrosi. Attraversa l’intero territorio bolgherese e i suoi detriti alluvionali arricchiscono, con preziosi ciottoli, i caratteristici terreni argillosi, garantendo così un ottimo drenaggio del suolo. Questo Bolgheri Rosso è prodotto con varietà tipiche di uve, raccolte e vinificate con cura per garantire spessore e concentrazione, ma anche una grande freschezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni varietà e ogni parcella viene vendemmiata in epoca diversa e vinificata separatamente con metodo tradizionale in tini di acciaio, ponendo molta attenzione alle macerazioni. Il vino prosegue il suo affinamento per 15 mesi in barriques di rovere francese (30% nuove, 70% di secondo passaggio) e per almeno 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è un rosso rubino intenso. L’olfatto ci fa percepire un bel frutto fresco e croccante, arricchito da note minerali e speziate. La bocca è di medio corpo con note di frutta a bacca rossa. I tannini sono eleganti, setosi, avvolgenti, di grande morbidezza. Il finale è preciso, pulito e vivace.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Seggio, proprio per le caratteristiche di vino importante e, allo stesso tempo, capace di valorizzare la freschezza mediterranea del terroir bolgherese, è in armonia con molti piatti: carni alla brace, su cui spicca la varietà Chianina, preparazioni allo spiedo, ossobuco, salumi di cinghiale, pecorini di media e lunga stagionatura, ricotta affumicata. Si esalta con la pasta al ragout di cortile, con le pappardelle alla lepre, con il risotto alla crema di zucca. Di grande piacevolezza osarlo, a temperatura leggermente più bassa, con le triglie alla livornese, baccalà mantecato e robuste zuppe di pesce. Servire a 16-18°C e stappare un’ora prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e40% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 10% Petit Verdot\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"unico","offer_id":47106941813031,"sku":"TSR-SEG-20","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tsr_seg_20_ilseggio_jpg.jpg?v=1745465809"},{"product_id":"bolgheri-doc-superiore-sondraia-2018-poggio-al-tesoro","title":"Bolgheri DOC Superiore Sondraia 2018 Poggio al Tesoro 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eÈ il vino bandiera di Poggio al Tesoro, prodotto con le migliori selezioni dai poderi della tenuta. Fin dalla sua nascita, avvenuta con l’annata 2003, è stato premiato dalla stampa italiana ed internazionale e in tempi brevissimi è divenuto un classico di Bolgheri. Una nuova idea di Supertuscan, in grado di esprimere la ricchezza di un grande territorio, coniugando tensione, complessità e grande finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe varietà che danno vita a Sondraia vengono accuratamente selezionate nelle migliori parcelle della proprietà, in particolare dai vigneti Soprastrada (quelli più vicini alle colline e riconosciuti come i più pregiati di Bolgheri). Vengono vendemmiate in cassette e vinificate separatamente con metodo tradizionale in tini di acciaio. Molta attenzione è riservata alle macerazioni. Il vino prosegue il suo affinamento per 20 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove, 50% di secondo passaggio) e per almeno 9 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi color rosso rubino intenso, si apre su sentori di ciliegia, prugna e profonde note di frutti neri, seguite da erbe aromatiche e da una piacevole speziatura. Al palato il vino si distende con grande classe e suadenza, rivelando un bel corpo, grande struttura ed equilibrio, con tannini setosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttimo con carni alla brace, in particolare la varietà Chianina, carni allo spiedo, arrosti di vitello, costine, ossobuco, stinco di agnello o di maiale. Ottimo anche con ricotta affumicata, Parmigiano Reggiano e pecorino di media stagionatura. Servire a 16- 18°C e stappare un’ora prima del consumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 10% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"unico","offer_id":47107070722343,"sku":"TSR-SON-18","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tsr_son_18_sondraia_jpg.jpg?v=1745465509"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-castelgiocondo-2018-frescobaldi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Castelgiocondo Frescobaldi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003e\"CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa stagione 2018 è stata caratterizzata da un inverno fresco e piovoso, con un germogliamento nella norma. La primavera, piovosa nel periodo della fioritura, ha rallentato l’allegagione abbassando naturalmente il carico produttivo delle piante. L’estate è stata asciutta, con poche piogge, ma grazie alla riserva idrica creatasi in primavera, non ci sono stati problemi. Questa situazione ha consentito un regolare svolgimento dell’invaiatura ed un’ottima maturazione, con notti fresche ideali per lo sviluppo dei profumi e del colore. La tramontana di metà settembre ha portato ad un abbassamento delle temperature. La stagione fresca, ventilata ma soleggiata è stata particolarmente favorevole per il Sangiovese che ha potuto completare la propria maturazione accumulando un grande potenziale aromatico e polifenolico. Le uve sono arrivate al momento della vendemmia sane, intatte e con la giusta concentrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione e maturazione: Un andamento climatico così regolare ha permesso di vendemmiare a mano senza particolari difficoltà ed una volta arrivate in cantina, sono state sottoposte ad una scrupolosa selezione sui banchi di cernita. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad una maturazione in legno nelle grandi botti, dove ha avuto modo di maturare ed “elevarsi”, fina al raggiungimento dell’equilibrio e dell’armonia definivi. CastelGiocondo Brunello è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":47215616262439,"sku":"FRE-CAS-18","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fre_cas_18_castelg_jpg_9be8cb9a-bbc9-4bec-8fae-e76ee4274a51.jpg?v=1757750005"},{"product_id":"alie-rose-ammiraglia-2022-toscana-igt-frescobaldi","title":"Alie Rosè Ammiraglia IGT Toscana 2022 Frescobaldi 0,75L — Vino Rosato Toscana","description":"\u003cp\u003eAlìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’inverno 2021\/2022 si è caratterizzato per buone precipitazioni, così come la primavera 2022. Tale situazione ha generato un giusto approvvigionamento idrico del sottosuolo. Il germogliamento è avvenuto con qualche giorno di ritardo rispetto alla norma, ma l’aumento delle temperature ha portato a uno sviluppo vegetativo regolare. Le giornate estive con temperature superiori alle medie hanno portato ad una splendida maturazione delle uve Syrah e Vermentino. Di conseguenza l’evoluzione aromatica è stata magnifica. Il sole e le rinfrescanti brezze marine sono stati i compagni perfetti nel periodo vendemmiale; entrambi hanno permesso alle piante di raggiungere un equilibrio compositivo espressione di questo microclima. L’espressione più genuinamente mediterranea della Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione e maturazione: Il segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. Uno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate; questo processo unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi, per non meno di 12 ore, ha permesso di esaltare le caratteristiche distintive di questo seducente rosè. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 19° C. Dopo una maturazione di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2022 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote organolettiche: Alìe 2022 ha una splendida veste rosa tenue. All’olfatto il suo bagaglio fruttato è particolarmente variegato: note agrumate di cedro e bergamotto, pesca matura e frutti bianchi. A seguire l’anima floreale di Alìe dominata dall’iris, la zagara e la peonia. Il lungo bouquet prosegue con nitidi ricordi di iodio e di erbe aromatiche come timo, rosmarino e salvia. Notevole e precisa la rispondenza gusto-olfattiva, caratterizzata dalla freschezza e dalla sapidità. Alìe è un vino ricco, setoso, morbido ed appagante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":47215761555751,"sku":"FRE-ALI-22","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fre_ali_22_alie_frescobaldi_jpg.jpg?v=1745466109"},{"product_id":"nipozzano-riserva-chianti-rufina-riserva-docg-2020-frescobaldi","title":"Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 2020 Frescobaldi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eEmblematico vino del Castello Nipozzano, storica tenuta Frescobaldi pochi km a nord-est di Firenze, Nipozzano Riserva è il simbolo della tradizione vitivinicola Toscana e dell’indissolubile legame con il terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’autunno 2019 al Castello di Nipozzano è stato piovoso, ciò ho consentito la creazione di una buona riserva idrica nei substrati dei vigneti. L’inverno si è contraddistinto per temperature piuttosto miti. Anche la primavera ha fatto registrare temperature superiori alle medie stagionali. Questa situazione ha favorito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo. Una situazione climatica molto propizia che, unitamente alle temperature notturne fresche, ha assicurato forza e salute alle viti, dal germogliamento alla raccolta. Le uve sono state quindi accompagnate alla maturazione da una situazione ottimale, giungendo alla vendemmia in perfette condizioni sanitarie. L’annata 2020 esalta le caratteristiche di questo straordinario “terroir”, grazie a una decisa vena acida e un’importante dotazione zuccherina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione e maturazione: Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito alla svinatura è avvenuta la fermentazione malo-lattica, condotta sempre in acciaio. Alla fine dell’anno il vino è stato travasato in barriques, dove è maturato per i successivi mesi. L’ulteriore periodo in bottiglia ha permesso a Nipozzano 2020 di esprimersi al massimo, rendendolo un vino dall’eccezionale equilibrio espressivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote organolettiche: Nipozzano 2020 è rosso rubino di media intensità, molto limpido. All’olfatto esordisce con intensi sentori fruttati di frutti di bosco e duroni, cui fanno seguito le nitide note floreali di viola. Fresco e balsamico ha piacevoli risvolti speziati di pepe, noce moscata e caffè arabica torrefatto. In bocca è appagante, armonico, fresco, fruttato e minerale, con una trama tannica fitta e setosa. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva, Nipozzano stupisce sempre per la sua straordinaria piacevolezza che incontra il gusto di una platea di consumatori vasta ed eterogenea. Il finale è gradevolmente persistente ed equilibrato nelle sue diverse componenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":47216039035175,"sku":"FRE-NIP-20","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fre_nip_20_chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2018-frescobaldi_jpg.jpg?v=1762866218"},{"product_id":"gaja-ca-marcanda-promis-2021","title":"Promis Marcanda 2021 Gaja 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eColore: rosso rubino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Al naso frutti di bosco, anice stellato e tabacco, liquirizia ed eucalipto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: intenso e ricco, con un tannino elegante e compatto. Grande persistenza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: primi al sugo di carne, arrosti, risotti, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa’ Marcanda è una proprietà della famiglia Gaja ed ha sede a Castagneto Carducci, nell’area di Bolgheri, in Alta Maremma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl nome dell’azienda, Ca’Marcanda, è un’espressione dialettale Piemontese riconducibile alle lunghe trattative intercorse tra la famiglia Gaja ed i precedenti proprietari del fondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’impianto dei vigneti e la costruzione della cantina hanno preso avvio nel 1996: ispiratore del progetto è stato il desiderio di immergersi nella bellezza del luogo creando così una struttura interrata coperta dalla vegetazione autoctona tra cui 350 ulivi secolari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBolgheri si contraddistingue per il clima mediterraneo marittimo, per la forte luminosità dovuta alla sua vicinanza al mare e per le correnti che ventilano la zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDue tipologie di terreni contraddistinguono la proprietà Ca’Marcanda: le terre bianche, sassose e ricche di calcare, donano complessità al vino prodotto, e le terre brune, di origine alluvionale, composte da argilla, limo e poco calcare, producono vini con maggiore espressione di frutta e concentrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe etichette dei vini Ca’Marcanda sono un omaggio al simbolico viale di Bolgheri: rappresentano, in modo stilizzato, la prospettiva dei cipressi con l’orizzonte. Il viale è un monumento della natura per mano dell’uomo, simbolo del territorio, a beneficio delle generazioni future.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":47771441529127,"sku":"GAJ-PRO-21","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gaj_pro_21_GAJ_PRO_jpg.jpg?v=1745473308"},{"product_id":"tignanello-2020-antinori","title":"Tignanello IGT 2020 Antinori 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eÈ stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClima\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl 2020 nel Chianti Classico è iniziato con un inverno mite e asciutto e, solo nella parte finale del mese di marzo, è stato contraddistinto da un breve periodo freddo; queste condizioni climatiche hanno favorito un anticipo del germogliamento della vite. La primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca ha preceduto un’estate calda, priva di eccessi termici, e caratterizzata da alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un accrescimento ottimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di raccolta, è stato contraddistinto soprattutto nella sua parte finale da leggere piogge che hanno favorito il completamento della maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è stata piuttosto concentrata, dal 20 settembre fino al 9 ottobre, ed è iniziata con il Sangiovese e il Cabernet Franc per concludersi con il Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’andamento climatico della vendemmia ha richiesto, come di consueto, molta attenzione sia in vigneto durante le operazioni d raccolta, sia in cantina all’arrivo delle uve, dove la cernita e le prime lavorazioni sono state fondamentali per raggiungere un risultato finale ottimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurante il processo di fermentazione in serbatoi troncoconici, i mosti sono stati macerati con attenzione estrema al mantenimento dei profumi, all’estrazione del colore e alla gestione della dolcezza ed eleganza dei tannini. La svinatura è avvenuta solo dopo attente e giornaliere degustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, è stata avviata la fermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e la complessità degli aromi. Il processo di affinamento è avvenuto in fusti di rovere francese e ungherese, in parte nuovi e in parte di secondo passaggio, per un periodo complessivo di circa 15 mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l’evoluzione in legno. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDati Storici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTignanello è prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto che si trova presso Tenuta Tignanello su un terreno di 57 ettari esposto a sud-ovest, di origine calcarea con elementi tufacei, ad un'altezza tra i 350 e i 400 metri s.l.m.. È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche. Tignanello, in origine \"Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello\" è stato vinificato per la prima volta da un unico vigneto con l'annata 1970, quando conteneva il 20% di Canaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed era affinato in piccole botti di rovere. Con l'annata 1971 è diventato vino da tavola di Toscana, è stato chiamato Tignanello e con l'annata 1975 le uve bianche sono state totalmente eliminate. Dal 1982 la composizione è rimasta invariata. Tignanello viene prodotto soltanto nelle annate migliori; non è stato prodotto nel 1972, 1973,1974, 1976, 1984, 1992 e 2002.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote Degustative\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso, Tignanello 2020 colpisce al naso per la sua complessità: note di frutta matura come ciliegia, fragola e mora accompagnano delicati sentori floreali di viola, malva e rosa; completano il bouquet aromi di caffè tostato e polvere di cacao. L’ingresso iniziale al palato è vibrante, poi avvolgente e dimensionale. Sul finale, note speziate di pepe e liquirizia si uniscono a piacevoli sensazioni di erbe aromatiche donando lunghezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl disegno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’etichetta fu disegnata da Silvio Coppola nel 1974, per l’uscita dell’annata 1971. Fu in una cena del 1973 al Castello della Sala che uscì fuori il nome di Coppola. Grafico e designer, famoso per le sue lampade essenziali, i mobili rigorosi, ma anche le copertine di tanti libri Feltrinelli, Coppola era il nome giusto per quel lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa firma\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Marchese Piero Antinori, attuale Presidente Onorario, decise di far firmare l’etichetta di Tignanello a suo padre, Niccolò Antinori, come simbolo di riconoscenza per la fiducia dimostratagli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTe Duce Proficio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo stemma storico della famiglia Antinori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Sole\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl “sole” di Tignanello stilizzato da Silvio Coppola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTignanello\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con circa 130 ettari vitati. Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, che sono stati definiti dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”. Secondo i Marchesi Antinori, rappresentano una sfida continua ed una passione mai finita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"unico","offer_id":57774947533183,"sku":"ANT-TIG-20","price":129.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ant_tig_20_Antinori_Tignanello2020_jpg_67ea034e-ce23-4702-beae-6f5acc4541fa.jpg?v=1781708528"},{"product_id":"ornellaia-bianco-2020-toscana-igt-bianco-ornellaia","title":"Ornellaia Bianco IGT 2020 Ornellaia 0,75L — Vino Bianco Toscana Vermentino","description":"\u003cp\u003eOrnellaia Bianco 2020, con il suo colore giallo paglierino intenso, si apre nel bicchiere sfoggiando note di frutta a polpa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egialla accompagnate da profumi di fiori bianchi e vaniglia. Una nuance armoniosa e complessa che emoziona a ogni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eincursione nel bicchiere. In bocca il vino mostra grande freschezza, ma allo stesso tempo un’elegante cremosità che rende\u003c\/p\u003e\u003cp\u003el’assaggio avvolgente, piacevole e persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"unico","offer_id":47989820490023,"sku":"ORN-BIA-20","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/orn_bia_20_1ornellaiabianco19_jpg_a216887e-bb1f-4116-a6a3-f0adf326c075.jpg?v=1712526550"},{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2019-caccia-al-piano","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2019 Caccia al Piano 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eÈ un’attenta e minuziosa selezione delle migliori uve della vigna San Biagio, il cru più importante della Tenuta e tra i più vocati dell’intero territorio Bolgherese. Un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, due vitigni che hanno trovato in questo piccolo paradiso protetto dai boschi le condizioni ideali per esprimere carattere, struttura, eleganza e propensione all’invecchiamento. È questa la carta d’identità di Caccia al Piano Bolgheri Superiore DOC, la nuova eccellenza creata dalla famiglia Ziliani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCLIMA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno relativamente mite con repentini abbassamenti di temperatura. Le calde ed asciutte giornate primaverili hanno favorito un rapido germogliamento e la disponibilità idrica dei terreni ha permesso alle viti un buono sviluppo durante i mesi estivi. Le escursioni termiche di agosto hanno portato le uve ad un’ottima maturazione, le piogge di fine mese ed il conseguente abbassamento delle temperature hanno riequilibrato le viti dal punto di vista idrico. La vendemmia è iniziata i primi giorni di settembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNell’annata 2020 la vendemmia del Cabernet Franc è iniziata il 15 settembre ed è finita il 22, mentre il Cabernet Sauvignon è stato raccolto tra il 23 e 29 di settembre con una resa per ettaro media di circa 55 quintali di uva. Come sempre, i diversi vitigni vengono vendemmiati manualmente in epoche differenti e successivamente vinificati separatamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, una volta arrivate in azienda in cassette da 15 kg, dopo un’attenta selezione manuale sul tavolo di cernita, vengono diraspate ad acino intero, fermentando poi sia in tini di acciaio inox che di rovere a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMATURAZIONE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la maturazione di un anno in barrique di rovere francese, proveniente dalle foreste certificate di Allier e Tronçais, sia nuove (50%) che di secondo passaggio, selezionate tra le migliori tonnellerie con diversi gradi di tostatura, si procede al definitivo blend tra i differenti vini. Segue un’ulteriore fase di riposo sia in botti grandi che barrique per circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo l’imbottigliamento, un affinamento di ulteriori 6 mesi in bottiglia conferisce al vino armonia ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cccia al Piano","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775314993535,"sku":"CAA-CAA-19","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/caa_caa_19_bolgheri-superiore-doc-caccia-al-piano_jpg.jpg?v=1781709421"},{"product_id":"vistamare-ca-marcanda-toscana-igt-bianco-2023-gaja","title":"Vistamare Ca' Marcanda Toscana IGT 2023 Gaja 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Al naso è elegante e intenso con note di pesca e albicocca, note di agrumi, erbe mediterranee e toni iodati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Al palato è fresco, vivace e morbido, di ottimo equilibrio e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Perfetto con primi piatti di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e risotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":48000686588199,"sku":"GAJ-VIS-23","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gaj_vis_23_gaj_vis_22_GAJ_VIS_22_jpg_jpg_ccd08f5c-ddec-46de-baa1-6710d4cebfe2.jpg?v=1712530409"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-docg-2022-salvioni","title":"Rosso di Montalcino DOCG 2022 Salvioni 0,75L — Vino Rosso Toscana Brunello","description":"\u003ch3 class=\"ql-align-justify\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eI particolari terreni da cui nasce il Rosso di Montalcino Salvioni, la loro altitudine, la loro esposizione e i microclimi da qui derivanti, fanno sì che il vino abbia intensi profumi di sottobosco con evidente frutto a bacca rossa e ciliegia matura insieme a note di eleganza gusto-olfattiva derivanti da questa perfetta combinazione di fattori. Il colore rubino varia molto dalle annate, infatti può essere più o meno carico a seconda della maturazione delle bucce e del rilascio degli antociani in fase di fermentazione. Si abbina bene ai piatti tipici toscani di carni e alle grigliate e, per il sua freschezza può essere abbinato anche a piatti di formaggi.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni","offers":[{"title":"unico","offer_id":48584679588135,"sku":"SVN-ROS-22","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/svn_ros_22_salvionirosso_jpg_35e73018-cc42-44ee-bc87-718de14b943a.jpg?v=1781347986"},{"product_id":"toscana-igt-pino-di-biserno-2021-tenuta-di-biserno","title":"Pino di Biserno Toscana IGT 2021 Tenuta di Biserno 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eIl “Pino di Biserno” è un rosso che ben rappresenta il caratteristico volto armonioso e maturo che le uve bordolesi regalano nella Maremma Toscana. Nonostante l’utilizzo di vitigni internazionali, è un vino dal carattere tipicamente territoriale. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino intenso. Il bouquet è caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, mora, mirtillo, sentori di \u003cstrong\u003eerbe della macchia mediterranea, sfumature speziate\u003c\/strong\u003e e lievi ricordi boisé. Il sorso è importante, di bella struttura, con trama tannica ben bilanciata da un frutto ricco e profondo. Il finale è rinfrescante e chiude su note delicatamente speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"unico","offer_id":48728269422887,"sku":"TBI-PIN-21","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tbi_pin_21_pinodibiserno_jpg.jpg?v=1719475926"},{"product_id":"villa-donoratico-bolgheri-2020-tenuta-argentiera","title":"Villa Donoratico Bolgheri 2020 Tenuta Argentiera 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DocVillaDonoratico\u003c\/strong\u003e é un vino rosso rubino deciso e complesso con un carattere profondamente legato al territorio di origine. Ottenuto da quattro differenti varieta di uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Frenc e Petit Verdot tutte prodotte nella storica Tenuta Argentiera Bolgheri nei vigneti di Castagneto Carducci. I profumi intensi della frutta rossa del ribes, lamponi e ciliegia si completano con le note aromatiche speziate e balsamiche della liquirizia e eucalipto, regalando piacevolissime sensazioni. La trama del tannino è setosa e avvolgente. Infine, termina con un finale ampio e durevole, leggermente minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Argentiera","offers":[{"title":"unico","offer_id":48735907414311,"sku":"AGT-BOL-20","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/agt_bol_20_donoratico_jpg_e4af95b7-cfb2-4377-8c96-3fc8c8ed28f3.jpg?v=1720031077"},{"product_id":"chianti-colli-senesi-docg-2023-terre-di-sovernaja","title":"Chianti Colli Senesi DOCG 2023 Terre di Sovernaja 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl naso rivela aromi intensi di ciliegia matura, frutti di bosco, anice e lievi sentori di spezie. Al palato è sapido ed elegante, marmellata di lamponi e una punta di erbe aromatiche mediterranee si uniscono sul palato a tannini vellutati.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Sovernaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":48780311986471,"sku":"TSV-CCS-23","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tsv_ccs_23_sovernajachianti_jpg.jpg?v=1720281208"},{"product_id":"ornellaia-bianco-2021-toscana-igt-bianco-ornellaia","title":"Ornellaia Bianco IGT 2021 Ornellaia 0,75L — Vino Bianco Toscana Vermentino","description":"\u003cp\u003eOrnellaia Bianco 2021, con il suo colore giallo paglierino intenso, si apre nel bicchiere sfoggiando note di frutta a polpa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egialla accompagnate da profumi di fiori bianchi e vaniglia. Una nuance armoniosa e complessa che emoziona a ogni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eincursione nel bicchiere. In bocca il vino mostra grande freschezza, ma allo stesso tempo un’elegante cremosità che rende\u003c\/p\u003e\u003cp\u003el’assaggio avvolgente, piacevole e persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"unico","offer_id":48788879507751,"sku":"ORN-BIA-21","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/orn_bia_21_orn_bia_20_1ornellaiabianco19_jpg_jpg_763f1f68-fe4e-405f-b774-c3e8b9b444fa.jpg?v=1769077602"},{"product_id":"bolgheri-doc-superiore-rosso-2021-ornellaia","title":"Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2021 Ornellaia 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eORNELLAIA 2021 ‘LA PROPORZIONE’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrnellaia nasce dall’incontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza dell’uomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento accompagna i l grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza e generosità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE DELL’ENOLOGO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Alc. : 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Con il suo abituale colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2020 è caratterizzato al naso da profumi di frutti rossi maturi e delicate note di vaniglia e tabacco dolce. All’assaggio il vino si presenta morbido e vellutato, con un ingresso in bocca piacevole e avvolgente, che invita al secondo sorso. La trama tannica è fitta e allo stesso tempo elegante e il finale si rivela sapido e di bella persistenza.”\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"unico","offer_id":48788879671591,"sku":"ORN-BOL-21","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/orn_bol_21_ornellaiarosso21_jpg_e0d7914e-7ae3-424e-809e-1b2d30ad9d75.jpg?v=1731882343"},{"product_id":"nipozzano-riserva-chianti-rufina-riserva-docg-2021-frescobaldi","title":"Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 2021 Frescobaldi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl 2020 si è concluso con un autunno in cui le piogge del periodo sono state in grado di rifornire le falde acquifere dei suoli. L’inverno 2021 è stato invece caratterizzato da piogge moderate e temperature miti. L’inizio del periodo primaverile si è contraddistinto per un primo periodo fresco ed asciutto, seguito da un mese di maggio con abbondanti piogge che hanno rinvigorito le riserve idriche della campagna. Una scarsità di piogge estive ha favorito un equilibrato stress idrico delle viti ed ha permesso di portare grande ricchezza di colore e di profumi alle uve. Benefiche piogge, seguite da ricche brezze collinari, hanno permesso alle uve di concludere il proprio ciclo di maturazione con straordinaria eleganza e perfetta sanità. L’annata 2021 è stata un’annata ricca in cui lo spirito del luogo si è espresso con grande dinamicità e vigore, permettendo la nascita di vini che rispecchiano a pieno quello che è il carattere unico di Nipozzano.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":48795041136935,"sku":"FRE-NIP-21","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fre_nip_21_fre_nip_20_chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2018-frescobaldi_jpg_jpg_581e5685-3c73-486c-ae0c-f9f57292af61.jpg?v=1766503856"},{"product_id":"ruit-hora-bolgheri-bianco-lungo-costa-2022-caccia-al-piano","title":"Ruit Hora Bolgheri Bianco Lungo Costa 2022 Caccia al Piano 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eUna produzione limitata per questa prima annata del Bolgheri Bianco di Caccia al Piano, dove Vermentino e Sauvignon Blanc maturano per circa 12 mesi in legni selezionati esaltando freschezza ed aromaticità tipiche dei vini bianchi Bolgheresi. Un vino che esprime piacevolezza immediata senza rinunciare a un ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCLIMA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un inverno mite che ha ceduto il passo ad abbassamenti di temperatura tra marzo e aprile. La primavera si è presentata luminosa ed asciutta, con una sola pioggia significativa nel mese di aprile e con temperatura massime tipicamente estive a partire dalla seconda metà di maggio. Estate soleggiata senza precipitazioni sino a Ferragosto dove una prima pioggia ha dato il via al susseguirsi di alcune perturbazioni che hanno portato ad un riequilibrio del patrimonio idrico dei terreni permettendo alle uve di raggiungere un’ottima maturità in modo lento e progressivo, tanto da poter catalogare la vendemmia 2022 come una delle più lunghe degli ultimi anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe due varietà vengono vendemmiate a mano in piccole casse da 15 Kg in epoche diverse al fine di raggiungere la maturazione fenolica desiderata in funzione dell’andamento stagionale. Per il vermentino viene eseguita una pressatura soffice delle uve intere mentre il Sauvignon blanc viene diraspato e fatto macerare a freddo in ambiente inerte. I mosti vengono fatti fermentare lentamente a temperatura controllata a 15°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMATURAZIONE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe due varietà vengono affinate separatamente per 9 mesi in piccole botti da 10hl il Vermentino e barriques di rovere il Sauvignon Blanc, trascorso questo periodo viene eseguito l’assemblaggio e il Bolgheri Bianco riposa altri 3 mesi nei medesimi vasi vinari per poi essere imbottigliato e commercializzato in primavera.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano","offers":[{"title":"unico","offer_id":48855992140071,"sku":"CAA-BOB-22","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/caa_bob_22_cacciaalpianobianco_jpg_9f600bdc-01d4-4557-9c5f-510241d2c5eb.jpg?v=1762868759"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-montepepe-2020-montepepe","title":"Toscana Bianco IGT Montepepe 2020 - Montepepe","description":"\u003cp\u003eIl Bianco di Montepepe è la splendida espressione di una terra da sempre vocata per la produzione di grandi bianchi dal volto intenso e mediterraneo. Sintesi di due nobili vitigni solari, regala l’emozione di un \u003cstrong\u003efrutto ricco e maturo, ben sostenuto da freschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati. All’olfatto è intenso ed elegante, con un bouquet che ricorda i profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, fragranze fruttate, sfumature di timo, rosmarino, erbe officinali, erbe aromatiche della macchia mediterranea e un leggero tocco di spezie. Al palato ha un buon corpo è ricco e avvolgente, con un frutto maturo e armonioso, che chiude con un finale di buona persistenza aromatica e piacevole freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Montepepe","offers":[{"title":"unico","offer_id":49059115991335,"sku":"MPP-BIA-20","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mpp_bia_20_montepepe_jpg.jpg?v=1725729421"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-2022-ottomani","title":"Toscana IGT Bianco 2022 Ottomani 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eQuesto bel vino bianco è un blend di uve Trebbiano e Malvasia da vigne di 40m anni. Il tutto viene vinificato e affinato in tini di acciaio inox per fissare i sapori e proteggere il carattere fruttato e aromatico di questi vitigni autoctoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino \"gourmet\", fruttato e floreale, al palato è splendidamente rotondo ma equilibrato da una fresca acidità. La buona struttura permette una bella varietà di abbinamenti: da un pesce grasso, ad una carne bianca in tonalità etnica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"unico","offer_id":49062530384167,"sku":"OTM-BIA-22","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/otm_bia_22_ottomanibianco_jpg.jpg?v=1725729433"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-anfora-2022-ottomani","title":"Toscana IGT Anfora Bianco 2022 Ottomani 0,75L — Vino Bianco Toscana — Fermentato in Anfora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe argille presenti nei suoli del territorio di Impruneta\u003c\/strong\u003e sono utilizzate da millenni per la produzione di terrecotte di altissima qualità che vengono lavorate manualmente dagli Artigiani locali per produrre anfore da vino. Seguendo l’antico metodo di produzione del vino, utilizzato fin dai tempi dei romani, L’\u003cstrong\u003eIgt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBianco Anfora di Ottomani affina in quella stessa terra dove crescono le sue uve.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eperfetta sintonia fra i nostri vitigni bianchi autoctoni, vinificati nella stessa terra dove crescono,\u003c\/strong\u003e produce un vino di un grande equilibrio tra corpo, acidità e carattere. La lunga permanenza delle bucce nel vino estrae una moltitudine di sostanze che complessano questo bianco in anfora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDal colore giallo paglierino con note verdastre e dalla grande tipicità, il Bianco Anforasi si presenta \u003cstrong\u003emolto vivace e minerale con un grande bouquet floreale\u003c\/strong\u003e e note di lime. Questo vino si esalta a tavola in presenza di portate di pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"unico","offer_id":49062644580647,"sku":"OTM-ANF-22","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/otm_anf_22_ottomanimacerato_jpg.jpg?v=1725729439"},{"product_id":"toscana-igt-pantagruel-bianco-2021-castello-di-mugazzena","title":"Pantagruel Bianco Toscana IGT 2021 Petrolo 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eIl Toscana Bianco IGT \"Pantagruel\" prodotto dal Castello della Mugazzena è un vino che incarna l'eleganza e la ricchezza dei bianchi toscani. Nasce da un'attenta selezione di uve coltivate nelle fertili terre della Toscana, una regione rinomata per la sua tradizione vinicola secolare e i suoi paesaggi incantevoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eIl \"Pantagruel\" si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi brillanti che preannunciano la sua vitalità e freschezza. Al naso, offre un bouquet intensamente aromatico, dove si intrecciano note di frutti bianchi maturi, come pesca e pera, con sfumature di fiori bianchi e un lieve tocco di erbe aromatiche. Questa complessità olfattiva invita a un sorso, che si rivela essere equilibrato, armonioso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eIn bocca, la vivacità è bilanciata da una struttura morbida e una piacevole acidità che rendono il \"Pantagruel\" estremamente versatile e gradevole. La sua eleganza e la freschezza lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, ma anche primi piatti leggeri e insalate sofisticate. Ottimo come aperitivo, è capace di aprire piacevolmente una cena o un incontro conviviale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eCurato in ogni dettaglio, dal vigneto alla vinificazione, il Toscana Bianco IGT \"Pantagruel\" del Castello della Mugazzena rappresenta un'eccellenza nella produzione di vini bianchi, capace di soddisfare i palati più esigenti e di elevare ogni occasione con il suo carattere distintivo e invitante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"unico","offer_id":49062857703719,"sku":"CDM-PAN-21","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cdm_pan_21_pantagruel_jpg.jpg?v=1725730530"},{"product_id":"toscana-igt-bianco-2021-podere-concori","title":"Toscana IGT Bianco 2021 Vignale di Cecilia 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eIl Bianco di Podere Concori è fedele al suo territorio di origine: affascinante e austero. Si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso è ricco di frutta ancora non in piena maturità e fiori bianchi di campo, con un sottofondo aromatico di erbe spontanee e roccia di montagna. In bocca è equilibrato tra frutto, acidità e una struttura importante. Gustoso accompagnarlo con la frittata di asparagi selvatici, oppure con del buon pane garfagnino e pecorino fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignale di Cecilia","offers":[{"title":"unico","offer_id":49062857965863,"sku":"POC-BIA-21","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/poc_bia_21_concori_jpg.jpg?v=1744033791"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-giovanni-neri-2019-casanova-di-neri","title":"Rosso di Montalcino DOC Giovanni Neri 2019 - Casanova di Neri","description":"\u003cp\u003eRosso rubino intenso alla vista. Il naso è imperniato su richiami di frutta rossa fresca e appena colta, arricchiti da tocchi terziari sviluppatisi durante la fase di affinamento in legno. Entra in bocca con un buon corpo, in cui lunghezza e sapidità vanno di pari passo, esaltando una beva mai stucchevole ma sempre interessante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto con i secondi piatti di carne rossa, è da provare con le costolette di agnello allo scottadito.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775326134655,"sku":"CDN-GNE-19","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cdn_gne_19_nerirossodimontalcino_jpg_b7d7ac5b-e912-4ec9-8469-1a1c5d2511da.jpg?v=1781709630"},{"product_id":"toscana-igt-le-pupille-syrah-le-pupille","title":"Le pupille Syrah Toscana IGT 2015 - Le Pupille","description":"\u003cp\u003eNasce negli anni ‘70 a Peretra, Toscana. Nel 1978 grazie a Elisabetta Geppetti nasce un’importante produzione di vino di alta qualità. L’azienda dispone di 75 ettari vitati sparsi in diverse località. Il Morellino è uno tra i vini su cui Elisabetta decide di investire tutta se stessa, cercando di renderlo con la migliore espressione possibile. Fattorie le Pupille è recentemente entrata a far parte della categoria dei grandi vini toscani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah di La Fattoria Le Pupille è un rosso violaceo con note di vaniglia e caffè su sfono balsamico. Ricco e potente al palato e molto lungo nel finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pupille","offers":[{"title":"unico","offer_id":49108764426535,"sku":"PUP-PUP-15","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/pup_pup_15_pupille_jpg_8304aa72-0f77-493b-9ffe-9ccde6b28103.jpg?v=1729533331"},{"product_id":"sangiovese-bulgarelli-2022-toscana-rosso-igt-ficomontanino","title":"Sangiovese Bulgarelli IGT 2022 Ficomontanino 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl vino Bulgarelli di Ficomontanino si presenta di un colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con sentori fruttati con leggere note speziate. Sul palato si sente il sangiovese nella sua purezza legato da un’ottima struttura tannica e dal finale fruttato. Il Bulgarelli di Ficomontanino si abbina perfettamente a piatti di carne in umido e ad una pasta con ragù.\u003c\/p\u003e","brand":"Ficomontanino","offers":[{"title":"unico","offer_id":49266544214311,"sku":"FCM-BUL-22","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fcm_bul_22_ficomontanino_jpg_0eea4161-1387-425d-9911-c9827a52f2c5.jpg?v=1744363526"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-val-di-suga","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Val di Suga 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eNasce dall’assemblaggio dei 3 vigneti della Tenuta, nei 3 versanti di Montalcino e punta al perfetto equilibrio tra i vari terroir. Con note di frutta rossa, chinotto e violetta, si presenta fresco, setoso ed elegante, con un finale persistente e un retrogusto che richiama ciliegia e cioccolato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Vigneti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vigneti sono caratterizzati da diversi terroir: i suoli variano dal galestro a sabbie e argille, tra zone più soleggiate con clima mediterraneo e zone soggette a forte escursione termica con clima continentale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl paesaggio di Val di Suga è caratterizzato sul versante Nord da colline e cipressi, sul versante Sud-Est da ulivi e macchia mediterranea e sul versante Sud- Ovest da querce, lecci e cespugli di ginestre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maturazione avviene in botti di rovere di Slavonia da 50 hl per 24 mesi, seguiti da 12 mesi in cemento e da un periodo di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV E N D E M M I A\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer micro zone\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eP I G I A T U R A\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiraspatura e selezione ottica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eF E R M E N T A Z I O N E\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e8-12 gg a 20-28°C con estrazione soffice\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eM A C E R A Z I O N E\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePost-fermentativa di 15 – 20 gg a 30°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eM A T U R A Z I O N E\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn tradizionali botti di rovere di Slavonia da 50 hl per 24 mesi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA F F I N A M E N T O I N B O T T I G L I A\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6 – 9 mesi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVISTA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubino brillante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePROFUMI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote di frutta rossa matura e croccante, arancia, chinotto, sensazioni leggermente balsamiche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTANNINI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEquilibrato e strutturato con tannini morbidi, ma definiti e una buona acidità, dal finale persistente e profondo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotenziale di affinamento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e15 – 20 anni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto da bere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e9-12 anni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCome evolve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon note di chinotto e di nocciolina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale con Formaggi stagionati e carni rosse\u003c\/p\u003e","brand":"Val di Suga","offers":[{"title":"unico","offer_id":49316619452711,"sku":"SUG-BRU-18","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/sug_bru_18_1brunello-di-montalcino-docg-2018-val-di-suga_jpg_38f1363d-b061-44cd-8db0-91a0c908bfbf.jpg?v=1757060025"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-mastrojanni","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 Mastrojanni 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eUvaggio: 100% Sangiovese (Brunello).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento in botte: 36 mesi in botti di rovere di Allier da 16-33-54 hl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento in bottiglia: Presso le nostre cantine a partire da 6 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore: Rubino deciso, venato da riflessi di melograno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso: Frutta e spezie si rincorrono addolcite dalle note di tabacco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn bocca: Franco e potente, allo stesso tempo forte e pieno, termina con sapida persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti: Cacciagione, agnello, carni rosse alla griglia e formaggi maturi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino dal colore rosso rubino vivo e luminoso, si offre al naso con un ricchissimo bagaglio di note di marasca e prugna polposa e matura impreziosite da tocchi speziati, sfumature terrose e minerali e intriganti note di sottobosco.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastro janni","offers":[{"title":"unico","offer_id":49316695310631,"sku":"MAST-BRU-19","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mast_bru_19_mastrojanni_jpg_59647c5f-c7d8-4b48-8c82-5962f5dab2bb.jpg?v=1762866366"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-doc-2018-casisano","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Casisano 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eUn vino che nasce dalla bellezza del paesaggio a Podere Casisano, circondato da boschi secolari, a 480 metri di altitudine, sulle colline a sud-est di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl mosaico di microclimi e composizioni del suolo che si trova nei vigneti di Casisano, circondati da antichi boschi di quercia e uliveti, è la base per la realizzazione di un maestoso Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescrizione sensoriale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore rubino profondo e tendente al granato, si apre all’olfatto con un’elegante e fresca complessità delle note fruttate e speziate tipiche del Sangiovese. Molto piacevole l’armonia gustativa con la grande struttura che si accompagna a tannini vellutati e a una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti importanti di cacciagione, selvaggina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eda pelo, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProvenienza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa 9 ha di vigneti dedicati esclusivamente alla produzione di Brunello, allevati a cordone speronato con esposizione sud-est; su terreno misto ricco di scheletro e galestro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUva\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese Grosso 100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMetodo tradizionale con macerazione sulle bucce per 25 giorni circa. Maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl. Affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Casisano","offers":[{"title":"unico","offer_id":49316695408935,"sku":"CSN-BDM-18","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/csn_bdm_18_Casisano_Brunello-di-Montalcino_NV_jpg_814de667-f6e9-4ceb-b9c1-a637a2c9b9d1.jpg?v=1730534240"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-tenuta-greppo-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi Santi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E' oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’ANNATA 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn anno all'insegna dell'assenza di piogge. In primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. Quest'ultime a fine maggio hanno avuto un notevole innalzamento al di sopra delle medie stagionali. L'estate è stata molto calda e asciutta. La raccolta ha avuto inizio l'11 settembre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLA PROVENIENZA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brunello 2017 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’AFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brunello 2017 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. È stato successivamente affinato per 24\/30 mesi in botti di rovere di Slavonia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'EMOZIONE\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn incontro tra fragranti note fruttate e spezie balsamiche, il bouquet del Brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido, rivelando gradualmente l’ampiezza e la profondità della sua eleganza aromatica. Tra i frutti a bacca rossa spiccano le note di ciliegia rossa, accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi. Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante. Il finale è sapido, lungo e avvolgente con lievi sentori di timo e rosmarino.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"unico","offer_id":49316695474471,"sku":"BIO-BRU-17","price":194.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/bio_bru_17_biondisanti2017_jpg_41bd2183-5028-4f0e-a758-4d9e21e637c3.jpg?v=1730544346"},{"product_id":"due-di-due-toscana-igt-2022-la-cocombola","title":"Due di Due Toscana IGT 2022 La Cocombola 0,75L — Vino Bianco Toscana","description":"\u003cp\u003eIl vino è un blend tra Vermentino e Trebbiano Toscano, svolge una fermentazione naturale (con i lieviti autoctoni) a temperature controllate in tini di acciaio e, successivamente, viene lasciato su le fecce fini per poi finire l’affinamento di qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaccolta: manuale in cassette Vendemmia: 2022 Gradazione: 13° Degustandolo si possono apprezzare note di frutta bianca e piacevoli note floreali accompagnate da sentori agrumati e di erbe aromatiche che rendono la beva piacevolmente fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cocombola","offers":[{"title":"unico","offer_id":51989903933823,"sku":"COB-2D2-22","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cob_2d2_22_2di2_jpg_ad08d935-3f84-4744-bf44-372885e587ce.jpg?v=1748974137"}],"url":"https:\/\/wineemore.com\/collections\/vini-toscani.oembed?page=2","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}