Colore: Giallo paglierino con rilessi verdolini.

Olfatto: Al naso è fruttato fresco con profumi di mela golden, pera e mela cotogna.

Gusto: Al palato è fresco ed equilibrato con finale fruttato.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per apertivi e antipasti e piatti di pesce e crostacei, sushi e crudi di mare.

Età delle viti: 6-31 anni.

Resa/ettaro: 70 hl.

Sistema di allevamento: Guyot e pergola.

Area di produzione: Vigneti collinari, tra 450 e 600 m sul livello del mare. Terreno calcareo argilloso di medio impasto, molto minerale.

Vinificazione: Pressatura dell'uva intera raccolta matura e perfettamente sana, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C, maturazione di 3 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio.