{"title":"Tutti i prodotti","description":"","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-61-saten-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG 61 Satèn Berlucchi 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino intenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e ricco, elegante, variegato. Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003eottimo come aperitivo è ideale, con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’aperitivo preferito di chi, all’aperitivo, predilige la morbidezza e l’eleganza. È uno Chardonnay in purezza che si affina in bottiglia almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi riconosce dalla suadente cremosità e dalla rara piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775160656255,"sku":"BRL-61S-SA","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/BRL_61S_SA_0.jpg?v=1781708973"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 48 Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1580\"\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 48 rappresenta una delle espressioni più moderne, precise ed eleganti dello stile \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCa' del Bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Una cuvée che nasce dall’evoluzione della storica Cuvée Prestige e che, attraverso un dosaggio estremamente contenuto, punta a valorizzare la purezza del frutto, la tensione minerale e l’identità autentica del terroir franciacortino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1680\"\u003eL’Edizione 48 è il risultato di un lavoro maniacale di selezione e assemblaggio che coinvolge ben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1681\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w9p6p\" data-start=\"1681\" data-end=\"1706\"\u003e185 vigne di Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14dhy4r\" data-start=\"1707\" data-end=\"1731\"\u003e52 vigne di Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ihg6q2\" data-start=\"1732\" data-end=\"1757\"\u003e8 vigne di Pinot Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1894\"\u003esituate nei comuni più vocati della Franciacorta:\u003cbr\u003eErbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo, Passirano e Provaglio d’Iseo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"2312\"\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche estreme: una primavera fredda e piovosa seguita da un’estate fresca fino ad agosto, conclusa poi da un’improvvisa fase torrida durante la vendemmia. Questo andamento climatico ha regalato vini base di straordinaria freschezza, precisione acida e concentrazione aromatica, capaci di ricordare per equilibrio e tensione le grandi annate degli anni Ottanta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2314\" data-end=\"2478\"\u003eNel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet è raffinato, nitido e luminoso:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2479\" data-end=\"2612\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16cagtz\" data-start=\"2479\" data-end=\"2486\"\u003ecedro\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j37ged\" data-start=\"2487\" data-end=\"2493\"\u003elime\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kp8m3x\" data-start=\"2494\" data-end=\"2506\"\u003emela verde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oth7qi\" data-start=\"2507\" data-end=\"2521\"\u003epesca bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"55jzke\" data-start=\"2522\" data-end=\"2538\"\u003efiori di campo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13p5pem\" data-start=\"2539\" data-end=\"2556\"\u003emandorla fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5lkuvb\" data-start=\"2557\" data-end=\"2573\"\u003ecrosta di pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wdv7fy\" data-start=\"2574\" data-end=\"2612\"\u003eleggere sfumature gessose e minerali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2614\" data-end=\"2678\"\u003eAl palato emerge tutta la filosofia Extra Brut di Ca’ del Bosco:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2679\" data-end=\"2746\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n76ocn\" data-start=\"2679\" data-end=\"2692\"\u003everticalità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"roqja3\" data-start=\"2693\" data-end=\"2705\"\u003eprecisione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1msi4z8\" data-start=\"2706\" data-end=\"2726\"\u003epurezza espressiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14pgdaj\" data-start=\"2727\" data-end=\"2746\"\u003esapidità vibrante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2748\" data-end=\"2903\"\u003eLa bollicina è cremosa ma tesa, sostenuta da una freschezza dinamica che accompagna il sorso verso un finale lungo, asciutto e straordinariamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2905\" data-end=\"3084\"\u003eCon soli 1,5 grammi\/litro di zucchero al dégorgement, questa cuvée esprime in modo trasparente il carattere della materia prima e il savoir-faire del celebre Metodo Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"48mv0u\" data-start=\"3091\" data-end=\"3114\"\u003e Profilo Sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3116\" data-end=\"3368\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1osvngo\" data-start=\"3116\" data-end=\"3179\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3118\" data-end=\"3129\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante con perlage finissimo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oxvpt8\" data-start=\"3180\" data-end=\"3285\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3182\" data-end=\"3191\"\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e agrumi freschi, lime, pesca bianca, mela verde, mandorla, crosta di pane e mineralità gessosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ikyfty\" data-start=\"3286\" data-end=\"3368\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3288\" data-end=\"3299\"\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e verticale, fresco, sapido, cremoso e persistente con finale asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b1lquq\" data-start=\"3375\" data-end=\"3404\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3406\" data-end=\"3476\"\u003ePerfetto per aperitivi di alto livello e cucina di mare contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d6etry\" data-start=\"3478\" data-end=\"3493\"\u003eIdeale con:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3494\" data-end=\"3639\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ylol6d\" data-start=\"3494\" data-end=\"3504\"\u003eostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8hq999\" data-start=\"3505\" data-end=\"3514\"\u003ecaviale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vtvbh3\" data-start=\"3515\" data-end=\"3530\"\u003ecrudi di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vk9it9\" data-start=\"3531\" data-end=\"3548\"\u003esushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fn6iy8\" data-start=\"3549\" data-end=\"3567\"\u003ecrostacei nobili\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s9jmfk\" data-start=\"3568\" data-end=\"3589\"\u003etartare di ricciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tg42xp\" data-start=\"3590\" data-end=\"3608\"\u003erisotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jy1x3k\" data-start=\"3609\" data-end=\"3639\"\u003ecucina gourmet contemporanea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ibm0to\" data-start=\"3669\" data-end=\"3688\"\u003e Vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3689\" data-end=\"3883\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette, selezionate e raffreddate. Ogni grappolo beneficia del celebre sistema di lavaggio “terme degli acini”, simbolo del Metodo Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3885\" data-end=\"4032\"\u003eLa pressatura avviene in assenza di ossigeno e i mosti fermentano in serbatoi d’acciaio termo-condizionati fino al marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"r4tg8c\" data-start=\"4034\" data-end=\"4050\"\u003eAffinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"4051\" data-end=\"4222\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gq2z22\" data-start=\"4051\" data-end=\"4091\"\u003eAffinamento medio sui lieviti: 25 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j8lbnr\" data-start=\"4092\" data-end=\"4148\"\u003eTiraggio: da aprile a giugno successivo alla vendemmia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k8f4v\" data-start=\"4149\" data-end=\"4222\"\u003eDégorgement in assenza di ossigeno con sistema brevettato Ca’ del Bosco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ncggdm\" data-start=\"4224\" data-end=\"4238\"\u003eDosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4239\" data-end=\"4259\"\u003eExtra Brut – 1,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"a3r41o\" data-start=\"4501\" data-end=\"4529\"\u003eIl Metodo Ca’ del Bosco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4531\" data-end=\"4768\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCa' del Bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e rappresenta uno dei nomi più iconici della Franciacorta e del Metodo Classico mondiale. Attraverso il celebre “Metodo Ca’ del Bosco”, la cantina ha rivoluzionato il concetto di precisione produttiva:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4769\" data-end=\"4956\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13mipra\" data-start=\"4769\" data-end=\"4796\"\u003eviticoltura di precisione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5o3okb\" data-start=\"4797\" data-end=\"4826\"\u003eselezione estrema delle uve\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jorjaa\" data-start=\"4827\" data-end=\"4850\"\u003elavaggio dei grappoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a6ljhe\" data-start=\"4851\" data-end=\"4886\"\u003epressatura in assenza di ossigeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cusfpk\" data-start=\"4887\" data-end=\"4919\"\u003elunghi affinamenti sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mag0rp\" data-start=\"4920\" data-end=\"4956\"\u003edégorgement protetto dall’ossigeno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"4958\" data-end=\"5058\"\u003eCuvée Prestige Extra Brut Edizione 48 è una delle espressioni più contemporanee di questa filosofia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qfmoq0\" data-start=\"5065\" data-end=\"5123\"\u003eUno dei Franciacorta più eleganti della denominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5125\" data-end=\"5217\"\u003eL’Edizione 48 rappresenta perfettamente l’evoluzione dello stile Franciacorta contemporaneo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5218\" data-end=\"5282\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nv5ads\" data-start=\"5218\" data-end=\"5228\"\u003epiù puro\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q3vo1r\" data-start=\"5229\" data-end=\"5244\"\u003epiù verticale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xza2pk\" data-start=\"5245\" data-end=\"5263\"\u003epiù territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kr6g2l\" data-start=\"5264\" data-end=\"5282\"\u003epiù gastronomico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5284\" data-end=\"5410\"\u003eUn Metodo Classico italiano di altissimo livello che unisce precisione tecnica, eleganza e straordinaria piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"ifd1x0\" data-start=\"5417\" data-end=\"5455\"\u003e🛒 Perché acquistarlo su Wine \u0026amp; More\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"5457\" data-end=\"5780\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSu Wine \u0026amp; More selezioniamo solo bollicine capaci di rappresentare davvero l’eccellenza del proprio territorio. Il Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 48 di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCa' del Bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una bottiglia perfetta per appassionati, collezionisti e amanti dei grandi Metodo Classico italiani contemporanei.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Del Bosco","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775298052479,"sku":"CAD-PRE-SA","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CAD_PRE_SA_0_13bfcbfb-eea8-4d52-a90e-c8df4df73430.jpg?v=1781709372"},{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Ca' del Bosco 0,75L — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino, dal perlage sottile e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e  Fragranza di crosta di pane, pesca, agrumi e mandorle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Piacevole aroma di agrumi, fresco ed elegante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Ottimo come aperitivo, antipasti di pesce e primi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vini base della Cuvée Prestige si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Le uve raccolte a mano vengono codificate vigna per vigna, raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere, vengono selezionate da occhi e mani esperte. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio termocondizionati, dove i vini rimangono fino al marzo successivo. Sette ulteriori mesi di affinamento sono necessari al vino per illimpidirsi, maturare e fare emergere al meglio il carattere delle vigne di origine. In seguito, i vini vengono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate (dal 20 al 30%) nel “rito magico” della creazione della cuvée. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità. L’essenza della Franciacorta in stile Ca’ del Bosco. Solo dopo un affinamento medio sui lieviti di 25 mesi questo Franciacorta può esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti, rendendo i nostri Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi. Infine, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Del Bosco","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775298249087,"sku":"CAD-PRA-SA","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CAD_PRA_SA_0_6d9c467e-63f4-47b2-9be2-12998206362a.jpg?v=1781709378"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-ammonites-camilucci","title":"Franciacorta DOCG Brut Nature Ammonites Camillucci 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è delicato ed elegante con sentori di fiori e frutti bainchi, cenni lievi di panificazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è snello e vivace, fresco ed equilibrato, sorso armonico dotato di persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto a tutto pasto, ma in particolare con antipasti e secondi piatti a base di pesce e crostacei, crudi di mare e sushi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Rodengo Saiano (BS).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 200 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia terreno:\u003c\/strong\u003e Colline Moreniche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 20 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità:\u003c\/strong\u003e 5.000 viti\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticoltura di precisione:\u003c\/strong\u003e 10-12 gemme per vite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in piccole cassette da 16-18 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa di campagna:\u003c\/strong\u003e 10.000 kg per ettaro (meno di 2 kg di uva e 2 mq. di superficie fogliare per pianta).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo medio tra vendemmia e pressatura:\u003c\/strong\u003e 2 ore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePressatura:\u003c\/strong\u003e soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa di cantina:\u003c\/strong\u003e 6.000 litri\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vasche inox termocondizionate da supervisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Vasche inox per 6-8 mesi da Settembre ad Aprile, 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillucci","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775315288447,"sku":"CAM-BRU-SA","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CAM_BRU_SA_0_fcbcbc1d-cca3-46e8-9c31-794e92cb6687.jpg?v=1781709434"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, risotti, crudi di mare e sushi, tartare e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAree di produzione:\u003c\/strong\u003e Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot, Casarsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 3000 - 5000 ceppi\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 95 q.li\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa di vino:\u003c\/strong\u003e 60% pari a 57 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 18 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Fine agosto, inizio settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003ePressatura soffice, decantazione statica a freddo, inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta parzialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimo affinamento:\u003c\/strong\u003e 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStabilizzazione:\u003c\/strong\u003e Statica a freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImbottigliamento (tiraggio):\u003c\/strong\u003e Maggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/strong\u003e Da 20 a 26 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e Da dicembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento post-sboccatura:\u003c\/strong\u003e 3 - 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 6 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775354020223,"sku":"CCA-BRU-SA","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CCA_BRU_SA_0.jpg?v=1781710151"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-0-375l-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 0,375L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e è uno spumante di alta qualità della Lombardia, prodotto con il Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco una panoramica delle sue caratteristiche, del processo di produzione e della cantina Contadi Castaldi:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eNote di Degustazione e Caratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fresco e vivace, con note floreali di tiglio, sentori di agrumi, pesca bianca e pepe verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Teso e croccante al palato, con una sensazione di freschezza e verticalità. È corposo, raffinato e presenta un finale molto piacevole e duraturo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Un blend di 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Classificato come Brut, il che significa che ha un residuo zuccherino inferiore a 12 grammi per litro. Il dosaggio specifico si aggira spesso intorno ai 6 g\/l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Affina sui lieviti per 20-26 mesi, conferendogli complessità e una texture cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775354610047,"sku":"CCA-BRP-SA","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CCA_BRP_SA_0.jpg?v=1781710156"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosè Contadi Castaldi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa salmone, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl naso è elegante e complesso, con note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, risotti, crudi di mare e sushi, salumi e torte salate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAree di produzione:\u003c\/strong\u003e Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 5000 ceppi\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 95 q.li\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa di vino:\u003c\/strong\u003e 60% pari a 57 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 18 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/strong\u003e Fine agosto, inizio settembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003ePressatura soffice previa macerazione di circa 3-4 ore a freddo (17\/18 °C), decantazione statica a freddo, inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta parzialmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimo affinamento:\u003c\/strong\u003e 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStabilizzazione:\u003c\/strong\u003e Statica a freddo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImbottigliamento (tiraggio):\u003c\/strong\u003e Maggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/strong\u003e Da 24 a 30 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e Da luglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento post-sboccatura:\u003c\/strong\u003e 3 - 4 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 5 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775357395327,"sku":"CCA-ROS-SA","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CCA_ROS_SA_0.jpg?v=1781710165"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-mosnel","title":"Franciacorta DOCG Brut Mosnel 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino tenue con perlage finissimo e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl naso è elegante e fine con note floreali di sambuco e biancospino, note fruttate di frutti bianchi e agrumi con toni tostati lievi di mandorle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è fresco e vivace, equilibrato e morbido, di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, crudi di mare, sushi e tartare, salumi delicati e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e Comune di Passirano, sulle pendici di Monterotondo e Fantecolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Sud-est.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Terreno morenico di pregevole fertilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e In cantina la prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio, mentre una parte (30%) è vinificata in botti di rovere. Dopo una completa fermentazione malolattica, si procede alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Dopo ben 24 mesi sui lieviti lo spumante è pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mosnel","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775895904639,"sku":"MOS-BRU-SA","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MOS_BRU_SA_unico_1.jpg?v=1781713563"},{"product_id":"franciacorta-docg-pas-dose-mosnel","title":"Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl naso è elegante e fine con note floreali, di frutti bianchi e agrumi con toni minerali, di nocciola e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è fresco e compatto, equilibrato e verticale, con ottima persistenza minerale agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostaci, crudi di mare, sushi, tartare, pesce affumicato e risotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (70%) e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%). Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Dopo ben 30 mesi sui lieviti lo spumante è pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mosnel","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775897379199,"sku":"MOS-PAS-SA","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MOS_PAS_SA_0.jpg?v=1781713578"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-darapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut D'Araprì 0,75L — Spumante Italiano","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaglierino brillante e di perlage sottile\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane), seguiti da toni fruttati di mela , pesca e arancia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Ottimo come a peritivo.\u003cbr\u003eE’ un vino spumante di classe per festeggiare ogni occasione importante come ricevimenti, dinner parties, banchetti; ideale da centillinare nei momenti di relax.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003eE’ il prodotto più commercializzato della Casa, ed è stato anche il primo ad essere prodotto. Vede l’aggiunta della liquer d’expedition. Il Brut d’Araprì è di uvaggio misto e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e San Severo.\u003cbr\u003eVigna: Contrada Monsignore – ettari 3\u003cbr\u003eTipologia del terreno: argilloso-calcareo, in leggero pendio. Esposizione e altimetria: Sud Sud-Ovest, 100 mt. slm.\u003cbr\u003eSistema di allevamento e densità di impianto: Spalliera – 3500 piante per ettaro.\u003cbr\u003eResa per ettaro: 90 q.li per ettaro, circa 3 kg per ceppo.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: fine agosto pinot nero e seconda decade di settembre bombino bianco, con raccolta e selezione manuale delle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.\u003cbr\u003eSboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775377088895,"sku":"DAR-BRU-SA","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/DAR_BRU_SA_0.jpg?v=1781710396"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-darapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé D'Araprì 0,75L — Spumante Rosato Italia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: naso intenso  fresco e dolce e ampio con fragranza di fiori e una fusione delicata di pane, tostatura e frutta matura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: secco seppur rotondo, sapido, di lunga persistenza, con una tessitura gustativa equilibrata e una beva piacevole\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e: Abbinamento strepitoso con Caciocavallo Podolico di media stagionatura. Raffinato ed originale come aperitivo, ottimo da fine pasto con pasticceria secca, è lo spumante più morbido che la Casa propone. Desiderabile a qualsiasi ora, è simbolo di amore e felicità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eIl vino rosato è un tipico prodotto del meridione d’Italia, è in quest’ottica l’azienda d’Araprì ha voluto preparare il suo  Brut Rosè  di colore rosa chiaro con riflessi di buccia di cipolla che sprigiona il sole di cui è baciata la propria terra. Sapido e di lunga persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eVigna\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e:Contrada Monsignore e Contrada Baiocco – ettari 3+4\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eTipologia del terreno:\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e argilloso-calcareo, in leggero pendio. Esposizione e altimetria: Sud Sud-Ovest, 100 mt. slm.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eSistema di allevamento e densità di impianto:\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e Spalliera – 3500 piante per ettaro.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eResa per ettaro:\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e 90 q.li per ettaro, circa 3 kg per ceppo.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eEpoca di vendemmia:\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e fine agosto pinot nero e fine settembre montepulciano, con raccolta e selezione manuale delle uve\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eAffinamento e permanenza sui lieviti:\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003eSboccatura (degorgement):\u003cspan style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\"\u003e a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775377678719,"sku":"DAR-ROS-SA","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/DAR_ROS_SA_0.jpg?v=1781710407"},{"product_id":"spumante-don-piero-brut-leone-de-castris","title":"Spumante Don Piero Brut - Leone de Castris","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cpre\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e bianco con riflessi dorati, perlage molto fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e profumo floreale e fruttato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e sapore fresco e delicato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e suggerito come aperitivo soprattutto con piatti a base di frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eTERRENO:\u003c\/strong\u003e argillo-limoso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eALLEVAMENTO:\u003c\/strong\u003e cordone speronato con 4000 ceppi per ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eETA’ MEDIA DEL VIGNETO:\u003c\/strong\u003e 15 anni\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA:\u003c\/strong\u003e seconda decade di agosto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER HA.:\u003c\/strong\u003e 70 q. li\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e L’uva intera viene immessa in presse pneumatiche che separano immediatamente il mosto fiore con una \u003cbr\u003eleggera pressione. Il mosto dopo l’aggiunta dei lieviti selezionati, fermenta a temperatura controllata (14°C) in recipienti di \u003cbr\u003eacciaio inox. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat lungo (circa nove mesi).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSPUMANTIZZAZIONE:\u003c\/strong\u003e charmat lungo (9 mesi). Le uve vendemmiate in cassetta con un leggero anticipo di maturazione, \u003cbr\u003esono state lavorate integre direttamente in pressa e sottoposte a vinificazione in bianco tradizionale con fermentazione a \u003cbr\u003etemperature piuttosto basse (14 °C). La presa di spuma in autoclave è avvenuta a dicembre ed è durata circa un mese. \u003cbr\u003eGli spumanti così ottenuti sono rimasti in affinamento sulle proprie fecce per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/pre\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775634514303,"sku":"LEO-DOP-SA","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/LEO_DOP_SA_0.jpg?v=1781712647"},{"product_id":"spumante-brut-rose-metodo-classico-rosa-del-golfo","title":"Spumante Brut Rosè Metodo Classico Rosa del Golfo 0,75L — Spumante Rosato Puglia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cpre class=\"ql-syntax\" spellcheck=\"false\"\u003e\u003cspan class=\"hljs-attribute\"\u003eColore\u003c\/span\u003e: Rosa delicato, con riflessi dorati. Bollicine finissime tipiche del metodo classico\n\n\u003cspan class=\"hljs-attribute\"\u003eOlfatto\u003c\/span\u003e: Al naso elegante e fine, con ricordi di piccoli frutti rossi\n\n\u003cspan class=\"hljs-attribute\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e: Al palato grande stoffa, morbido ed elegante, di piacevolissima beva\n\nAbbinamenti gastronomici:  Abbinamenti gastronomici ottimo per l’aperitivo e gli antipasti, di grande classe con tutte le specialità a \u003cspan class=\"hljs-keyword\"\u003ebase\u003c\/span\u003e di pesce e crostacei\n\nVinificazione spumantizzazione: \u003cspan class=\"hljs-function\"\u003epresa di spuma con metodo \u003cspan class=\"hljs-title\"\u003eclassico\u003c\/span\u003e (\u003cspan class=\"hljs-params\"\u003erifermentazione \u003cspan class=\"hljs-keyword\"\u003ein\u003c\/span\u003e bottiglia\u003c\/span\u003e) con permanenza sui lieviti di 30 mesi\n\nLiqueur composizione della Rosa del Golfo a \u003cspan class=\"hljs-keyword\"\u003ebase\u003c\/span\u003e di Vigna Mazzì\n\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rosa del Golfo","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775958458751,"sku":"ROS-BRO-SA","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ROS_BRO_SA_0_f8599042-5e46-499c-b216-7c5f6f934e26.jpg?v=1781714588"},{"product_id":"salento-igp-spumante-brut-sanchirico","title":"Salento IGP Spumante Brut Sanchirico 0,75L — Spumante Puglia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Profumo \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003efragrante, delicatamente fruttato, con note \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eleggere di frutti tropicali.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eFresco, armonico con una chiusura delicamente \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003efruttata.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eIdeale per accompagnare antipasti crudi di pesce, primi \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003epiatti a base di pesce e di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Dopo un’accurata raccolta e selezione delle uve, avvenuta nel mese di agosto, le stesse vengono sottoposte ad una pressatura soffice per ottenere un mosto delicato e profumato, per poi fermentare a temperatura controllata per circa 15 giorni. Il vino ha riposato in cantina in vasche inox alla temperatura costante di 12°C per poi passare alla spumantizzazione che è avvenuta in autoclave da 50 hl per un periodo di 9 mesi consentendo la piena fusione dei lieviti. Infine il vino viene imbottigliato per riposare ancora un mese prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"sanchirico","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775972745599,"sku":"CHI-SPU-SA","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CHI_SPU_SA_unico_1.jpg?v=1781714840"},{"product_id":"spumante-cuvee-brut-master-c-27-sant-orsola","title":"Master C.27 Cuvée Brut Sant'Orsola 0,75L — Spumante Italiano","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003eGiallo brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003ePiacevole ed elegante al naso, si rincorrono aromi di pesca gialla e glicine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003eSecco, fresco, di carattere, con leggero sentore di frutti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003eAccompagna amabilmente tutti i pasti, soprattutto primi, torte salate e frittata\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"sant'Orsola","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775973040511,"sku":"ORS-BAS-SA","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ORS_BAS_SA_0.jpg?v=1781714854"},{"product_id":"trento-doc-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari 0,75L — Spumante Trentino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, perlage fine e abbondante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è di grande intensità con note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, tartare, sushi e carpacci, risotti, salumi e formaggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale prima metà di settembre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione: \u003c\/strong\u003eOltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima annata di produzione:\u003c\/strong\u003e 1991.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775462416767,"sku":"FER-MAX-SA","price":19.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/FER_MAX_SA_0.jpg?v=1781711339"},{"product_id":"vodka-pure-0-70l-belvedere","title":"Belvedere Vodka Pure 0,7L — Vodka Polacca","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Incolore.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Un leggero sentore di vaniglia insieme ad alcune caratteristiche di crema delicata e morbida.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno e rotondo, di medio corpo e di consistenza ricca e vellutata. Un po' di vaniglia che oscilla tra il dolce e il salato con un pizzico di pepe bianco e spezie. Buona lunghezza con note di mandorla, panna rappresa e alcune deboli caratteristiche di mandorla e noce del Brasile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eBelvedere Vodka la prima vodka super premium, creata da 600 anni di tradizione polacca nella produzione di vodka. Realizzato con il 100% di segale Polska e acqua proveniente dal proprio pozzo naturale, non contiene additivi o zucchero, certificato Kosher dall'Unione ortodossa ed prodotto in conformità  con i requisiti legali della vodka polacca. Il suo profilo gustativo è strutturato, elegante ed equilibrato, con una dolcezza sottile, una sensazione in bocca ricca e vellutata e un finale morbido e pulito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belvedere","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775151055231,"sku":"BLV-VOD-SA","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/BLV_VOD_SA_0_48c685e5-5f29-4b15-ba66-6875b0b7d0bb.jpg?v=1781708905"},{"product_id":"rully-1er-cru-rabource-2014-domaine-jaeger-defaix","title":"Rully 1er Cru Rabourcè 2014 Domaine Jaeger-Defaix 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato pallido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl naso è elegante e ricco con note fruttate, di mela e pera, accompagnate da profumi intensamente minerali.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è di buon corpo, fresco ed equilibrato, rotondo, con un retrogusto minerale in persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche, piatti con funghi e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e Il vigneto di \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eRabourcè è situato sopra \"Les Cloux\", nella denominazione di Rully\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eerreno:\u003c\/strong\u003e In prevalenza composto da argille bianche. L'esposizione favorisce il processo di maturazione più precoce.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Il vino viene fermentato e affinato in barili per 12 mesi nella antica cantina. Successivamente viene imbottigliato dopo una leggera filtrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Defaix","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775381545343,"sku":"DEF-RAB-14","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/DEF_RAB_14_0_f635df72-b90a-41b2-afff-95646f050d08.jpg?v=1781710503"},{"product_id":"langhe-dop-bianco-alteni-di-brassica-2018-gaja","title":"Gaja Alteni di Brassica langhe dop 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso tendente al dorato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è intenso ed elegante, con note fruttate tropicali di papaia e frutto della passione, note vegetali tipiche del varietale, cenni floreali e minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è fresco ed elegante, di grnade e quilibrio e persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, sushi e carni bianche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlteni di Brassica è ottenuto da uve Sauvignon Blnc coltivate nel territorio delle langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino testimone del grande terroir e della sapienza enologica di Gaja, capaci di produrre grandi vini bianchi di razza in un terra storicamente vocata alla produzione di grandi vini rossi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la vinificazione, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere francese, segue l'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775490105727,"sku":"GAJ-ALT-18","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gaj_alt_18_1altenidibrassica2019_jpg_a330a4c4-8082-4c68-bade-ad14745c97e4.jpg?v=1781711573"},{"product_id":"spumante-brut-rose-donna-lisetta-leone-de-castris","title":"Spumante Brut Rosè Donna Lisetta Leone de Castris 0,75L — Spumante Rosato Puglia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cpre\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosè brillante, perlage molto fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e profumo floreale e fruttato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e sapore fresco e delicato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e suggerito come aperitivo soprattutto con piatti a base di frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eTERRENO:\u003c\/strong\u003e argillo-limoso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eALLEVAMENTO:\u003c\/strong\u003e cordone speronato con 4000 ceppi per ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eETA’ MEDIA DEL VIGNETO:\u003c\/strong\u003e 15 anni\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA:\u003c\/strong\u003e terza decade di agosto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER HA.:\u003c\/strong\u003e 70 q. li\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e L’uva intera viene immessa in presse pneumatiche che separano immediatamente il mosto fiore con una leggere pressione. Il mosto dopo l’aggiunta dei lieviti selezionati \u003cbr\u003efermenta a temperatura controllata (14 °C) in recipienti in acciaio inox. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat lungo (circa nove mesi)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSPUMANTIZZAZIONE:\u003c\/strong\u003e charmat lungo (9 mesi). Le uve vendemmiate in cassetta con un leggero anticipo di maturazione, sono state lavorate integre direttamente in pressa e sottoposte a \u003cbr\u003evinificazione in bianco tradizionale con fermentazione a temperature piuttosto basse (14 °C). La presa di spuma in autoclave è avvenuta a dicembre ed è durata circa un mese. Gli spumanti così \u003cbr\u003eottenuti sono rimasti in affinamento sulle pro-prie fecce per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775634710911,"sku":"LEO-LIS-SA","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/LEO_LIS_SA_0.jpg?v=1781712650"},{"product_id":"salento-igt-libens-spumante-extra-dry-tenute-rubino","title":"Salento IGT Libens Spumante Extra Dry Tenute Rubino 0,75L — Spumante Puglia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo tenue e delicato, con riflessi verdolini limpidi e brillanti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003efreschezza, sapidità e intensità sono le note prevalenti, riconoscibili i sentori di sambuco, ginestra, licis, mela verde, fiori di mandorlo e pepe bianco il tutto esaltato dalla sua spuma.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fresco equilibrato ed intenso, dotato di una buona nota acida che  integrata con la sua spuma fine e persistente si mostra armonioso e coerente rispetto a quanto evidenziato al naso.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e ottimo come aperitivo e a tutto pasto,con fritture , cozze gratinate, piatti di pesce, ma anche primi piatti leggeri magari con verdure. Notevole l’abbinamento con linguine  all’astice, trancio di pesce spada grigliato, seppie ripiene, orecchiette in tutte le sue salse. E’ un piacere berlo in  tante occasioni, peccato porsi limiti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003eLibens Vermentino Igt Salento è uno spumante intrigante, dotato di forte personalità; è ricco e fascinoso, pulsante e dinamico, sorprendentemente espressivo, senza cedimenti, con un finale acidulo che lo rende  particolarmente fresco e piacevole.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775981232511,"sku":"TRU-LIB-SA","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tru_lib_sa_Progettosenzatitolo-2025-11-28T123726_473_jpg_4148af29-f117-4c59-87f6-49d78765e186.jpg?v=1781715238"},{"product_id":"toscana-igt-rosso-bio-merlot-15-staiori-2014-fattoria-casabianca","title":"Toscana IGT Merlot 2014 Fattoria Casabianca 0,75L — Vino Rosso Toscana Bio","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Bouquet classico ed intenso, decisamente fruttato. Con l'affinamento in barriques esprime note di confettura, di spezie, di caffè e di cannella.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Avvolgente freschezza ed armonia. Grande profondità. Persistenza lunga e piacevole.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di carne, primi piatti con sughi ricchi e della tradizione toscana, selvaggina, salumi e formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Vigneto Fontanella.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 220 m slm.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Nord-sud.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale e selettiva.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Ulteriore selezione prima e dopo la diraspatura sul tavolo di cernita. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per circa 18 mesi ed affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 3,5 quiltali.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eBottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e 500.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"tenuta Casabianca","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775322890623,"sku":"CBI-15S-14","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CBI_15S_14_0.jpg?v=1781709607"},{"product_id":"goriska-brda-zgp-rdece-rosso-brutus-2012-ferdinand","title":"Goriška Brda ZGP Rdece Rosso Brutus 2012 Ferdinand 0,75L — Vino Rosso Slovenia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo e intenso, con riflessi granata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e Al naso è intenso e ampio con sentori complessi e concentrati di confettura di prugne, tabacco, sentore terroso con reminiscenze di grafite.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cbr\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e Al palato è fresco, fruttato pieno e intenso con tannini di gradevole robustezza, che gli donano longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003ePerfetto per piatti \u003c\/span\u003edai sapori pieni, accompagna bene la selvaggina, tutte le carni rosse e i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Pročno.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Marne e arenarie eoceniche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Guyot.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d'impianto:\u003c\/strong\u003e 3.500 piante\/ha.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e Fino a 3.000 kg per ettaro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e L’uva proviene dai due migliori vigneti con rese minime. Raccolta manuale dell’uva, diraspatura e macerazione da tre a quattro settimane. Travaso del vino fermentato in botti da 225 litri, nelle quali si conclude anche la fermentazione malolattica, che dona al vino eleganza e morbidezza. Il vino rimane nelle botti di rovere francese per almeno 24 mesi. Il vino viene imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"ferdinand","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775455797631,"sku":"FRD-BRO-12","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/FRD_BRO_12_0.jpg?v=1781711304"},{"product_id":"gaja-barbaresco-dop-2017","title":"Gaja Barbaresco Dop 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso granato con riflessi rubino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è ricco e complesso con note di piccoli frutti rossi e neri, note di sottobosco, di legno di sandalo e spezie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è di corpo, fresco ed equilibrato, con una trama tannica perfetta, aromi coerenti all'olfatto e lumghissima persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per carni rosse importanti, selvaggina, tartare e piatti a base di sughi ricchi di carne, salumi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Barbaresco di Gaja è ottenuto da uve di Nebbiolo in purezza, coltivate nel piemontese che dà il nome alla denominazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI grappoli provengono da vigneti situati ad altitudini variabili. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio, mentre l'affinamento continua in barrique e botti di rovere francese per due anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775490695551,"sku":"GAJ-BAR-17","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/GAJ_BAR_17_0_ab3f2ac4-5b0f-4350-8321-b50a83f9aabf.jpg?v=1781711584"},{"product_id":"salento-igp-rosso-menone-negroamaro-2015-marulli","title":"Salento IGP Menone Negroamaro 2015 Marulli 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Di colore rosso rubino luminoso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003ebouquet molto intenso con profumi puliti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e armoniosamente perfetto al palato, risulta caldo e austero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003eOttimo con arrosti importanti, abbinato a formaggi stagionati saporiti e piatti della grande cucina italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Negroamaro 100% con età dei vitigni di oltre 70 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e: Alberello pugliese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Vinificazione in rosso. Dopo la pigiatura delle uve il mosto rimane in macerazione con le bucce per 15 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 24-26 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 36 mesi in vasche interrate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marulli","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775698772351,"sku":"MRL-MEN-15","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MRL_MEN_15_0.jpg?v=1781713173"},{"product_id":"champagne-aoc-les-7-crus-brut-s-a-agrapart-fils","title":"Champagne AOC Les 7 Crus Brut Agrapart \u0026 Fils 0,75L — Cuvée Multi-Cru Champagne","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Fruttato, note di liquirizia, zenzero e spezie, mela verde e pesca bianca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Elegante e minerale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Uno champagne eccezionale, adatto alla grande cucina, Perfetto a tutto pasto. La sua struttura consente di abbinarlo a piatti elaborati. Pesce e Crostacei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblaggio:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage di cuvée dei 7 Crus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edell’azienda: Avize, Oger, Oiry, Cramant (Grands Crus);\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvenay val d’Or, Bergeres les Vertus e Mareuil (1er Crus).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentazione:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fermentazione malolattica è completa.Messo in bottiglia senza filtrazione né chiarifica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino è rimasto sui lieviti per un periodo da 24 a 36 mesi. Il rémuage è stato fatto manualmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImbottigliamento:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa data della sboccatura è minimo di 60 giorni prima della commercializzazione, ed è indicata in retroetichetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl dosaggio è limitato a 7 g di zucchero\/Litro.L'anidride solforosa totale massima è inferiore a 50 mg \/ litro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponibile solo in bottiglia da 75 cl. Su ogni bottiglia è presente un'etichetta sul retro con la data di imbottigliamento e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edi sboccatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"unico","offer_id":57774873608575,"sku":"AGP-7CR-SA","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/AGP_7CR_SA_0.jpg?v=1781708229"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-alexandre-bonnet","title":"Champagne AOC Les Riceys Brut Blanc de Noirs Alexandre Bonnet 0,75L — Champagne Cuvée Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eColore giallo paglierino limpido con riflessi dorati. Naso fine e complesso di frutti bianchi (pera) e gialli (pesca di vite), rabarbaro, floreali (acacia, caprifoglio), leggermente speziati (timo, pepe) e rinfrescati da un tocco di agrumi (pompelmo e limone). Palato pieno, goloso, vivace equilibrato da un finale lungo e salino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eABBINAMENTO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Alexandre Bonnet Les Riceys Blanc de Noirs è ideale con rillette di sgombro al pepe di Sichuan, frutti di mare e salumi iberici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa proprietà vitivinicola Alexandre Bonnet\u003c\/strong\u003e è situata ai confini tra Champagne e Borgogna, nel villaggio di Les Riceys, il cru più ricercato della Côte des Bar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa zona l’eccellenza del Pinot Nero si esprime ai massimi livelli e dà origine a ben tre D.O.C.: Champagne, Coteaux Champenois e Rosé des Riceys, quest’ultimo un rosso di struttura e rara longevità.La tenuta Alexandre Bonnet, sotto la guida di Arnaud Fabre, negli ultimi anni ha dato una svolta alla propria gamma, iniziando a produrre solo vini da vigne di proprietà per poter offrire champagne di altissimo livello qualitativo. Un accurato lavoro di selezione parcellare, la riscoperta di vitigni storici della Champagne (Blanc Vrai, Buret, Arbane, Petit Meslier, ecc …), la certificazione alto valore ambientale HVE come anteprima del biologico e lo sviluppo di una biodiversità spontanea e guidata sono alcune delle importanti novità apportate da Arnaud Fabre per condurre Alexandre Bonnet al raggiungimento della perfezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSituato a Les Riceys, nel cuore della Côte des Bar, il Domaine Alexandre Bonnet rappresenta l'eccellenza champenoise ai confini con la Borgogna. Questo territorio unico, caratterizzato da un terroir distintivo, consente la produzione di vini straordinari che riflettono la natura selvaggia e seducente della regione. Sotto la guida di Arnaud Fabre, la Maison si dedica a una viticoltura parcellare e sostenibile, valorizzando vitigni autoctoni e pratiche rispettose dell'ambiente. Con una produzione che include Champagne, Coteaux Champenois e Rosé des Riceys, Alexandre Bonnet si distingue per l'eleganza e la complessità dei suoi vini, autentici ambasciatori del territorio. \u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775172911487,"sku":"BNN-BDN-SA","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/bnn_bdn_sa_1Progettosenzatitolo_51__jpg.jpg?v=1781709087"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-dehours-fils","title":"Champagne AOC Brut Grande Réserve Dehours \u0026 Fils 0,75L — Champagne","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino con riflessi brillanti, perlage fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Al naso è complesso e intenso, con note floreali e fruttate di pesca e agrumi canditi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: In bocca è di medio corpo, equilibrato, di ottima freschezza e mineralità, intenso e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, ma anche per aperitivo, salumi e formaggi poco stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInvecchiamento prolungato, da 15 a 27 mesi in bottiglia, per questo Champagne che assembla un parte importante (circa 25%) di vini di riserva provenienti dalla solera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArea di produzione: Vallée de la Marne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio: 7g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl concetto di « vin de Champagne » per Jérôme Dehours è molto chiaro:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esi tratta di un’opera sempre in divenire in cui tutte le tappe fondamentali, dalla vigna allo champagne, attraverso la vinificazione e l’affinamento, hanno un denominatore comune: la ricerca di autenticità, il profondo rispetto della natura e la congiunzione di elementi e fattori unici al mondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   Il nonno Ludovic, negli anni ’30, è stato un pioniere fra i vignerons indipendenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNegli anni ’70 suo padre, Robert, è stato un precursore, insieme ad altri, dell’idea della riserva qualitativa, sistema adottato per preservare una parte di un’ottima vendemmia per utilizzarla in momenti di difficoltà per annate non buone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel 1996 Jérôme e la sorella riorganizzano il domaine di famiglia e, senza rivendicare etichette e classificazioni particolari, ha come obiettivo la valorizzazione dei terroirs che coltivano in modo naturale e inseguendo un disegno di eccellenza senza concessioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e   42 parcelle a Mareuil-le-Port, Œuilly e Troissy, la riva sinistra della Marna, il cui 65% è piantato a Meunier, con un po’ di Chardonnay e pochissimo Pinot Noir. Vigne che partono dalla cima della collina e si estendono sino alla piana della valle della Marna e di Flagot dove una ventilazione naturale rende ideale la coltivazione dell’uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe rese sono state diminuite e si producono vini d’assemblaggio oltre ad alcuni parcellari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni anno una specifica parcella viene prodotta solo ed esclusivamente in magnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDal 1998 il vino di riserva è conservato e invecchiato con il sistema solera, in parte in serbatoio d’acciaio, in parte in barriques.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775381774719,"sku":"DEH-GRE-SA","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/DEH_GRE_SA_0_2222ef4f-aaaf-41ef-9838-01d81ddf4cd0.jpg?v=1781710511"},{"product_id":"champagne-brut-esprit-de-giraud-henri-giraud","title":"Champagne AOC Esprit de Giraud Henri Giraud 0,75L — Champagne Brut","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Di colore giallo dorato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e  al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003eOttimo come aperitivo ma, grazie alla sua particolare struttura, si presta ad essere abbinato a piatti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eEsprit Nature rappresenta la svolta verso la vinificazione “nature” da parte di Henri Giraud che dal 2016 ha abbandonato l’uso di acciaio per vinificare tutti i suoi vini in barriques della foresta di Argonne e anfore di terracotta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvèe è un blend di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, utilizzando un 50% di vino riserva e affinato in bottiglia per non meno di 18 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRobert Parker 90\/100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWine Spectator 88\/100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGuida Grandi Champagne 91\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eIl vino viene vini creato in acciaio a contatto coi lieviti per i primi 6 mesi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eSuccessivamente viene creata la cuvée utilizzando un 5% di vino riserva Grand Cru di Ay fermentato per 12 mesi in botti di legno della foresta di Argonne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eDopo la presa di spuma riposa in bottiglia per non meno di 18 mesi prima della sboccatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg title=\"Champagne Henri Giraud\" src=\"https:\/\/ghilardiselezioni.com\/pub\/media\/catalog\/Henri_Giraud.png\" alt=\"Champagne Henri Giraud\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison di Champagne Henri Giraud ha origini antiche. \u003cstrong\u003eFondata nel 1625 dalla famiglia Hémart ad Aÿ, l‘azienda si sviluppò nel 1900 con l‘unione fra Madeleine Hémart e Léon Giraud.\u003c\/strong\u003e Léon riconobbe l‘eccellenza dei terreni e ripiantò la vigna distrutta dalla fillossera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi Champagne Henri Giraud è guidata dalla dodicesima generazione di Hèmart-Giraud con Claude Giraud, enologo con studi in Borgogna, che ha reso Champagne Henri Giraud una delle migliori Maison di Champagne al mondo. L‘azienda oggi produce circa 260mila bottiglie l‘anno, per il 50% della cuvée Esprit Nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container-read-more\" style=\"display: inline;\"\u003e\n\u003ch3\u003eLA RIVOLUZIONE FUT DE CHENE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon l‘eccezionale vendemmia 1990 Claude Giraud crea la cuvée Fût de Chêne, fermentata in piccole botti di rovere della foresta di Argonne. \u003cstrong\u003eIl vino si è da subito affermato a livello internazionale entrando di diritto fra i grandi Champagne.\u003c\/strong\u003e Dal 1990 l‘utilizzo di barriques prodotte con legni della foresta di Argonne, situata a 60Km ad est di Reims, è entrata a far parte di tutte le Cuvée prodotte da Henri Giraud; perchè per Claude Giraud „anche le foreste hanno un terroir come le vigne“ e „non esistono grandi vini senza gradi legni“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLO STILE HENRI GIRAUD\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Piacevolezza, maturità, territorio“ questo è il motto aziendale. Riuscire ad essere complessi senza sacrificare la bevibilità.\u003c\/strong\u003e Gli Champagne Henri Giraud, che predilige l‘utilizzo di Pinot Noir, sono \u003cstrong\u003evini corposi e strutturati.\u003c\/strong\u003e La vinificazione in legno aggiunge complessità e note ossidative ma senza mai dominare sul frutto. Se vuoi uno Champagne leggero e fruttato, uno champagne „da aperitivo“, allora Henri Giraud non fa per te. Se invece quello che cerchi in uno Champagne è un vino che possa accompagnarti a tutto pasto, che sia intenso e saporito, Champagne Henri Giraud saprà stupirti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRÉVOLUTION NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel 2016 Claude Giraud ha stupito tutti annunciando la Révolution Nature. Dalla vendemmia 2016 Champagne Henri Giraud ha abbandonato la vinificazione in acciaio. Tutte le loro cuvée saranno vinificate o in legno della foresta di Argonne oppure in anfore. Questa svolta rappresenta un ritorno alle vere origini del vino e sta già portando risultati eccezionali. Inoltre nessuna delle vigne da cui provengono le uve di Champagne Henri Giraud viene trattata con pesticidi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ghilardi Selezioni è da sempre attenta a fornire a tutti i suoi clienti, appassionati e ristoratori, il meglio del mondo dei vini e dei distillati. Per questo motivo da anni rappresentiamo e importiamo i migliori champagne di Champagne Henri Giraud in Italia. Scopri il fascino di questa grande Maison di Ay e assapora il mondo nel tuo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775536701823,"sku":"GIR-ESP-SA","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/GIR_ESP_SA_0.jpg?v=1781711959"},{"product_id":"champagne-extra-brut-cuvee-743-jacquesson","title":"Champagne AOC 743 Extra Brut Cuvée Jacquesson 0,75L — Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso si presenta intenso e complesso, di grande eleganza, con note agrumate, di frutta candita, frutta secca e cenni di pietra e gesso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è equilibrato, forte di grande mineralità e freschezza, intenso e persistente, complesso con una delicata cremosità. Persistenza lunghissima agrumata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, sushi, tartare e carpacci, ma anche per carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAree di produzione:\u003c\/strong\u003e Uve raccolte ad Aÿ, Dizy, Hautvillers (60%), Avize e Oiry (40%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata 2015:\u003c\/strong\u003e L'inverno e gran parte della primavera sono stati miti e piovosi. E' seguito un periodo secco, con picchi di calore fino a metà agosto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa stagione si è chiusa con alternanza di giorni freschi\/umidi e caldi\/secchi. La vendemmia è iniziata il 10 settembre ed è terminata l'ultimo del mese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa raccolta è molto omogenea, con grappoli sani e perfettamente maturi e con la giusta resa, con un buon livello di acidità. Un'annata splendida, dunque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblaggio è completato con \"vins de réserve\". \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Annata 2015 base cuvée. Almeno 36 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e Ottobre 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 215.330 bottiglie, 10.013 magnum e 302 jéroboam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon filtrato e con una bassissima quntità di solfiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775580086655,"sku":"JAC-743-SA","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/JAC_743_SA_0.jpg?v=1781712092"},{"product_id":"champagne-aoc-brut-la-cuvee-laurent-perrier","title":"Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier 0,75L — Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa gialla, agrumi, note di lievito e pane caldo, cenni floreali e di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è avvolgente e minerale, ricco di aromi freschi, equilibrato e con lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche, pollame e salumi, ma anche formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini di riserva:\u003c\/strong\u003e Si.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 4 anni sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce dal succo d'uva più puro e da solo permette a Laurent ‑ Perrier di creare “La Cuvée”, uno champagne di grande finezza e di bella freschezza ottenuto dopo un lungo invecchiamento nelle nostre cantine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile e la personalità di Laurent-Perrier sono definiti dalla sua altissima percentuale di Chardonnay. Purezza, freschezza ed eleganza: caratteristiche essenziali, espresse in questo champagne che incarna lo spirito della Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE, MISCELAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'assemblaggio vengono utilizzati solo i mosti della Cuvée, quindi dalla pressatura viene estratto solo l'80% del succo d'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarietà di uva:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003euna maggioranza di Chardonnay, oltre il 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero, tra il 30% e il 35%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ecompletato con Meunier, tra il 10% e il 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e+ Vini di riserva tra il 15% e il 30% * per garantire una perfetta consistenza stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrus:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Cuvée\" è una miscela composta da oltre 100 Cru * selezionati da Laurent ‑ Perrier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“La Cuvée” beneficia di un ideale invecchiamento di circa 4 anni in cantina. Il suo equilibrio e la sua freschezza sono esaltati da un dosaggio leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775623012735,"sku":"LAU-CUV-SA","price":54.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/LAU_CUV_SA_0_7d25b81f-08d8-4368-9245-281599fc220d.jpg?v=1781712537"},{"product_id":"champagne-aoc-brut-nature-cuvee-ultra-brut-laurent-perrier","title":"Champagne AOC Brut Nature Laurent-Perrier 0,75L — Cuvée Ultra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Profumi eleganti e intensi di frutta a polpa bianca, agrumi, note di lievito e pane caldo, cenni floreali e salini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è di struttura, di grande avvolgenza e mineralità, sprigiona aromi freschi e con grande equilibrio e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, sushi e tartare, ma anche formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAree di produzione:\u003c\/strong\u003e Uve proveniente da 15 cru diversi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVini di riserva:\u003c\/strong\u003e Si.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6 anni sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePioniere della categoria Brut Nature, Laurent ‑ Perrier Ultra Brut * è un vino senza zuccheri aggiunti. Esprime il carattere per eccellenza dello champagne ed era conosciuto come un \"grande vino senza zucchero\". Lanciata nel 1981, questa innovazione è un vero esempio del know-how della Casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVINIFICAZIONE, MISCELAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarietà di uva:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay 55% *\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 45% **\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e+ Vini di riserva: uno o due vini di riserva di un anno complementare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrus:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella sua composizione vengono utilizzati 15 Cru **.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio zero: i Cru e le varietà di uva sono rigorosamente selezionati per garantire che vengano trattenute solo uve con alti livelli di zucchero e bassa acidità. Queste condizioni sono necessarie per creare uno champagne finito che abbia l'equilibrio richiesto senza alcun dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInvecchiamento: invecchiamento ideale di minimo 6 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775626092927,"sku":"LAU-ULB-SA","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/LAU_ULB_SA_0_1a8d375c-5ae4-4d0b-a760-74587219ca37.jpg?v=1781712573"},{"product_id":"champagne-extra-brut-remi-leroy","title":"Champagne AOC Extra Brut Rémi Leroy 0,75L — Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino tendente all'ambrato, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è ricco, con un ventaglio olfattivo variegato, dove note floreali e fruttate si alternano a richiami di lieviti ed echi di pasticceria\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è rotondo, pieno e strutturato. Il finale è persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Ottimo per piatti di pesce e crostacei, anche alla griglia e in frittura, salumi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ una cuvée marcata dalla ricchezza (Pinot Noir maturi, affinamento sui lieviti con bâtonnage, presenza di vins de réserve).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe rese moderate, gli apporti contenuti di materiale organico ai terreni e l'attesa della maturazione perfetta conferiscono ai grappoli di Pinot Noir e Meunier una concentrazione in antociani (molecole coloranti presenti sulle bucce delle uve) più elevata della norma. Il suo colore ambrato è pertanto del tutto naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Chardonnay è presente per il 30% dell'assemblage, apportando finezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRémi Leroy non cerca di uniformare il vino nelle varie annate, pur essendo presente una parte di vins de réserve, ma anzi indica sulla retro etichetta l'annata di base delle uve che la costituiscono in prevalenza. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leroy","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775642050943,"sku":"LRY-EBR-SA","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/LRY_EBR_SA_unico_1_b0512d19-3611-461d-8d20-a6b0b12b1bd9.jpg?v=1781712680"},{"product_id":"champagne-brut-premier-s-ast-louis-roederer","title":"Champagne AOC Brut Premier Louis Roederer 0,75L — Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo brillante dai riflessi dorati con un'effervescenza molto dinamica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl naso si percepiscono aromi di agrumi canditi (limone) con note di buccia, acidule, combinate alla dolcezza della nocciola tostata, dei fiori d’acacia soavi nel pieno della fioritura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato si presenta ricco, fluido, rotondo e fresco. L’attacco s’incentra su frutti succosi, diretti, densi, puri ma caratterizzati dalla dolcezza, prolungandosi in una freschezza sapida che conferisce una notevole precisione minerale, un’eleganza senza eccessi. La sensazione è delicata, fluida, morbida, coerente e con un’immediatezza particolare!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Sempre al confine tra vino da aperitivo e a tutto pasto, il Brut Premier afferma il proprio stile fresco: diretto, preciso e succoso al tempo stesso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut Premier viene elaborato ogni anno ricercando lo stesso equilibrio tra freschezza e piacevolezza: è al contempo elegante e ricco, giovanile e maturo, con una struttura molto particolare, al confine fra il vino da aperitivo e quello a tutto pasto. Ogni anno viene assemblato e ricreato con pazienza, partendo dal punto di forza dell’ultima annata (la base), che deve essere ammorbidita, patinata e domata con cura per non perderne mai le peculiarità! Sono i vini di riserva, invecchiati per singole parcelle fino a 10 anni in fusti di rovere francese, che conferiscono al Brut Premier la sua caratteristica inconfondibile. Si tratta di un lavoro minuzioso, che coinvolge da 200 a 300 lotti diversi: i vini, i vitigni, i cru, le annate si fondono in modo armonico e delizioso affinché tutto cambi ma resti come prima!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eBrut Premier beneficia in media di 3 anni di invecchiamento in cantina, a cui si aggiunge un riposo di 6 mesi dopo lo sboccamento, per perfezionarne la maturità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 9 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775671804287,"sku":"ROE-BPR-SA","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/ROE_BPR_SA_0.jpg?v=1781712871"},{"product_id":"champagne-aoc-brut-r-de-ruinart-ruinart","title":"Champagne AOC Brut R de Ruinart Ruinart 0,75L — Champagne Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003eAl è fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca come pera e mela renetta, poi albicocca, ma anche nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità. Al secondo naso si rivela una grande intensità olfattiva con note più marcate di brioche e biscotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è molto deciso, equilibrato, abbastanza rotondo e polposo, con aromi di frutti gialli maturi. Il finale è lungo, il dosaggio ben integrato lascia il posto alla freschezza caratteristica dello Chardonnay, molto presente nell’assemblaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003eOttimo come aperitivo, ma accompagna perfettamente antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei, ostriche e crudi di mare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cuvée:\u003c\/strong\u003e Il vitigno Chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblaggio costituito al 40% di Chardonnay, dal 49% di Pinot Noir e dal 11% di Meunier, comprendente dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati e fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 9 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinar","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775959441791,"sku":"RUI-RBR-SA","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/RUI_RBR_SA_0.jpg?v=1781714600"},{"product_id":"vittorio-moretti-riserva-extra-brut-2013-magnum-franciacorta-docg-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Vittorio Moretti Riserva Extra Brut 2013 Bellavista 1,5L Magnum — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eColore: giallo luminoso con riflessi quarzo citrino tenue, lucente e cristallino. Perlage finissimo e dinamico, con catenelle luminose ben pronunciate a formare una corona sottile regolare e continua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlfatto: ampio, estremamente elegante di erbe mediterranee e frutta a pasta bianca perfettamente matura. Complesso nelle note di bergamotto, cedro e frutta tropicale, pietra focaia e incenso. Armoniosi i profumi di mandorla, cioccolato bianco e pasticceria, tipici dello stile Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: sorprendente. Pieno di energia, setosità ed eleganza, esplosivo e possente nella sua verticalità. Corrispondente al naso nell’armonia tra freschezza ed energia, mineralità e sapidità. Raffinatissima la trama. Estremamente persistente e senza compromessi, lungo e pieno fino al quarto\/quarto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePromette un’evoluzione lunga nel tempo, come è nella stile della riserva Vittorio Moretti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa prima collezione inedita, Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti 80 VM80, dedicata al fondatore Vittorio Moretti, in occasione dell’80esimo compleanno, fa parte di una piccola collezione di 1000 Magnum e 500 Jéroboam numerate, imbottigliate nel formato trasparente della collezione privata della famiglia Moretti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna scelta di preziosità in armonia con la natura. Un’etichetta realizzata in seta Serycine, lavorata direttamente dai bachi sull’ovale dell’etichetta, a ricordare il rapporto virtuoso tra Bellavista e gli elementi della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSboccatura 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 1500 ml in cassa legno\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775150858623,"sku":"BEL-VMM-13","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/BEL_VMM_13_unico_1.jpg?v=1781708895"},{"product_id":"ele-franciacorta-docg-brut-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta DOCG Ele Brut Rosé Ca de Pazzi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Questa bolla si presenta di colore rosa carico e brillante, con un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso svela delicate note di frutti di bosco seguite da un ampio bouquet e richiami fragranti di croissant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eIn bocca si mostra molto fresco, ben bilanciato e di ottima persistenza. Una complessa semplicità, intrigante e mai banale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e L’aperitivo è il suo momento perfetto, ma l’accostamento a piatti più eleganti a base di pesce stuzzica i più audaci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e: Selezione e trasporto a mano dalla seconda settimana di agosto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVIZIO\u003c\/strong\u003e: 8°- 10°\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eALCOOL: 12.5% vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDOSAGGIO: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca de Pazzi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775294185855,"sku":"CAZ-ELE-SA","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CAZ_ELE_SA_unico_1_1_3fe93fa2-b30a-4dfc-9db2-ba4d9645d74c.jpg?v=1781709332"},{"product_id":"raffa-franciacorta-docg-saten-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta DOCG Raffa Satèn Ca de Pazzi 0,75L — Spumante Lombardia — Affinato 18 Mesi","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eGiallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eAl naso mostra note di agrumi e di spezie dolci\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eSvetta per finezza e per tocco vellutato, con un perlage elegante che ne distingue la livrea.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e I\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003en bocca i sentori di panificazione avvolgono il sorso con una morbidezza che non dimentichi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003eComincia dall’aperitivo e ti accompagna fino al branzino al cartoccio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e: Selezione e trasporto a mano dalla seconda settimana di agosto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). Nella presa di spuma il vino destinato a Satèn è caratterizzato da una minore aggiunta di zucchero nella liqueur de tirage rispetto al Brut; ne risulta una maggiore delicatezza e finezza della spuma. Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: 5 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Ca de Pazzi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775297036671,"sku":"CAZ-RAF-SA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CAZ_RAF_SA_unico_1_1.jpg?v=1781709338"},{"product_id":"rhino-franciacorta-docg-brut-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta DOCG Rhino Brut Ca de Pazzi 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso svela chiare note fruttate che portano a sfumature di fiori bianchi, con un richiamo finale al croissant fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eDeciso e fresco in bocca, per una sensazione completa e piena dei giusti dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Comincia dall’aperitivo e ti accompagna fino al branzino al cartoccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA\u003c\/strong\u003e: Selezione e trasporto a mano dalla seconda settimana di agosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée. Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn duro in guanti bianchi. Conosce la forza, sa cos’è l’eleganza, e sa bene come dosarle quando serve. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa’ de Pazzi\u003c\/strong\u003e è una giovanissima realtà della Franciacorta che produce vini freschi con una veste grafica molto originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDue ragazzi cercano una nuova Franciacorta, capace di guardare al futuro, e la trovano nelle mani di vignaioli che si ispirano alla tradizione, facendo il vino come sempre, come si deve. Con loro condividono l’amore per la terra e per la qualità, ma ci aggiungono un po’ di spirito pop e molta voglia di superare gli schemi, per creare un vino autentico nell’anima ma differente nel carattere. Un Metodo Classico che sa di nuovo. Freschezza, Innovazione ed un pò di razionale follia…\u003c\/p\u003e","brand":"Ca de Pazzi","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775297167743,"sku":"CAZ-RHI-SA","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/CAZ_RHI_SA_unico_1_1.jpg?v=1781709342"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-enrico-gatti","title":"Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e: Al naso svela note fruttate, ananas, agrumi e piacevoli toni di panificazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Deciso e fresco in bocca, per una sensazione completa e piena dei giusti dettagli, con una conferma degli aromi fruttati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Comincia dall’aperitivo e ti accompagna fino a pietanze di pesce o più complesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in vasche d’acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut esprime la personalità dell’azienda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFresco, giocato su una persistenza bilanciata che rimanda alla frutta secca ed agli agrumi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775445901695,"sku":"GAT-BRU-SA","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/GAT_BRU_SA_unico_1.jpg?v=1781711199"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-magnum-enrico-gatti","title":"Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti 1,5L Magnum — Spumante Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e: Al naso svela note fruttate, ananas, agrumi e piacevoli toni di panificazione\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Deciso e fresco in bocca, per una sensazione completa e piena dei giusti dettagli, con una conferma degli aromi fruttati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Comincia dall’aperitivo e ti accompagna fino a pietanze di pesce o più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.\u003cbr\u003eLa vinificazione avviene in vasche d’acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Franciacorta Brut esprime la personalità dell’azienda.\u003cbr\u003eFresco, giocato su una persistenza bilanciata che rimanda alla frutta secca ed agli agrumi\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775446065535,"sku":"GAT-BRM-SA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/GAT_BRM_SA_unico_1_b95cb08e-8585-4141-a825-ecd8a5dea590.jpg?v=1781711203"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-docg-enrico-gatti","title":"Franciacorta DOCG Brut Nature Enrico Gatti 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e: Al naso racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e:  Percezioni olfattive armoniose e coinvolgenti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Comincia dall’aperitivo e ti accompagna fino a pietanze di pesce o più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOttenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay e una Pinot Nero provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.\u003cbr\u003eLa vinificazione avviene in vasche di acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775446196607,"sku":"GAT-NAT-SA","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/GAT_NAT_SA_unico_1.jpg?v=1781711207"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-enrico-gatti","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosè Enrico Gatti 0,75L — Spumante Rosato Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eUve Pinot Nero coltivate in zona pedecollinare i vigneti vengono pressati delicatamente.\u003cbr\u003eIl suo aspetto rosato è il frutto di un breve macerazione sulle bucce.\u003cbr\u003eLa fermentazione avviene in vasche d'acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino matura sur lie per un minimo di 25 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProfumato di melograno e profumato ribes rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualità sinuosa del Pinot Nero ammorbidisce la sua vellutata effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775446327679,"sku":"GAT-ROS-SA","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/GAT_ROS_SA_unico_1.jpg?v=1781711210"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-faccoli","title":"Franciacorta DOCG Brut Faccoli 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino di buona intensità con perlage fine e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è elegante con note di frutta gialla matura e cenni di lievito e crosta di pane a marcare l'evoluzione del prodotto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato rotondo, morbido e fresco; equilibrato, stupisce al palato per l'ottima persistenza aromatica in un sorso lungo, di grande piacevolezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto per antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, fritture di mare e sushi, stuzzichini e torte salate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta d'ingresso dell'azienda: è un assaggio dello stile Faccoli, da degustare senza impegno. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003eIl Franciacorta Brut è il prodotto più richiesto dal \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003emercato, e in quest’ottica l’azienda lo intende facile \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003ee di pronta beva: il giusto compromesso tra \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003epersonalità ed evoluzione, per accontentare un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003epubblico ampio. Una bollicina in equilibrio tra \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003efilosofia aziendale e esigenze commerciali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Almeno 18 mesi sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidità totale:\u003c\/strong\u003e 6,5 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e ‹ 6 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSO2 totale:\u003c\/strong\u003e ‹ 70 mg\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775450751359,"sku":"FAC-BRU-SA","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/FAC_BRU_SA_0_422b396a-c730-43a2-901b-433574696bed.jpg?v=1781711263"},{"product_id":"franciacorta-blanc-de-noir-brut-bio-docg-majolini","title":"Franciacorta DOCG Blanc de Noir Brut Bio Majolini 0,75L — Spumante Lombardia — Biologico","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eÈ il coraggio della sfida, fascinoso, intrigante, sicuro di sé. È il vino che non teme di essere messo alla prova. Fatto con sole uve Pinot Nero vinificate in in bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn poche parole, ama le sfide. Il suo fascino è accattivante; intriga per quel tono giovane eppure sicuro di sé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIMBOTTIGLIAMENTO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.\u003cbr\u003eIl vino di base utilizzato è di solo Pinot Nero e di una sola annata, ma proveniente da vigneti diversi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per un periodo minimo di 2 anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Majolini","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775678194047,"sku":"MAJ-BNB-SA","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MAJ_BNB_SA_unico_1_1001db9b-546c-4efb-b00b-716d08be79c6.jpg?v=1781712986"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-majolini","title":"Franciacorta DOCG Brut Majolini 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImbottigliamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma. A seconda delle vendemmie il vino di base può essere di una sola annata oppure di annate diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl vino viene poi fatto maturare con i propri lieviti per alcuni anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Majolini","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775678521727,"sku":"MAJ-BRU-SA","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MAJ_BRU_SA_unico_1_e76da545-98a3-4ed1-affb-dae8be838934.jpg?v=1781712990"},{"product_id":"franciacorta-darborea-vita-vivente-dosaggio-zero-bio-docg-no-solfiti-majolini","title":"Franciacorta DOCG Vita Vivente Dosaggio Zero Majolini 0,75L — Spumante Biologico Lombardia — Affinato senza Solfiti Aggiunti","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eNaturale in ogni sua parte, con basso tenore di solfiti, fatto fermentare spontaneamente, prodotto nel pieno rispetto dell’ambiente e seguendo gli stessi ritmi della natura. La cellulosa della scatola proviene da foreste certificate sostenibili, l’etichetta è prodotta con cellulosa recuperata dagli sfalci d’erba dei giardini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurante la vendemmia 2014 abbiamo deciso di mettere a fermentare in una vasca d'acciaio da 10 Hl un ottima base di Chardonnay senza aggiunta di solfiti e senza alcun coadiuvante. Il Franciacorta che ne è nato è rimasto in vasca d'acciaio per 8 mesi per poi essere imbottigliato per la rifermentazione.\u003cbr\u003eE' stato lasciato maturare sui lieviti fino ad Ottebre 2018 e poi degorgato senza alcuna aggiunta. E' dunque un Pas Dosé con residuo zuccherino inferiore a 1gr\/l.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa produzione totale è di circa 1100 bottiglie e viene venduta in scatola singola. Il cartone della scatola proviene da foreste certificate sostenibili e l'etichetta è fatta con carta paglia, la carta che si ricava utilizzando la lignina presente nella paglia, negli sfalci d'erba e potatire di alberi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nome \"D'Arborea Vita Vivente\" è una trasposizione di un verso della poesia di Gabriele D'Annunzio \"La Pioggia nel Pineto\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Majolini","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775679930751,"sku":"MAJ-DZB-SA","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MAJ_DZB_SA_unico_1.jpg?v=1781712997"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-nature-coupe-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Brut Nature Coupé Monte Rossa 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca, con tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare, formaggi, salumi e risotti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan\u003eUn nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie.\u003cbr\u003eSenza però dimenticare le sue origini: la parola “Coupé” deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCru:\u003c\/strong\u003e 19 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuvée: \u003c\/strong\u003e87,5% vini ottenuti dai nostri migliori cru, 12,5% vino di riserva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d'impianto: \u003c\/strong\u003e5.000 piante\/ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e 56% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 44% in botti di rovere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein bottiglia:\u003c\/strong\u003e Oltre 24 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Monterossa","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775797862783,"sku":"MTR-COU-SA","price":26.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MTR_COU_SA_0_8d643b70-fd63-4b4f-80cf-f033f418c2ac.jpg?v=1781713434"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-sanseve-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Brut Satèn Sansevé Monte Rossa 0,75L — Spumante Lombardia","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso è elegante con note di frutta esotica matura, agrumi, note di panificazione dolce e mandorle.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è fresco, di buon corpo, rotondo ed equilibrato, di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e risotti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan\u003eSatèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr.\/litro e un invecchiamento minimo suilieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Dato la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali è stato chiamato Sansevé: termine derivante dal gaelico antico che significa salute!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCru:\u003c\/strong\u003e 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Morenico glaciale nella zona collinare.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuvée: \u003c\/strong\u003e80% vini ottenuti da Chardonnay dei nostri migliori cru e 20% vino Chardonnay di riserva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d'impianto: \u003c\/strong\u003e5.000 piante\/ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassette.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pressatura soffice delle uve con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e 85% in tini d’acciaio a temperatura controllata e 15% in botti di rovere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein bottiglia:\u003c\/strong\u003e Minimo 24 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Monterossa","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775823094143,"sku":"MTR-SAN-SA","price":26.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MTR_SAN_SA_0_63debd65-fcc8-45a2-9b03-27a09f4853da.jpg?v=1781713441"},{"product_id":"franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012-in-astuccio-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Cabochon Stellato Brut 2012 Monterossa 0,75L — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eColore giallo con riflessi verdi, perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino estremamente generoso con profumi molto eleganti che si esprimono in una bella sequenza: miele, tiglio, bergamotto, spezie, in particolare cannella, frutta gialla, mango e albicocca; accenno a note di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si presenta un vino di grande eleganza con bella freschezza bilanciata da sentori di evoluzione. Vino di grande longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino estremamente generoso con profumi molto eleganti che si esprimono in una bella sequenza: miele, tiglio, bergamotto, spezie, in particolare cannella, frutta gialla, mango e albicocca; accenno a note di caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si presenta un vino di grande eleganza con bella freschezza bilanciata da sentori di evoluzione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino di grande longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZONA DI PRODUZIONE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMICROCLIMA:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ela collina di Monte Rossa fa parte della corona di colline a sud del lago d’Iseo che delimitano l’inizio della zona subalpina e separano il lago dalla pianura Padana. I vigneti si trovano quindi nella zona del passo delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura e il lago d’Iseo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCRU:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTRUTTURA DEL TERRENO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emorenico glaciale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVITIGNI UTILIZZATI:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 70% e Pinot nero 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCUVEE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% vini ottenuti dai cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCordone Speronato a 70 cm da terra, Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSESTO D’IMPIANTO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 x 1 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDENSITÀ D’IMPIANTO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5.000 piante\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eETÀ MEDIA DELLE VITI:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRESA UVA PER ETTARO MEDIA:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emax 85 q.li per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSELEZIONE DELLE UVE: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein vigna con raccolta manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFERMENTAZIONE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ein fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUZIONE DELL’ANNO 2012:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.000 bottiglie da lt. 0,75\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Monterossa","offers":[{"title":"unico","offer_id":57775836201343,"sku":"MTR-CAB-12","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/MTR_CAB_12_unico_1_34bc8ddd-200d-46b5-af36-fe3c914df264.jpg?v=1781713452"}],"url":"https:\/\/wineemore.com\/collections\/tutti-i-prodotti.oembed?page=63","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}