{"title":"Riesling","description":"","products":[{"product_id":"riesling-hochkofler-2022-alto-adige-doc-kellerei-bozen","title":"Riesling Hochkofler Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige","description":"\u003cp\u003ePortato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ependii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eda inizio a metà ottobre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore: giallo-verdognolo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSapore: secco, minerale, elegante\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eperfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui:\u003c\/strong\u003e 3,5 g\/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)\u003c\/p\u003e","brand":"Bozen","offers":[{"title":"unico","offer_id":45465265733927,"sku":"BOZ-RIE-22","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/boz_rie_22_bozenriesling_png.jpg?v=1745412409"},{"product_id":"riesling-grand-cru-schlossberg-2018-domain-weinbach","title":"Riesling Grand Cru Schlossberg 2018 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia AOC","description":"\u003cp\u003eIl Domaine Weinbach si trova ai piedi della collina di Schlossberg, primo terroir alsaziano ad essere classificato Grand Cru nel 1975. Ha sede nel paese di Kaysersberg a nord ovest di Colmar, su quello che era l’antico Clos des Capucines, datato 1612, considerato dopo la Rivoluzione francese “bene nazionale” ed acquistato dalla famiglia Faller nel 1898. Tra coloro che si sono distinti nella valorizzazione dei terroirs alsaziani e per la promozione della Appellation d’Origine Contrôlée troviamo Théo Faller la cui attività, oggi, è perpetuata dalla figlia Catherine che gestisce la tenuta con i figli Théo ed Eddy. Il domaine si estende su di una superficie vitata di 28 ettari ed i suoi terroir riuniscono l’eccezionale complessità geologica (granito, marne calcaree-gessose e calcare) e topologica del territorio. I vigneti, oltre al favorevole microclima tipico della valle di Kaysersberg, godono di un ottimale soleggiamento dovuto al loro posizionamento sui migliori versanti. Ciascun terroir imprime ai vini del Domaine Weinbach la sua personalità donando loro complessità, ricchezza ed autenticità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigneti Nasce da una selezione di appezzamenti ubicati nel Grand Cru Schlossberg. I terreni sabbiosi poggiano su di una roccia madre granitica e sono poco profondi in cima alla collina, ad un’altitudine di circa 400 m, e più profondi a valle (230 m). La ricchezza e la diversità dei minerali che li compongono determinano la finezza e la molteplicità degli aromi che si ritrovano nel calice. Con i suoi pendii scoscesi, pienamente esposti a sud, il Grand Cru Schlossberg necessita una coltura a terrazzamenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificazione Gli interventi in cantina vengono limitati al minimo indispensabile, in modo da rispettare pienamente la qualità dell’uva. La raccolta manuale avviene solamente al raggiungimento della maturazione ottimale e le selezioni sono rigorose. La pressatura è soffice e delicata. Le lunghe fermentazioni con lieviti indigeni hanno luogo in vecchi fusti di rovere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaratteristiche Il Grand Cru Schlossberg è un terroir di eccezione per il Riesling, a cui conferisce un’espressione fruttata molto pura ed un carattere ed una finezza distintivi.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAIN WEINBACH","offers":[{"title":"unico","offer_id":46173528457511,"sku":"WEI-SCH-18","price":85.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/wei_sch_18_WEINBACH_Riesling_Schlossberg_jpg.jpg?v=1745449908"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-igt-riesling-2020-san-leonardo","title":"Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 San Leonardo 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige","description":"\u003cp\u003eNote di degustazione: Vino di grande struttura e personalità esprime note di agrumi e leggere\u003c\/p\u003e\u003cp\u003enuance di frutti tropicali, fiori di miele e spezie dolci e sottili. È morbido, setoso ed elegante Il\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etutto levigato da un moderato apporto di legno che gli dona ulteriore complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"unico","offer_id":47784111604007,"sku":"SLE-RIE-20","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/sle_rie_20_1sanleonardoriesl_jpg_91b17686-f329-4ed7-b45c-ed1b729858dc.jpg?v=1762866104"},{"product_id":"riesling-roche-roulee-ind-2021-zind-humbrect","title":"Riesling Roche Roulée Vendanges Tardives 2021 Zind Humbrecht 0,75L — Vino Bianco Alsazia AOC","description":"\u003cp\u003eQuesto vino proviene dai terreni ghiaiosi e limosi della valle alluvionale di Turckheim. Sebbene questo vigneto sia pianeggiante, gode di un'intensa luce solare, soprattutto la sera, poiché è ombreggiato dai Vosgi molto più tardi rispetto alla maggior parte dei pendii esposti a sud o a est. I terreni sono inoltre ben drenati e molto asciutti. Le rese sono naturalmente basse, quindi questo vino è spesso molto intenso e aromatico, con una buona maturazione. Il 2021 ha fermentato per oltre un anno prima di diventare secco, poiché l'acidità è particolarmente elevata in questa annata, conferendo al vino una sensazione quasi gessosa in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"Zind Humbrecht","offers":[{"title":"unico","offer_id":48354552643879,"sku":"ZIN-RRU-21","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/zin_rru_21_rieslinghumbrecht_jpg.jpg?v=1754817984"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-trocken-grosses-gewachs-alte-reben-2018-dr-loosen","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Trocken Grosses Gewächs 2018 Dr. Loosen 0,75L — Vino Bianco Germania Mosella","description":"\u003cp\u003eGiallo paglierino tenute con note verdoline. Bouquet fruttato e minerale, con profumi di pesca e agrumi, seguite da note erbacee e fumé che si rivelano col tempo. In bocca ha una leggera e fresca acidità, buona struttura e un'eccitante nota sapida derivante dal terroir, il tutto a supportare gli onnipresenti sentori fruttati. Il finale è elegante e vivace grazie alle delicate note speziate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Wehlener Sonnenuhr Riesling Trocken GG si abbina perfettamente con piatti leggeri come creme vellutate di verdure, pesce crudo e piatti a base di piccoli crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr.Loosen","offers":[{"title":"unico","offer_id":48604780003623,"sku":"DRL-WEH-18","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/drl_weh_18_loosenwehlener_jpg_16e28989-be5c-45f8-9d8d-c26f6c23338d.jpg?v=1717776417"},{"product_id":"riesling-cuvee-theo-2021-domaine-weinbach","title":"Riesling Cuvée Théo 2021 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia","description":"\u003cp\u003eQuesto Riesling del Domaine Weinbach si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una buona concentrazione nel calice. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una \u003cstrong\u003etraccia stratificata\u003c\/strong\u003e, dove minerali e frutta si alternano a note più floreali. All’assaggio è di corpo medio, ampio al palato, con un profilo asciutto, dotato di un sorso caratterizzato da un gusto fresco e minerale. Una bottiglia perfetta per cimentarsi con un vitigno internazionale, il Riesling, che in Alsazia raggiunge vertici qualitativi importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAIN WEINBACH","offers":[{"title":"unico","offer_id":48668848980263,"sku":"WEI-THE-21","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/wei_the_21_weinbachriesling_jpg.jpg?v=1762866110"},{"product_id":"riesling-cuvee-colette-2020-domaine-weinbach","title":"Riesling Cuvée Colette 2020 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia","description":"\u003cp\u003eNasce da un singolo vigneto situato nel Grand Cru Schlossberg situato in cima alla collina. I terreni sabbiosi che poggiano su di una roccia madre granitica qui, a 400 m di altitudine, sono poco profondi. La ricchezza e la diversità dei minerali che li compongono determinano la finezza e la molteplicità degli aromi che si ritrovano nel calice. Con i suoi pendii scoscesi, pienamente esposti a sud, il Grand Cru Schlossberg necessita una coltura a terrazzamenti. Tale lieu-dit è un terroir di eccezione per il Riesling, a cui conferisce un’espressione fruttata molto pura ed un carattere ed una finezza distintivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eGli interventi in cantina vengono limitati al minimo indispensabile, in modo da rispettare pienamente la qualità dell’uva. La raccolta manuale avviene solamente al raggiungimento della maturazione ottimale e le selezioni sono rigorose. La pressatura è soffice e delicata. Le lunghe fermentazioni con lieviti indigeni hanno luogo in vecchi fusti di rovere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Riesling Cuvée Colette, vivace ed elegante, riflette le peculiarità del suo micro-terroir di provenienza. È ideale in abbinamento a piatti a base di pesce grigliato e frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAIN WEINBACH","offers":[{"title":"unico","offer_id":48668849111335,"sku":"WEI-COL-20","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/wei_col_20_weinbachcolette.jpg_1.jpg?v=1718990104"},{"product_id":"langhe-doc-riesling-ranera-2018-poderi-colla","title":"Langhe DOC Riesling Ranera 2018 Poderi Colla 0,75L — Vino Bianco Piemonte","description":"\u003cp\u003eNote degustative: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso elegante con fiori di montagna, mineralità pervasiva e continua, pienezza agrumata. In bocca sapidità acida, complessità, volume e lunghezza. Possibilità di positiva evoluzione nel tempo.Da aperitivo e antipasti di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"unico","offer_id":48718934212903,"sku":"PCL-RIE-18","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/pcl_rie_18_poderiranera_jpg.jpg?v=1719425201"},{"product_id":"alsace-grand-cru-geisberg-riesling-2018-trimbach","title":"Riesling Alsace Grand Cru Geisberg 2018 Trimbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Grand Cru Brand presenta un bouquet pulito, ricco di agrumi ed esotismo. Al palato, è generoso, concentrato, corposo e mostra una bella tensione. Il terroir di granito gli conferisce la sua schiettezza, il suo lato secco e preciso e il suo bel finale salino. Già delizioso, questo vino si evolverà a meraviglia nei prossimi dieci anni!\u003c\/p\u003e","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"unico","offer_id":48736371278119,"sku":"TMB-GEI-18","price":93.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tmb_gei_18_trimbachgrandcru_jpg.jpg?v=1720031087"},{"product_id":"alto-adige-doc-surmont-riesling-mitterberg-2022-alois-lageder","title":"Riesling Mitterberg Alto Adige DOC 2022 Alois Lageder 0,75L — Vino Bianco Alto Adige","description":"\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini. Il naso è aromatico, aperto da note floreali e successivamente guidato da sentori fruttati di pesca e di albicocca. Elegante il sorso, di buon corpo e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentazione in acciaio a temperatura controllata e riposo per sei mesi sulle fecce fini sempre in acciaio. Nulla di più e nient’altro da aggiungere, se non altro che ci troviamo di fronte a un Bianco dell’Alto Adige davvero buonissimo. Il “Surmont” di “Alois Lageder” è un Riesling dal carattere gentile e cordiale, ma capace di mostrare determinazione e fermezza nel momento del bisogno. È un Riesling con tutti i tasselli al posto giusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"unico","offer_id":48785436967207,"sku":"LAG-SUR-22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/lag_sur_22_lagsurmont_jpg_17e4866a-0543-4d7a-928b-14c75ac3de6a.jpg?v=1720111541"},{"product_id":"alsace-aoc-riesling-bouquet-de-clemence-2021-francois-bleger","title":"Riesling Alsace AOC Bouquet de Clémence 2021 Francois Bleger 0,75L — Vino Bianco Alsazia","description":"\u003cp\u003eAroma: Aromi di mela gialla, melone, albicocca, petrolio, \"mineralità\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Riesling corposo, cremoso e complesso con acidità ben integrata. Note di petrolio, mela gialla, melone e una \"mineralità\" di fondo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndicato per: Aragosta, salmone leggermente affumicato, piatti leggeri di carne, insalate e formaggi a pasta dura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Bouquet de Clémence è tipico della sua zona di origine: l’acidità fresca, legata ad intensi aromi di fiori, (agrumi) frutta e sfumature minerali di selce e ciottoli.Un vino gourmet per eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Bleger","offers":[{"title":"unico","offer_id":48817360077095,"sku":"FBL-RIE-21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/fbl_rie_21_rieslingbleger_jpg.jpg?v=1720807478"},{"product_id":"brauneberger-juffer-riesling-kabinett-trocken-2022-weingut-max-ferd-richter","title":"Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken 2022 Weingut Max Ferd. Richter 0,75L — Vino Bianco Tedesco Mosella Riesling","description":"\u003cp\u003eLa cantina tradizionale si trova nel comune di Mülheim, nella regione vinicola tedesca della \u003ca href=\"https:\/\/glossario.wein.plus\/mosella-2001\" target=\"_blank\"\u003eMosella\u003c\/a\u003e. Risale a una società commerciale fondata nel 1680 e da allora è di proprietà della famiglia. Un documento del 1643 attesta l'acquisto di un vigneto nel \u003ca href=\"https:\/\/glossario.wein.plus\/brauneberg-2\" target=\"_blank\"\u003eBrauneberg\u003c\/a\u003e. Il maniero barocco con il suo giardino alla francese fu costruito nel 1774. La cantina, separata dalla casa padronale, è stata costruita nel 1880. Nel 1813, l'antenato Franz Ludwig Niessen (suocero dell'allora proprietario Ferdinand Richter) salvò il comune di Mülheim e la contea di Veldenz dal saccheggio delle truppe francesi dell'imperatore \u003ca href=\"https:\/\/glossario.wein.plus\/napoleone-bonaparte\" target=\"_blank\"\u003eNapoleone Bonaparte\u003c\/a\u003e (1769-1821). Un incontro ebbe luogo sul Klosterberg (vigneto di Helenkloster), dove Niessen consegnò all'imperatore il riscatto richiesto di 3.000 talleri. Oggi la cantina è di proprietà del Dr. Dirk Richter e di suo figlio Constantin Richter (enologo).\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Max Ferd. Richter","offers":[{"title":"unico","offer_id":53010233164159,"sku":"MFR-BJR-22","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mfr_bjr_22_juffer_jpg_f9939c11-f586-4426-aeb2-552cbb3163f1.jpg?v=1731668740"},{"product_id":"samragd-riesling-2023-weingut-knoll","title":"Smaragd Riesling 2023 - Weingut Knoll","description":"\u003cp\u003eAl naso seducente albicocca, dragoncello, pepe nepalese, miele di tiglio e agrumi. Al palato è complesso, con una consistenza cremosa, una pienezza enologica di estratto e un lungo finale giallo-fruttato abbinato a un’elegante speziatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsigliamo questo vino per i piatti più ricchi, come le scaloppine alla viennese, frattaglie, ma anche l'insalata di patate, il prosciutto o il pesce fritto.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knoll","offers":[{"title":"unico","offer_id":55070748475775,"sku":"KNO-RSM-23","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/kno_rsm_23_knoll_jpg_2faa6417-4022-41f0-8f5d-488de91e59d5.jpg?v=1738862889"},{"product_id":"riesling-trocken-2023-thanisch","title":"Riesling Trocken 2023 Thanisch 0,75L — Vino Bianco Germania Mosel","description":"\u003cp\u003eUn Riesling dal carattere distintivo pieno di elegante acidità e una croccante mineralità. Sicuramente già buonissimo da bere subito ma con un grandissimo potenziale se lasciato per diversi anni in cantina ad evolvere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Riesling Thanisch \"1648\" è il Riesling di riferimento della famiglia Thanisch, quello più storico da dove nasce tutta la loro identità. Abbiamo scelto un RIesling secco per incontrare tutti i palati più esigenti per questa fantastica interpretazione della Mosella. Da provare assolutamente!\u003c\/p\u003e","brand":"Thanisch","offers":[{"title":"unico","offer_id":55070825054591,"sku":"THA-RIE-23","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tha_rie_23_1thanisch.jpg_1.jpg?v=1738921393"},{"product_id":"riesling-federspiel-ried-burgstall-2022-weingut-pichler","title":"Riesling Federspiel Ried Burgstall 2022 Weingut Pichler 0,75L — Vino Bianco Austria Wachau","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Federspiel Ried Burgstall del prestigioso Weingut F.X. Pichler è un esempio eccezionale di eleganza e complessità, proveniente dal cuore della regione vinicola della Wachau in Austria. Questo Riesling esprime un bouquet affascinante, sprigionando aromi di frutta matura come pesca e albicocca, arricchiti da sfumature minerali e un leggero tocco di fiori bianchi. In bocca, la vivacità dell'acidità si bilancia armoniosamente con un corpo medio e una texture setosa, conducendo a un finale persistente e rinfrescante. Collocato armoniosamente tra la struttura e la bevibilità, il Federspiel Ried Burgstall è ottimo da gustare giovane, ma ha anche un buon potenziale di invecchiamento. Perfetto da servire con piatti di pesce o frutti di mare, questo vino riesce ad elevare ogni pasto a un'esperienza gastronomica ricercata.\u003c\/p\u003e","brand":"PICHLER","offers":[{"title":"unico","offer_id":55070825218431,"sku":"PHL-RFB-22","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/phl_rfb_22_pichler_jpg_7875d5e4-4aad-4608-8df9-df2b7ccdcf1c.jpg?v=1738777671"},{"product_id":"mosel-urziger-wurzgarten-riesling-auslese-2014-dr-loosen","title":"Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2014 Dr. Loosen 0,75L — Vino Bianco Mosel Germania","description":"\u003cp\u003eGiallo dorato brillante con intensi riflessi oro antico. Il naso rivela un incredibile bouquet, ampio e intenso, con note di frutta matura e minerali. Profumi di lime, frutto della passione, mango e papaya sono solo i più evidenti. In bocca lo straordinario ventaglio di aromi si mantiene inalterato nella struttura morbida e avvolgente. Dolce ma nel contempo perfettamente fresco e bilanciato, rivela un finale lunghissimo e delicatamente aromatico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi abbina alla perfezione con dessert importanti come una mousse al cioccolato fondente, ma anche con formaggi erborinati come il Roquefort.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr.Loosen","offers":[{"title":"unico","offer_id":55072965263743,"sku":"DRL-UWA-14","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/drl_uwa_14_WURZGARTNER_jpg_faaae88d-43e8-4966-ad92-883dbf95aeb0.jpg?v=1738775943"},{"product_id":"riesling-trocken-qba-2022-fritz-haag","title":"Riesling Trocken QbA 2022 Fritz Haag 0,75L — Vino Bianco Tedesco Mosella","description":"\u003cp\u003eGiallo paglierino alla vista. Al naso è preciso e rettilineo, con sentori fruttati che richiamano la mela, lananas e gli agrumi, cui si aggiunge una decisa mineralità gessosa. Lassaggio conferma il naso, rivelandosi particolarmente fresco e nuovamente minerale. Buona la persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOttimo per aprire le convivialità a base di pesce o verdure. Perfetto con linsalata di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Haag","offers":[{"title":"unico","offer_id":55072965394815,"sku":"HAA-RIE-22","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/haa_rie_22_haag_jpg_18eff7cd-0d9a-4e3f-bc15-80efe3036f79.jpg?v=1738775947"},{"product_id":"riesling-spatlese-bernkasteler-badstube-2019-joh-jos-prum","title":"Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube 2019 Joh. Jos. Prüm 0,75L — Vino Bianco Mosella Germania","description":"\u003cp\u003eColore giallo paglierino intenso. Al naso sentori fruttati precisi ed estremamente gradevoli di pesca, litchi, fiori bianchi e zenzero. In bocca è ben strutturato, con un corpo medio e un bell'equilibrio tra ricchezza e purezza di aromi e sapori. Il lunghissimo finale è tracciato da una netta sensazione sapida che rende la beva tesa e piacevolmente intrigante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Riesling Spätlese della cantina Joh. Jos. Prüm è un vino seducente, ricco di aromi e sapori, un Riesling frutto di una vendemmia tardiva da uve accuratamente selezionate e vinificate in acciaio con lieviti naturali. Vino dal grandissimo potenziale di invecchiamento, che caratterizza questa storica cantina, è già perfettamente in grado di regalare intense emozioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"unico","offer_id":55073018839423,"sku":"JJP-BBS-19","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/jjp_bbs_19_joh_jos_jpg_d84dedc2-f973-445f-971b-ea6430ce53f1.jpg?v=1762869453"},{"product_id":"klosterberg-riesling-qba-2022-markus-molitor","title":"Klosterberg Riesling QbA 2022 Markus Molitor 0,75L — Vino Bianco Tedesco Mosella","description":"\u003cp\u003eColore giallo chiaro. Al naso esprime delicati profumi di frutta matura con freschi sentori vegetali. Al palato si apre piacevolmente ad aromi di fruttati, con decise e persistenti note minerali, rinfrescate da una vivace acidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eE un vino che si abbina molto bene a un menù di pesce. Ideale per accompagnare una trota al forno con un contorno di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Molitor","offers":[{"title":"unico","offer_id":55073196769663,"sku":"MOL-RIE-22","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/mol_rie_22_klosterberg_jpg_20f11dad-38bb-4492-8f11-e945fc75f4f2.jpg?v=1738785196"},{"product_id":"riesling-kaiton-alto-adige-doc-2023-kuenhof","title":"Riesling Kaiton Alto Adige DOC 2023 Kuenhof 0,75L — Vino Bianco Trentino Alto Adige","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo dorato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfumo: Elegante e delicato, fruttato e floreale, lievi sentori agrumati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Incisivo, diretto, rotondo e dalla straordinaria vena sapida e minerale\u003c\/p\u003e","brand":"Kuenhof","offers":[{"title":"unico","offer_id":55356390277503,"sku":"KUE-RIE-23","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/kue_rie_23_kuenhif_jpg_b8849f15-bb25-4e98-957c-d390d379ffdc.jpg?v=1745346465"},{"product_id":"riesling-trocken-2024-bassermann-jordan","title":"Riesling Trocken 2024 Bassermann-Jordan 0,75L — Vino Bianco Tedesco Pfalz","description":"\u003cp\u003eIl Riesling Trocken di Bassermann-Jordan è un esempio squisito di come l'eleganza e la freschezza si possano fondere in un unico vino. Prodotta nella rinomata regione della Pfalz in Germania, questa cantina vanta una storia lunga e prestigiosa che contribuisce alla qualità superba del suo Riesling. Il vino si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino e offre al naso intense note di frutta fresca come mela verde e pesca, accostate a delicati sentori di fiore di campo e mineralità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn bocca, il Riesling Trocken è vivace e rinfrescante. La sua acidità ben bilanciata si accompagna a un palato medio-leggero che sfuma in un finale pulito e persistente. La mineralità calcarea tipica del terreno della Pfalz si fa sentire, arricchendo ogni sorso di una complessità affascinante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce leggeri, insalate fresche o cucina asiatica, questo vino riesce a catturare l'attenzione sia del neofita che dell'esperto sommelier. Il Riesling Trocken di Bassermann-Jordan rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino che combini tradizione vitivinicola con puro piacere di degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"unico","offer_id":55501139935615,"sku":"BAJ-TRO-24","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/baj_tro_24_rieslingbasserm_jpg_968933cf-bfe8-48ee-b342-5653099a12ec.jpg?v=1748083563"},{"product_id":"schiefer-riesling-mosel-2022-philipp-lardot","title":"Riesling Mosel 2022 Philippe Lardot 0,75L — Vino Bianco Germania","description":"\u003cp\u003eSchiefer \"Slate\" è un blend di Riesling provenienti da diversi vigneti. Qui combiniamo uve coltivate dal nostro caro amico Michael, l'unico viticoltore da cui acquistiamo la frutta, con selezioni provenienti dai nostri vigneti. Le viti hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni e sono innestate in tutti i vigneti. Tutti i vigneti sono di ardesia grigia e blu pura. L'annata 2022 è un blend proveniente dai villaggi di Piesport e Sankt Aldegund. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacerazione a freddo per alcune ore prima della pressatura, fermentazione in botte sulle fecce fini, 14 mesi di affinamento in tonneau.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Lardot","offers":[{"title":"unico","offer_id":55571291963775,"sku":"LRD-SCH-22","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/lrd_sch_22_Progettosenzatitolo_6__jpg.jpg?v=1749573156"},{"product_id":"dr-fischer-zero-riesling-sparkling-no-alcol-j-hofstatter","title":"Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling J. Hofstätter 0,75L — Bevanda Analcolica Spumante — Aromatica Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(36, 49, 64);\"\u003eRealizzato al 100% con Riesling Kabinett. Offre corpo, frutto vivace e freschezza, con una naturale dolcezza residua che si conserva anche nella dealcolazione. Rinfrescante, a basso contenuto calorico, versatile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(36, 49, 64);\"\u003eAbbinamenti: Come aperitivo o con antipasti, piatti di pesce, cucina asiatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"unico","offer_id":55579176829311,"sku":"HOF-DFZ-SA","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/hof_dfz_sa_Progettosenzatitolo_13__jpg_4337303a-da93-4bd4-bc3f-9b6ac5a9cbbb.jpg?v=1750061857"},{"product_id":"steinbock-riesling-no-alcol-hofstatter","title":"Steinbock Riesling Analcolico Hofstätter 0,75L — Bevanda Analcolica Alto Adige — Profilo Aromatico Riesling","description":"\u003cp\u003eLe bevande analcoliche, Steinbock Riesling Zero e Steinbock Riesling Zero Sparkling, sono a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo complesse, fresche e vivaci, con un'acidità equilibrata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie a Steinbock Zero si può brindare con stile preparando ottimi cocktail\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"unico","offer_id":55582963958143,"sku":"HOF-SZR-SA","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/hof_szr_sa_steinbockfermo_jpg.jpg?v=1762603268"},{"product_id":"steinbock-sparkling-no-alcol-hofstatter","title":"Steinbock Sparkling No Alcol Hofstätter 0,75L — Bevanda Analcolica Frizzante — Senza Alcol","description":"\u003cp\u003eSul metodo di produzione del “Steinbock Alcohol Free Sparkling” riportiamo le parole del suo creatore, Foradori Hofstatter: “\u003cem\u003eNon si tratta di un succo d’uva, ma di una bollicina ottenuta da vino che nasce da un’attenta selezione in vigna e poi in cantina. Un’innovativa tecnica preserva i delicati aromi del vino, togliendo l’alcool contenuto. All’interno di un’apparecchiatura viene ridotta la pressione atmosferica (a circa 15 mbar) e con ciò abbassato anche il punto di ebollizione dell’alcol da circa 78° C a circa 25-30° C. ”.\u003c\/em\u003e Nonostante non si tratti del primo spumante senza alcol presente sul mercato, è comunque ls prima idea di un vino dealcolizzato realizzato da una grande maison italiana attraverso una \u003cstrong\u003emateria prima tedesca di grandissima qualità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Spumante Analcolico “Steinbock” di Hofstatter è un’elegante \u003cstrong\u003ealternativa pensata per chi non può o non vuole bere alcolici\u003c\/strong\u003e, senza però astenersi ad un conviviale brindisi in compagnia. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine, regala note dolci di frutta a polpa bianca, fiori e tracce di idrocarburi, tipiche del vitigno. Il sorso è snello, leggero, secco e brioso, di grandissima freschezza e piacevole mineralità. Lo consigliamo da spendere su stuzzichini, aperitivi e finger food, oppure è adatto anche come ingrediente per cocktail analcolici!\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"unico","offer_id":55583370019199,"sku":"HOF-SZS-SA","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/hof_szs_sa_1steinbock_jpg.jpg?v=1750061840"},{"product_id":"riesling-cuvee-theo-2020-domaine-weinbach","title":"Riesling Cuvée Théo 2020 - Domaine Weinbach","description":"\u003cp\u003eQuesto Riesling del Domaine Weinbach si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una buona concentrazione nel calice. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una traccia stratificata, dove minerali e frutta si alternano a note più floreali. All’assaggio è di corpo medio, ampio al palato, con un profilo asciutto, dotato di un sorso caratterizzato da un gusto fresco e minerale. Una bottiglia perfetta per cimentarsi con un vitigno internazionale, il Riesling, che in Alsazia raggiunge vertici qualitativi importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAIN WEINBACH","offers":[{"title":"unico","offer_id":55619235840383,"sku":"WEI-THE-20","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/wei_the_20_3plg_zib_23_gibel_C3_A8_jpg_jpg.jpg?v=1750783077"},{"product_id":"brauneberger-mosel-riesling-2023-gunther-steinmetz","title":"Brauneberger Riesling 2023 Gunther Steinmetz 0,75L — Vino Bianco Germania Mosel","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Fresco e aromatico: pesca bianca, lime, mela verde, fiori di campo e pietra bagnata. Un profilo pulito e minerale, con accenni di erbe aromatiche e scorza di agrumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Croccante, sapido e preciso. Acidità netta e slanciata, che equilibra la frutta a polpa bianca con una bellissima componente salina. Chiusura lunga e pulita, con ritorni minerali e agrumati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Sushi, sashimi, ceviche, Trote, salmone affumicato, insalate di mare, Verdure grigliate, piatti thai o vietnamiti delicatamente speziati, Caprini freschi, formaggi erborinati leggeri\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUve provenienti da diverse parcelle intorno a Brauneberg, su suoli ricchi di ardesia devoniana\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentazione spontanea in acciaio e grandi botti neutre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAffinamento sur lies fino all’imbottigliamento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino secco (trocken), dalla forte impronta territoriale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGünther Steinmetz è una cantina a conduzione familiare situata a Brauneberg, nella Mittelmosel. Guidata da Stefan Steinmetz, è oggi considerata una delle realtà emergenti più talentuose della Mosella, grazie a uno stile artigianale, non interventista, e fortemente legato ai singoli cru. Le vinificazioni sono spontanee, con affinamenti in legni grandi usati e lunghi periodi sur lies.\u003c\/p\u003e","brand":"Gunther Steinmetz","offers":[{"title":"unico","offer_id":55743198364031,"sku":"GUS-BRR-23","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/gus_brr_23_Progettosenzatitolo_55__jpg_cf4bea8f-32a8-401f-9b9f-b9bd52f32235.jpg?v=1753259888"},{"product_id":"alsace-grand-gru-brand-riesling-2020-trimbach","title":"Riesling Alsace Grand Cru Brand AOC 2020 Trimbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo dorato chiaro, luminoso, con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Intenso, raffinato e complesso: scorza di lime, pesca bianca, pompelmo rosa, fiori d’arancio, erbe officinali. Note affumicate e minerali (pietra focaia, selce), tipiche del terroir granitico del Grand Cru Brand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Strutturato e profondo, con tensione acida perfettamente bilanciata dalla ricchezza del frutto. Sorso vibrante, verticale e persistente. Finale lungo, sapido e citrino, con grande purezza espressiva e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Crostacei nobili (astice, granchio reale), Pesci saporiti al forno (branzino, rombo), Cucina asiatica speziata (thai, indiana leggera), Pollame arrosto o con salse agrumate, Formaggi stagionati (Comté, Gruyère, Appenzeller)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigneti situati nel lieu-dit Brand, su suoli granitici a Turckheim\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMicroclima caldo e ventilato, che dona pienezza al frutto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentazione e affinamento in acciaio inox\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStile secco, con ottima struttura e finezza aromatica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduzione limitata\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Trimbach (Ribeauvillé) è uno dei nomi storici e più rispettati dell’Alsazia. La filosofia della casa è fondata sulla produzione di vini secchi, minerali, longevi e gastronomici. Dopo decenni di attesa, Trimbach ha cominciato a valorizzare i Grand Cru a partire dagli anni 2000, selezionando parcelle d’eccellenza come Geisberg, Schlossberg e Brand, vinificate con rigore e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"unico","offer_id":55743476793727,"sku":"TMB-BRA-20","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tmb_bra_20_Progettosenzatitolo_59__jpg_955279ff-7f80-497c-aede-c151fc068944.jpg?v=1753263715"},{"product_id":"alsace-grand-gru-mandelberg-riesling-2021-trimbach","title":"Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg 2021 Trimbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia","description":"\u003cp\u003eColore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfatto: Fine e vibrante, fiori di campo, scorza di limone, mela verde, pesca bianca. Emergono sentori gessosi, erbe alpine e un’elegante nota di pietra bagnata. Naso più fresco e austero rispetto ad altri Grand Cru Trimbach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGusto: Teso, puro e salino. Sorso dinamico, con acidità tagliente, struttura sottile ma precisa e un finale lungo su ritorni agrumati e minerali. Giovane ma già espressivo, con grande potenziale di affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbinamenti gastronomici: Ostriche, capesante, carpacci di pesce, Sushi e sashimi, Insalate di mare e ceviche, Risotto agli agrumi o alle erbe, Formaggi freschi o caprini stagionati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigne sul Grand Cru Mandelberg, su suoli calcarei e marnosi, con buona esposizione solare\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMicroclima ventilato che preserva acidità e freschezza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentazione e affinamento in acciaio inox\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVino completamente secco, in stile Trimbach\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrima annata prodotta dalla vendemmia 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiratura limitata\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrimbach, maison simbolo dell’Alsazia dal 1626, ha una lunga tradizione di produzione di Riesling secchi e longevi. Con l’uscita dei primi Grand Cru dichiarati (Brand, Geisberg, Schlossberg e ora Mandelberg), conferma il suo impegno nella valorizzazione dei terroir d’eccellenza, pur mantenendo uno stile lineare e rigoroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"unico","offer_id":55743622119807,"sku":"TMB-MAN-21","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/tmb_man_21_Progettosenzatitolo_60__jpg_7f3b216f-5d66-487d-b5c9-952a279f49a5.jpg?v=1753269110"},{"product_id":"clem-langhe-doc-riesling-2023-ca-viola","title":"Clem Langhe DOC Riesling 2023 Ca' Viola 0,75L — Vino Bianco Piemonte — Riesling Renano","description":"\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Profumi molto freschi e intensi, con chiare note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e sentori di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e (cedro, pompelmo, lime).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Colpisce subito per la \u003cstrong\u003egrande freschezza e acidità\u003c\/strong\u003e, caratteristica principale del Riesling. È \u003cstrong\u003esuccoso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efreschissimo\u003c\/strong\u003e e termina con una notevole \u003cstrong\u003esapidità\/mineralità\u003c\/strong\u003e che allunga la persistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti e Servizio\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con:\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003eAntipasti di mare e crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003eSushi e crudo di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003ePiatti vegetariani, risotti e insalate di pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003eFormaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Viola","offers":[{"title":"unico","offer_id":56453780898175,"sku":"CVL-CLE-23","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/cvl_cle_23_4Progettosenzatitolo_8__jpg_3f62f838-1365-4c43-b498-83d34d75ac6a.jpg?v=1763729524"},{"product_id":"hochkofler-alto-adige-doc-riesling-2024-bozen","title":"Hochkofler Alto Adige DOC Riesling 2024 Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige","description":"\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e in Alto Adige è stata caratterizzata da una buona escursione termica che ha favorito lo sviluppo di un corredo aromatico particolarmente intenso, mantenendo l'acidità citrina che è la spina dorsale di ogni grande Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli Tecnici\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Il vino matura esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e sui propri lieviti per diversi mesi. Non vede legno, per preservare la purezza dei profumi varietali e la tipica nota minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'Hochkofler 2024 è un vino di estrema pulizia e tensione:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con vivaci riflessi verdolini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Un bouquet fresco e pungente. Note di \u003cstrong\u003epesca bianca, albicocca appena matura e zeste di lime\u003c\/strong\u003e. Con il tempo (e l'invecchiamento in bottiglia), inizierà a sviluppare quelle affascinanti note di \u003cstrong\u003eidrocarburo e pietra focaia\u003c\/strong\u003e tipiche del vitigno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è una lama di freschezza. L'acidità è vibrante e guida il sorso verso un finale molto sapido, quasi salino. È un vino dritto, senza fronzoli, molto persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua acidità, pulisce il palato in modo magistrale:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Internazionale:\u003c\/strong\u003e Perfetto con il sushi, la tempura di verdure o piatti della cucina thai non eccessivamente piccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMare:\u003c\/strong\u003e Antipasti di pesce crudo, ostriche o una trota salmonata alle erbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Eccellente con caprini freschi o formaggi erborinati poco intensi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bozen","offers":[{"title":"unico","offer_id":56846280524159,"sku":"BOZ-RIE-24","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/boz_rie_24_5Progettosenzatitolo_22__jpg.jpg?v=1769591309"},{"product_id":"der-bauer-riesling-mosel-2022-philip-lardot","title":"Der Bauer Riesling Mosel 2022 Philippe Lardot 0,75L — Vino Bianco Germania","description":"\u003ch3\u003eMetodo di Produzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePhilip Lardot lavora con un approccio di minimo intervento, valorizzando i vigneti scoscesi della zona di Bullay:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVigneti Eroici: Uve provenienti da viti spesso non innestate su ripidi pendii di scisto (ardesia). La vendemmia è rigorosamente manuale in piccole cassette per garantire l'integrità del grappolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificazione Naturale: Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. Il mosto fermenta e affina in botti di legno usato (Fuder), che permettono una microssigenazione senza cedere aromi vanigliati, rispettando la purezza del Riesling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofia Raw: Il vino non subisce chiarifiche né filtrazioni. L'aggiunta di solfiti è ridotta al minimo indispensabile (o nulla), per mantenere il vino \"vivo\". Questo rende il \"Der Bauer\" un Riesling di grande tensione e personalità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo Sensoriale \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColore: Il vino si presenta con un colore giallo paglierino velato, segno distintivo della scelta di Lardot di non filtrare i suoi vini per preservarne la vitalità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Un naso selvaggio e affascinante. L'esordio è dominato dalla \u003cstrong\u003emineralità fumé dello scisto\u003c\/strong\u003e, seguita da note di \u003cstrong\u003emela cotogna, buccia di lime e pompelmo giallo\u003c\/strong\u003e. Ciò che colpisce è la componente erbacea e lievitata: sentori di fieno, erbe officinali e una punta di zenzero fresco. Non è il tipico Riesling \"idrocarburico\" da manuale, ma un bouquet che profuma di terra e di cantina artigiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è una scarica di pura energia. L'acidità è \u003cstrong\u003eaffilata e tagliente\u003c\/strong\u003e, tipica della Mosella, ma è bilanciata da una consistenza fenolica quasi masticabile. Il sorso è asciutto (trocken), con un finale che vira sul salino e sul gessoso. La percezione del frutto è croccante, acerba e incredibilmente rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersistenza:\u003c\/strong\u003e Lunga e vibrante. Lascia il palato teso, pulito e con un ricordo di scorza d'agrumi e pietra focaia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e piatti di \u003cstrong\u003ecucina fusion speziata (thai o vietnamita)\u003c\/strong\u003e, dove l'acidità contrasta la piccantezza. Perfetto con \u003cstrong\u003epesce di lago alla griglia\u003c\/strong\u003e o carni bianche delicate con erbe aromatiche. Sorprendente con \u003cstrong\u003eformaggi caprini giovani e aciduli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Lardot","offers":[{"title":"unico","offer_id":57060108468607,"sku":"LRD-DBA-22","price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/lrd_dba_22_CopiadiSenzatitolo_26__jpg_65393da0-264f-4290-9313-9508d164569c.jpg?v=1772540525"},{"product_id":"hochkofler-riesling-alto-adige-doc-2025-bozen","title":"Riesling Alto Adige DOC 2025 Bozen 0,75L — Vino Bianco Trentino Alto Adige","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eHochkofler Riesling Alto Adige DOC 2025 di Cantina Bozen (Cantina Bolzano)\u003c\/strong\u003e è un’espressione verticale e di cristallina purezza del terroir alpino, un vino bianco che cattura l'essenza dei vitigni nordici per tradurla in un sorso di straordinaria tensione ed eleganza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce sui ripidi pendii che sovrastano la conca di Bolzano, in particolare dai vigneti situati ad altitudini elevate (tra i 600 e gli 800 metri s.l.m.), dove i terreni sono composti da porfido quarzifero di origine vulcanica e detriti calcarei. Questo palcoscenico montano, caratterizzato da pendenze eroiche e da escursioni termiche estreme tra il giorno e la notte, garantisce al Riesling una maturazione lenta e una concentrazione aromatica formidabile. Il nome \"Hochkofler\" evoca la verticalità e la roccia di queste vigne, riflettendo uno stile severo, fiero e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da uve Riesling Renano selezionate a mano, il millesimo 2025 è il risultato di un protocollo di cantina che fa della precisione tecnica il suo punto di forza. Dopo una pressatura soffice e una rigorosa sfecciatura statica del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino riposa poi sui propri lieviti fini per diversi mesi senza svolgere la fermentazione malolattica, una scelta mirata a preservare la tagliente acidità naturale del vitigno e a cristallizzare la sua tipica impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso dai netti riflessi verdolini, mentre al naso esprime un bouquet fine e stratificato, dominato da note di pesca bianca, mela verde croccante e scorza di lime, impreziosite da cenni di gelsomino e da una scia minerale gessosa che, con il tempo, lascerà spazio alle caratteristiche sfumature idrocarburiche. Al palato è armonico, avvolgente e dinamico, sostenuto da una freschezza vibrante e da una sapidità quasi salina che ne allungano la persistenza in modo magistrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che interpreta l'Alto Adige in chiave silenziosa ma intensa, pensato per chi ricerca l'autenticità del vitigno, l'energia della montagna e una grande finezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante con riflessi verdolini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e mela verde, agrume affilato, fiori bianchi e una marcata nota minerale di pietra bagnata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e elegante, equilibrato e teso, con una freschezza vibrante, un corpo snello e un finale lungo e sapido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco gastronomico e affilato, perfetto per accompagnare piatti complessi, speziati o preparazioni a base di pesce crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare:\u003c\/strong\u003e Tartare di salmone, carpaccio di ricciola o ostriche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina asiatica:\u003c\/strong\u003e Sushi, sashimi, tempura o piatti della cucina thailandese leggermente speziati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti a base di pesce:\u003c\/strong\u003e Risotto ai frutti di mare o spaghetti alle vongole e zenzero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche:\u003c\/strong\u003e Scaloppine di pollo al limone o carpaccio di storione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi di media stagionatura:\u003c\/strong\u003e Formaggi caprini freschi o formaggi vaccini a pasta semidura tipici dell'Alto Adige.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bozen","offers":[{"title":"unico","offer_id":57595710800255,"sku":"BOZ-RIE-25","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2573\/7767\/files\/boz_rie_25_1CopiadiCopiadiSenzatitolo_37__jpg_9f57659d-0e91-4271-a7a7-9577b169d99d.jpg?v=1779447163"}],"url":"https:\/\/wineemore.com\/collections\/riesling.oembed","provider":"Wine\u0026More","version":"1.0","type":"link"}